三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子熟成后的作品,这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后,啤酒在温暖的房间中二次成熟至少四个月,瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。 老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度非常敏感,他甚至可能会在一年中调整多次。 三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者染料,这让这款酒非常自然纯净。
色泽是漂亮的樱桃红,明显且典型的樱桃香气,入口后还有梅子味。然而层次不够丰富,回味比较短。
第一次喝克里克,樱桃果酸感明显,所以闻起来比贵滋稍微好闻些,入口不是那种特别刺激的酸感,总体比较平衡,下咽顺滑,就是感觉喝下去回味一般般,总的来说喜欢!
酸的很单纯,樱桃特点体现很明显,质量上乘
酸,樱桃发酵酸味,酵母臭,谷仓
🐷生日酒。第一瓶三泉。最大的感受就是自然,饱满。终于明白什么才是最纯正的克里克,没有那么多杏仁和樱桃香精的味道,就是酸樱桃配上兰比克的酸臭……香。深邃,漂亮,饱满,自然。配上生日蛋糕和身边的人,美好的生活。
这支酒是蹭来的…… 外观上深红色酒体,偏暗不透光,泡沫极少 香气上符合贵兹一贯的风格,山楂味,李子味为主,带一些谷仓,马厩的膻味,野菌和酵母臭得很舒服 入口酒体偏轻,酸度还算适中,至少不是那种一喝就酸得人掉眉毛那种,熟透樱桃的味道很好得表现了出来,酸味中隐藏着香甜,将桶带来的乳糖的味道结合了起来,带出来一点面包的感觉很完美了 收口有一点点苦,有些陈皮感,霉香很明显,回味是酵母特有的臭味,平衡 总的来说个人对于酸还在学习过程中,但这支酒很完美,喝就完事了
加了樱桃,所以你能感觉到一种酿酒的快乐。气泡细腻,杀口度良好。
外观:一个大大的3的大绿棒子,外加一木塞。酒红色混浊酒体,泡沫倒不是很丰富。但是会有小气泡持续升腾。 香气:感觉复杂,而又层次感。很浓郁的马毯味,皮革,谷仓,还有一股羊膻味。比较明显的酸味,熟透了的樱桃味。 味道:我觉得挺酸了但是没什么涩感,很顺滑。酒体算是偏轻的了。气泡感蛮强。放一段时间会柔和很多。没有酒精味,但还是会有温润的感觉。酒体很干,几乎没有甜味,有些谷仓,皮革,樱桃的味道。 唉,酸的喝的少,也说不出个123
方寸酒馆Yoyo 2019-06-22 23:35
色泽是漂亮的樱桃红,明显且典型的樱桃香气,入口后还有梅子味。然而层次不够丰富,回味比较短。
shinlau 2019-06-07 23:54
dopamina 2019-06-07 11:53
第一次喝克里克,樱桃果酸感明显,所以闻起来比贵滋稍微好闻些,入口不是那种特别刺激的酸感,总体比较平衡,下咽顺滑,就是感觉喝下去回味一般般,总的来说喜欢!
西单 2019-05-09 19:33
酸的很单纯,樱桃特点体现很明显,质量上乘
江南 2019-05-09 13:49
酸,樱桃发酵酸味,酵母臭,谷仓
憨八龟 2019-05-03 23:50
🐷生日酒。第一瓶三泉。最大的感受就是自然,饱满。终于明白什么才是最纯正的克里克,没有那么多杏仁和樱桃香精的味道,就是酸樱桃配上兰比克的酸臭……香。深邃,漂亮,饱满,自然。配上生日蛋糕和身边的人,美好的生活。
zoekfaan 2019-05-02 13:19
这支酒是蹭来的……
外观上深红色酒体,偏暗不透光,泡沫极少
香气上符合贵兹一贯的风格,山楂味,李子味为主,带一些谷仓,马厩的膻味,野菌和酵母臭得很舒服
入口酒体偏轻,酸度还算适中,至少不是那种一喝就酸得人掉眉毛那种,熟透樱桃的味道很好得表现了出来,酸味中隐藏着香甜,将桶带来的乳糖的味道结合了起来,带出来一点面包的感觉很完美了
收口有一点点苦,有些陈皮感,霉香很明显,回味是酵母特有的臭味,平衡
总的来说个人对于酸还在学习过程中,但这支酒很完美,喝就完事了
孙鑫成 2019-04-28 22:24
加了樱桃,所以你能感觉到一种酿酒的快乐。气泡细腻,杀口度良好。
姜大鲵 2019-04-25 01:22
丨雲天卩 2019-04-10 22:12
外观:一个大大的3的大绿棒子,外加一木塞。酒红色混浊酒体,泡沫倒不是很丰富。但是会有小气泡持续升腾。
但是没什么涩感,很顺滑。酒体算是偏轻的了。气泡感蛮强。放一段时间会柔和很多。没有酒精味,但还是会有温润的感觉。酒体很干,几乎没有甜味,有些谷仓,皮革,樱桃的味道。
香气:感觉复杂,而又层次感。很浓郁的马毯味,皮革,谷仓,还有一股羊膻味。比较明显的酸味,熟透了的樱桃味。
味道:我觉得挺酸了
唉,酸的喝的少,也说不出个123