Omega是一款冬季在农舍采用传统工艺酿造酸味艾尔，用于整个夏天饮用。不久前，这种风格已经接近濒临灭绝，最近几年，酸味艾尔在美国大规模的复兴。这种酸味艾尔的酿造工艺不见得复杂，但是要把这种酒做得香气和味道都非常协调对于酿酒师是一个非常巨大的挑战。
奥文是酿酸出了名的，这也是奥文的希腊字母系列，瓶身上大写的OMEGA十分简洁。虽然一直喜欢买酸啤，但是却尝的很慢，开瓶后，闻起来是乌梅的酸味和青葡萄的气味，不是那种很呛人的酵母酸。倒入杯中，泡沫丰富持久，而且挂杯漂亮，入口后，先是感觉到比利时金色艾尔的麦香，然后果酸立马出来了，青桔的味道，而且会发现明显度数不低，微醺的感觉就来了，把瓶中最后一些倒入杯中，剩余的相当浑浊，酵母数量估计不少吧，慢慢喝下，很柔和的酸艾，适合日常饮用。
香气：开瓶后醋酸的气息。 味道：轻度酒体，乳酸醋酸的口感，酸度算比较适中，气泡感不错，口感清爽，回口有淡淡的酸甜感。 外观：泡沫丰富，易消散，色泽金黄。 感受：好喝，适合佐餐！解腻！适合进阶。
奥文的基础酒款，整体还好，收口有一些不干净
夜宵之后来一杯酸，发现大油大辣之后很搭配哦，继续探索奥文。 入杯酒体呈浅黄色，泡沫无比的多，倒出来几乎看不到酒体，而且非常的持久。入口主要是麦香、乳酸、桃子、杏仁和木头味，香味还可以但略显单薄。中段则是青草、青苹果和菌味，相对喝过的其他款来说比较寡淡。尾段收口还行，回甘舒服。 整体来说还行，在奥文里算是比较温柔的类型，在这个香味下酸味有一点点突出。
整体感受，比利时金色酸艾尔，无增味，酸味明显的夏日啤酒 香气 明显酸面团味道，青苹果味道，一定的霉味和酵母臭但并不影响酸味的主流 味道 入口酸味明显，回温后味道并没有迸发，味道不复杂，入口后酸味袭来，最后苦涩感 外观 琥珀色酒体，泡沫丰富 感受 中等酒体，强杀口感，整个酒感并不复杂。
真的是很酸的一款 颜色漂亮 泡沫细腻 第一次和奥文这个厂子的酒 不愧是醋厂呀……
尖锐的醋酸加干爽干净的酒体一口下去提神醒脑了
被警告了很久的纯正酸啤。泡沫很多非常细腻挂杯也很漂亮，酒体很漂亮金黄色中带一点红。杯子凑到嘴边就有浓郁的乳酸味扑鼻而来，入口是浓郁的醋酸味，喝一大口是真的上头。回口的麦香气息不错。
柑橘混合梅子的酸味极其舒服，丰富又浓厚。 喝下去酸味混合着甜味和麦香味。 非常标准又水平高的柏林酸小麦。
很好喝的一款酸 会让人记住的味道
小酒花shiyan 2019-11-08 21:17
奥文是酿酸出了名的，这也是奥文的希腊字母系列，瓶身上大写的OMEGA十分简洁。虽然一直喜欢买酸啤，但是却尝的很慢，开瓶后，闻起来是乌梅的酸味和青葡萄的气味，不是那种很呛人的酵母酸。倒入杯中，泡沫丰富持久，而且挂杯漂亮，入口后，先是感觉到比利时金色艾尔的麦香，然后果酸立马出来了，青桔的味道，而且会发现明显度数不低，微醺的感觉就来了，把瓶中最后一些倒入杯中，剩余的相当浑浊，酵母数量估计不少吧，慢慢喝下，很柔和的酸艾，适合日常饮用。
林白Daryl 2019-10-29 21:03
香气：开瓶后醋酸的气息。
味道：轻度酒体，乳酸醋酸的口感，酸度算比较适中，气泡感不错，口感清爽，回口有淡淡的酸甜感。
外观：泡沫丰富，易消散，色泽金黄。
感受：好喝，适合佐餐！解腻！适合进阶。
爱丽盆特 2019-10-28 21:59
奥文的基础酒款，整体还好，收口有一些不干净
燃烧的牛圈 2019-10-12 23:31
夜宵之后来一杯酸，发现大油大辣之后很搭配哦，继续探索奥文。
入杯酒体呈浅黄色，泡沫无比的多，倒出来几乎看不到酒体，而且非常的持久。入口主要是麦香、乳酸、桃子、杏仁和木头味，香味还可以但略显单薄。中段则是青草、青苹果和菌味，相对喝过的其他款来说比较寡淡。尾段收口还行，回甘舒服。
整体来说还行，在奥文里算是比较温柔的类型，在这个香味下酸味有一点点突出。
YaoXu 2019-09-02 20:18
整体感受，比利时金色酸艾尔，无增味，酸味明显的夏日啤酒
香气 明显酸面团味道，青苹果味道，一定的霉味和酵母臭但并不影响酸味的主流
味道 入口酸味明显，回温后味道并没有迸发，味道不复杂，入口后酸味袭来，最后苦涩感
外观 琥珀色酒体，泡沫丰富
感受 中等酒体，强杀口感，整个酒感并不复杂。
酒极Beer_Max_罕 2019-08-18 16:59
真的是很酸的一款
颜色漂亮
泡沫细腻
第一次和奥文这个厂子的酒
不愧是醋厂呀……
半仙1 2019-08-18 02:16
尖锐的醋酸加干爽干净的酒体一口下去提神醒脑了
燕教授 2019-08-16 16:25
被警告了很久的纯正酸啤。泡沫很多非常细腻挂杯也很漂亮，酒体很漂亮金黄色中带一点红。杯子凑到嘴边就有浓郁的乳酸味扑鼻而来，入口是浓郁的醋酸味，喝一大口是真的上头。回口的麦香气息不错。
嗜酒的老谭 2019-07-27 23:20
柑橘混合梅子的酸味极其舒服，丰富又浓厚。
喝下去酸味混合着甜味和麦香味。
非常标准又水平高的柏林酸小麦。
小疯 2019-07-14 03:53
很好喝的一款酸 会让人记住的味道