比利时一家古老的酒厂De Halve Maan，称之为妖月或者伴月。这是一款比利时三料啤酒，但采用了野生酵母发酵。
比普通三料香气浓的多，名副其实的酱油…收口苦但是还是充满香气… 另外这瓶我上传了好几次了，没建立也没给积分，坑死了
加入了野生菌的发酵，会比伴月常规三料更有风味～泡沫丰富一直都是伴月的特点～大泡沫消散的很快，留下丰富细腻泡沫～果香味十足，入口还是挺苦的，感觉比一般的三料要苦一点～很符合狂野的名字啊～
野菌三料，起初以为是酸的 入杯泡沫特别丰富，大泡泡结构消散的慢，闻香有野菌带来的酸味和比利时酵母明显的梨果甜味，入口基本是半口酒半口气，比较清爽干净的三料，主要是酵母的梨果风味和酒花的辛苦，收口也很干脆
妖月的酒都挺不错的，野生酵母三料入口明显的甜味，会有水果、焦糖和胡椒混杂的香味。总体在比利时啤酒中相对突出。但由于野生酵母的原因，我个人怀疑他每啤酒的口感都不一样。
holybreeze 2016-06-01 20:07
比普通三料香气浓的多，名副其实的酱油…收口苦但是还是充满香气…
另外这瓶我上传了好几次了，没建立也没给积分，坑死了
tudoudai 2016-06-01 19:41
加入了野生菌的发酵，会比伴月常规三料更有风味～泡沫丰富一直都是伴月的特点～大泡沫消散的很快，留下丰富细腻泡沫～果香味十足，入口还是挺苦的，感觉比一般的三料要苦一点～很符合狂野的名字啊～
海绵凶 2016-06-01 15:53
野菌三料，起初以为是酸的
入杯泡沫特别丰富，大泡泡结构消散的慢，闻香有野菌带来的酸味和比利时酵母明显的梨果甜味，入口基本是半口酒半口气，比较清爽干净的三料，主要是酵母的梨果风味和酒花的辛苦，收口也很干脆
JM 2016-06-01 15:07
妖月的酒都挺不错的，野生酵母三料入口明显的甜味，会有水果、焦糖和胡椒混杂的香味。总体在比利时啤酒中相对突出。但由于野生酵母的原因，我个人怀疑他每啤酒的口感都不一样。