三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子熟成后的作品，这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后，啤酒在温暖的房间中二次成熟至少四个月，瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。 老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度非常敏感，他甚至可能会在一年中调整多次。 三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者染料，这让这款酒非常自然纯净。
蜂蜜版 闻着非常香甜 红酒 酸樱桃 木桶 轻微funky 还是比较温柔的酸 尾端一点点涩 放置一会后 出现了较明显的话梅咸香 以及核果的香气逐渐显露 蜂蜜我喝不出来 2023.9.9 3泉 老克里克（2019｜20） 上次喝的蜂蜜版印象挺不错的 这次不知道是批次问题 还是和前一个康形成了对比 略显粗糙尖锐又不十分自然的樱桃浆果香气 不太喜欢了 3.8⭐
老克力克酸度感觉极棒，适合吃西餐的酒
香气和味道比起之前喝的酸都要纯净一些，杂味少，收口快。中后段是很浓郁的果香。
枣红色酒体，没有泡沫。野菌香气很突出，确实是螺狮粉味儿，还有汽油油漆皮革味道，入口没有闻香复杂，碳化和沙口感弱，没多少气，感觉像漏气了…酸度柔和，收口干咸，收口还有点蕃茄味…没有想象中好喝。
入口非常顺滑 好饮，酸度很舒服，发酵的味道再嘴里回味也持久
基督山安娜贝尔 2023-09-13 21:53
蜂蜜版 闻着非常香甜
红酒 酸樱桃 木桶 轻微funky
还是比较温柔的酸 尾端一点点涩
放置一会后 出现了较明显的话梅咸香
以及核果的香气逐渐显露
蜂蜜我喝不出来
2023.9.9
3泉 老克里克（2019｜20）
上次喝的蜂蜜版印象挺不错的
这次不知道是批次问题
还是和前一个康形成了对比
略显粗糙尖锐又不十分自然的樱桃浆果香气
不太喜欢了
3.8⭐
lone_wolf蒸冰 2023-08-27 00:07
停止拉磨的驴 2023-07-08 21:20
老克力克酸度感觉极棒，适合吃西餐的酒
罗德曼大师 2023-07-05 15:32
Jer-Yee 2023-05-26 22:20
香气和味道比起之前喝的酸都要纯净一些，杂味少，收口快。中后段是很浓郁的果香。
BeerK 2023-04-21 11:02
小酒花aBDYrs 2023-04-20 20:28
枣红色酒体，没有泡沫。野菌香气很突出，确实是螺狮粉味儿，还有汽油油漆皮革味道，入口没有闻香复杂，碳化和沙口感弱，没多少气，感觉像漏气了…酸度柔和，收口干咸，收口还有点蕃茄味…没有想象中好喝。
无与伦比的美丽A 2023-04-20 12:31
毛豆花生加鸡爪 2023-04-20 09:34
CSJINX 2023-04-19 23:14
入口非常顺滑 好饮，酸度很舒服，发酵的味道再嘴里回味也持久