原本这款酒的酒精度是13%，自从2014年以后他们采用了新的工艺，把酒精度降到了11%。在一年之前，他们很幸运的拿到了一种新的波本桶——Four Roses Bourbon barrels，因而迫不及待的灌入鸵鸟原酒进行陈酿。原本他们想要命名这款酒为4 Black Roses，但是他们在肯塔基州的朋友坚决不同意，经过多次争论后最终达成一致将其取名为Cuvée Delphin，为了感谢艺术家Delphine Boël 为这款酒设计了漂亮的酒标。
黑色酒液，包装简洁，英文图标，真理使你自由。黑色酒液，泡沫少。入口顺滑，咖啡味，桶味平衡感很好。标准世涛感，整体顺滑，适合慢品。
桶味很醇厚，但酒精感也还强烈。
传统型硬核世涛，酒精感压的不错
香气：开瓶闻到了明显的“酱油”味，入杯后有淡淡的咖啡和泥土味。 外观：黑色几乎不透明的酒体，泡沫呈咖啡色，不多也不持久。 口感：重度酒体，顺滑度较高，沙口感弱，酒精感较明显。 味道：黑巧味、咖啡味和焦糖味非常足，略带点坚果味，回味甜中带苦，苦味中等偏高，较持久，收口有点干。 整体感受：酒精和苦味压得不错，过桶味没品出来，口感上醇香厚重还不错。
Ryan891yem 2022-01-05 13:12
爱吃蕃薯 2021-11-20 17:37
黑色酒液，包装简洁，英文图标，真理使你自由。黑色酒液，泡沫少。入口顺滑，咖啡味，桶味平衡感很好。标准世涛感，整体顺滑，适合慢品。
Lhuna 2021-11-20 16:28
魅赐丶精酿 2021-11-20 13:46
桶味很醇厚，但酒精感也还强烈。
Dreamshade 2021-11-15 09:14
一杯一口 2021-11-09 01:23
Ruiga喝过de酒酒 2021-11-06 22:55
传统型硬核世涛，酒精感压的不错
木屐子鱼 2021-11-02 00:56
Anti_ 2021-10-28 21:42
大步溜 2021-10-21 22:07
香气：开瓶闻到了明显的“酱油”味，入杯后有淡淡的咖啡和泥土味。
外观：黑色几乎不透明的酒体，泡沫呈咖啡色，不多也不持久。
口感：重度酒体，顺滑度较高，沙口感弱，酒精感较明显。
味道：黑巧味、咖啡味和焦糖味非常足，略带点坚果味，回味甜中带苦，苦味中等偏高，较持久，收口有点干。
整体感受：酒精和苦味压得不错，过桶味没品出来，口感上醇香厚重还不错。