Omega是一款冬季在农舍采用传统工艺酿造酸味艾尔，用于整个夏天饮用。不久前，这种风格已经接近濒临灭绝，最近几年，酸味艾尔在美国大规模的复兴。这种酸味艾尔的酿造工艺不见得复杂，但是要把这种酒做得香气和味道都非常协调对于酿酒师是一个非常巨大的挑战。
没吃饭，开了一瓶，奥文真是一个神奇的酒厂，这瓶omega也是一个脑洞大开的比利时酸。金色偏深的酒体，泡沫松软消散快。闻起来有水果和霉菌的味，香气独特，第一次闻会有点害怕，应该是所谓的马厩味吧。入口酸臭感直上云霄，乳酸开启，最后是杏干的果脯味收尾。前段太复杂，后段又消失的太快。奥文给的惊喜太多，真心推荐。
清凉凉的生啤 即酸又甜滑的畅快 带着奥文一贯的稀出固体的口感 从喉咙里压下去一口金色 张开嘴时便冒出一个夏天
偷懒很久没写了，夏天来个酸突然很舒服来劲头随意表达不喜莫喷。 开瓶第一感发酵的气味很足，酒体金泡沫丰富不算持久。 两位朋友浅尝说算到口水流一桌，立马勾起欲望。很舒服的。 放一会回温，酵味平和下来，酸加重个人还是可以接受。 期间开了一个女公爵给朋友对比，一口同声还是女公爵更酸受不了。 喝多了，下次再补上另外几个
醋酸 霉酸 泡沫多 不持久 黄色偏棕色酒体 中度酸 微腥微臭 劣质拉格味 干薄 没有层次感
酸味还是很平衡的，不过霉菌的臭味也很明显
应该是一款不错的酸艾尔，酸度控制的不错，酸，但不过度，有梅子的酸爽，不错不错
喝的生啤，感觉像弱化兑水版的黄金分割，虽然层次感和霉香味降低了，但酸度差不多，果醋味比较明显比较冲。看来酸啤我还得慢慢适应，现在还没入门
1202的“试管”局，人多酒少，我现在越来越喜欢这种局，虽然每个人分到的酒不多，但是一个酒局就可以品尝10来款酒。这款阿哲带买的，泡沫丰富持久，酒体略浑浊呈淡黄色，香气以醋酸、辛香料、酵母脂香为主，酒体薄，入口顺滑，气泡感适中，收口微苦涩。酒评仅供个人娱乐！
小巍 2019-07-09 21:54
没吃饭，开了一瓶，奥文真是一个神奇的酒厂，这瓶omega也是一个脑洞大开的比利时酸。金色偏深的酒体，泡沫松软消散快。闻起来有水果和霉菌的味，香气独特，第一次闻会有点害怕，应该是所谓的马厩味吧。入口酸臭感直上云霄，乳酸开启，最后是杏干的果脯味收尾。前段太复杂，后段又消失的太快。奥文给的惊喜太多，真心推荐。
菜菜子 2019-07-09 19:55
korn 2019-07-08 23:28
清凉凉的生啤
即酸又甜滑的畅快
带着奥文一贯的稀出固体的口感
从喉咙里压下去一口金色
张开嘴时便冒出一个夏天
阿浪 2019-06-28 23:57
偷懒很久没写了，夏天来个酸突然很舒服来劲头随意表达不喜莫喷。
开瓶第一感发酵的气味很足，酒体金泡沫丰富不算持久。
两位朋友浅尝说算到口水流一桌，立马勾起欲望。很舒服的。
放一会回温，酵味平和下来，酸加重个人还是可以接受。
期间开了一个女公爵给朋友对比，一口同声还是女公爵更酸受不了。
喝多了，下次再补上另外几个
东东酱 2019-06-19 22:25
醋酸 霉酸
泡沫多 不持久 黄色偏棕色酒体
中度酸 微腥微臭 劣质拉格味
干薄 没有层次感
草 2019-06-13 19:09
酸味还是很平衡的，不过霉菌的臭味也很明显
姜大鲵 2019-06-08 16:57
elezhang 2019-05-30 11:27
应该是一款不错的酸艾尔，酸度控制的不错，酸，但不过度，有梅子的酸爽，不错不错
遨天 2019-05-03 15:26
喝的生啤，感觉像弱化兑水版的黄金分割，虽然层次感和霉香味降低了，但酸度差不多，果醋味比较明显比较冲。看来酸啤我还得慢慢适应，现在还没入门
二狗子 2019-04-22 00:55
1202的“试管”局，人多酒少，我现在越来越喜欢这种局，虽然每个人分到的酒不多，但是一个酒局就可以品尝10来款酒。这款阿哲带买的，泡沫丰富持久，酒体略浑浊呈淡黄色，香气以醋酸、辛香料、酵母脂香为主，酒体薄，入口顺滑，气泡感适中，收口微苦涩。酒评仅供个人娱乐！