这个瓶子里的啤酒需要一年多的时间才能获得合理的时间发展成一款好的葡萄酒，而不是啤酒。事实上，这款在黑皮诺黑葡萄酒桶中陈酿的棕色艾尔，在桶中陈酿期间，将酸樱桃，酒香酵母以及乳酸杆菌添加到每个桶中，赋予其不错的樱桃味和酸度。虽然大多数酿酒商都将酒香酵母和乳酸杆菌添加到葡萄酒或啤酒中，但我们的酿酒商Binnie Cilurzo使啤酒中含有不寻常的成分。不管他的酿酒背景，讽刺的是，当他发现只需要二十一天的时间来制作啤酒，Vinnie决定的酿酒时间是完全可行的。但几年后，他需要一年多的时间来酿造这款啤酒！这款“Supplication（祈愿）”在这个瓶子里发酵是为了使其具备更好的碳酸化，这通常用来制作上等香槟和气泡葡萄酒的过程，消耗过的酵母在瓶子中形成一层薄薄的沉淀物，增加了酒的另一层复杂性和风味，慢慢地倾倒，使得自然酵母沉积物留在瓶子中。
Joker_ 2018-03-07 21:38
酒液香槟色偏红，气泡丰富消散快，有明显的樱桃与莓果的香气，隐约还有葡萄汁的香甜气息。
入口杀口感弱，酒体较厚实，略粘稠感，酸度不高，樱桃、莓类以及葡萄酸可以明确的尝到，酸味变弱后随着一丝类似蜂蜜的甜感收口。
是一款风味不算复杂但明确干净的酸啤
X韩快 2018-03-06 07:10
这款的味道比较好接受，水果感觉，霉香，橡木桶，奶酪，合起来也非常顺！
洛言 2018-02-11 22:19
莓果，樱桃，柠檬，乳酸，青苹果，酸度尖，收口干，清爽干净，要是酸度再稍弱一点就好了
buckfast 2018-01-04 16:15
和consecration相比少了我喜欢的脱水深色水果的味道。。但是仍然很好
鬼叔 2018-01-04 10:35
外观:红铜棕色，透光，泡沫少，细腻
香气:酸，醋酸+果酸，funnky，成熟葡萄，李子
味道:微甜，偏干，后味单宁，funnky，野菌感，皮革，橡木桶，成熟水果
感受:层次丰富，复杂，耐喝，深邃，沙口感很强
一款呈现出很大葡萄酒风味的酒，酸得很舒服
野菌感表达不错，不是老贵兹那种特别突兀的表达，趋向平衡。
临江 2017-12-28 19:05
单纯的酸与水，喝的人头皮发麻，也许是款好酒？但我不这么认为（没拍照合照顶上）
金寶Campbell 2017-12-20 22:24
甲骨文cbBV43 2017-12-03 16:43
俄罗斯河 祈愿 啤酒
，气味果酸腐酸明显，入口酸味充足，回甘有丹宁涩，小口品尝很舒服
第二次品尝，上次的感觉已经忘了😣
充满期待打开，过桶后的酒体黄中带红，泡沫不算持久
自在老張 2017-11-30 20:24
沙口感强，酸的口水直流。不过后段有点涩苦。其他很好。性价比已经不错了。
王大虎 2017-11-26 22:15
这么好的酒用来垫局了，有点浪费，除去野生酵母的味道，单宁味也很重，橡木桶过的超棒，带来了极其复杂的香气和回味，只可惜已经喝多，根本来不及细细回味，下次一定要再喝过