有人对酒香酵母（Brettanomyces）持有恐惧？没关系，让我们的酿酒师来告诉你什么是真正的酒香酵母！
我们使用真正100%的酒香酵母来进行发酵，所以大多数酿酒师只能闻一下，而不是去尝一下。他们认为如果这么做的话酒香酵母会粘在他们的衣服上，然后跟着回到自己的酒厂。
解决这个问题其实很简单，我们有焚化炉，这样在离开的时候就可以焚烧掉可能沾有酵母的衣服，完美！
不过根据品尝过的酿酒师表示，这种味道已经透过舌头，皮肤甚至其他的东西渗透到了他们体内，完全无法忘却。
所以无论如何，Sanctification将会是你尝过最为独特的啤酒之一！
BeerXUncle 2017-07-01 14:24
挺好的，喝着挺舒服的啊。希望早日进国内
Erasedtapes 2017-06-21 16:12
事先说明这是一款好酒，只是由于我个人的口味问题，所以评出了这样的分数。浅金色，非常好看。酸味儿有些酸臭感是发酵的味道。还有一些帕马森干酪的味道混合着杏酸。泡沫洁白清亮，和酒体的光滑结合在一起还算意义。后卫中有一些柠檬皮的感觉干燥的谷物和香草麦芽威士忌。我还没有进化到喜欢酸味，所以再有机会就留给多年后的自己再行品鉴吧。