这款酒是一款很特别的香槟啤酒，使用了艾尔酵母和布雷特酵母和酶进行发酵，然后在澳大利亚的霞多丽白葡萄酒桶中经过三个月的熟成。酒体非常干爽，香气浓郁，美味怡人。
如香槟版的美好香气和酒体，野生菌味伴随着类似山楂一样的宜人感，口感顺畅，杀口娇弱，收口的苦度一点而过，平衡有度！好酒，就是唇齿来感受的美好！
饮用日期：2019年10月19日 香气：第一口香气非常浓，熟柑橘，麦汁，酒精味。 颜色：图3右2，琥珀色半透明酒体，泡沫丰富持久，洁白细腻。 味道：入口甜，柑橘，麦汁，白葡萄酒，酒精味。 感受：口感干爽，风味像帝国IPA。
开瓶入杯能明显的闻到山楂，深色酸水果的味道，比较像法兰德斯的香气。 入口酒体厚度适中，沙口很弱，苦度很低。葡萄酒桶味比较明显，口感稍有一点酸，收口干净利索。 头一次喝香槟啤酒，喝不太明白，吃三文鱼解腻倒是很不错。
从瓶标注释来看，是一款干型，野菌，过红酒酒桶，大麦的啤酒，酒体外观呈浅棕偏黄，喝起来口味有点重，应该是大麦的原因，不适合畅饮，但是风味非常复杂，很正统的的比利时野菌，但是霞多丽桶的感觉并没怎么感觉出来，可能是其他的风味都给掩盖住了。总体来说，这款酒的确是酒厂想要凸显酿酒水平的一款产品。
闻起来酸.喝起来酒精度数高啊.
过桶，澳大利亚霞多丽。香槟啤酒，干。
好奇怪的酒，像三四料
当时喝的时候没注意记口感。 收口的时候特别像葡萄酒
闻香是山楂味儿，野菌味，入口桶味 野菌味有了，轻微山楂味，不过我get不到主题，香槟啤酒之前喝的少，这个真的没有主题，中规中矩，中庸，我觉得特色特点一般
swatpanda 2016-12-24 21:55
如香槟版的美好香气和酒体，野生菌味伴随着类似山楂一样的宜人感，口感顺畅，杀口娇弱，收口的苦度一点而过，平衡有度！好酒，就是唇齿来感受的美好！
谷雨酿造 2023-07-05 11:33
豆草山堂主人 2020-03-29 23:40
饮用日期：2019年10月19日
香气：第一口香气非常浓，熟柑橘，麦汁，酒精味。
颜色：图3右2，琥珀色半透明酒体，泡沫丰富持久，洁白细腻。
味道：入口甜，柑橘，麦汁，白葡萄酒，酒精味。
感受：口感干爽，风味像帝国IPA。
webyehko 2019-06-30 23:56
开瓶入杯能明显的闻到山楂，深色酸水果的味道，比较像法兰德斯的香气。
，吃三文鱼解腻倒是很不错。
入口酒体厚度适中，沙口很弱，苦度很低。葡萄酒桶味比较明显，口感稍有一点酸，收口干净利索。
头一次喝香槟啤酒，喝不太明白
酒极 2019-06-14 23:07
从瓶标注释来看，是一款干型，野菌，过红酒酒桶，大麦的啤酒，酒体外观呈浅棕偏黄，喝起来口味有点重，应该是大麦的原因，不适合畅饮，但是风味非常复杂，很正统的的比利时野菌，但是霞多丽桶的感觉并没怎么感觉出来，可能是其他的风味都给掩盖住了。总体来说，这款酒的确是酒厂想要凸显酿酒水平的一款产品。
李珊珊 2019-06-14 22:09
闻起来酸.喝起来酒精度数高啊.
李梦魇 2019-06-14 21:37
过桶，澳大利亚霞多丽。香槟啤酒，干。
上海泰森 2019-03-10 17:38
好奇怪的酒，像三四料
小钱 2018-10-08 06:36
当时喝的时候没注意记口感。
收口的时候特别像葡萄酒
MrXBigXRoy 2018-07-13 12:31
闻香是山楂味儿，野菌味，入口桶味 野菌味有了，轻微山楂味，不过我get不到主题，香槟啤酒之前喝的少，这个真的没有主题，中规中矩，中庸，我觉得特色特点一般