马诺内格拉使用了非常特殊的酵母和两种酒花酿造,香蕉和巧克力的味道带有淡淡的泥炭熏苦味,回甘带有比利时特色的甜味。
上海路sky酒吧遗留的酒,好喝,怀念!
有过期,泡沫一般,酒体和口味都可以,重口。
昨天喝到的一款让我感觉带一些惊艳的酒 来自噶总从打折酒吧淘来的15年老酒 对于整体风格存在疑惑 几个人一直认为更像比利时烈性艾尔 但不管怎么说 放了三年的比利时或者酱油 风格都已经沉淀的恰到好处 分歧比较大的一瓶酒 有人觉得比较冲不太能接受 但我还是比较喜欢 底部沉淀有点多 喝完冲了好久杯子
泡沫十足,杀口感一般,酱油感十足。口味带点甜,有淡淡的焦糖味,挺好的一款比利时酒。
第一次喝到这种世涛。世涛的口感很淡,反而是有点红酒的感觉,带一点酸涩。
十分细腻的泡沫带着焦糖甜和奶酪的气味儿,黑色酒体跟酒标很搭。 口感比较轻,不厚重,焦糖味儿散的很快,其他味道似乎都被过于重的酒精味儿掩埋了,还好有一点轻柔绵软的味道类似香蕉在收口时压了一下。整体来说是可乐预调酒一般的啤酒。
这个酒不像世涛,更像比利时深色比尔的风格,突出酵母的香气与味道,相比世涛味道偏淡
常温,三指半的棕色酒头,特别丰富也很细腻,持泡性上佳。酒液深黑不透光,香味上确实世涛本身的焦糊味不算浓郁,不过还是能感受到较明显的烟熏和烤麦芽的咖啡味,还有他家的酵母特色带来的咸腥味。入口依然能感觉那种铁锈感觉,喝了这么多这家的酒,感觉就是他们的特色酵母带来了。中段世涛的焦糊麦芽香味确实淡,后段收口有些酸涩,整个酒偏干不甜,酒精的平衡还不错,喝着感觉不出来很高的度数(10%),下咽后有些酒精味散出来,杀口感弱。整体酒款还是不错的,不是那种特别典型的世涛风格,不过依然足够浓郁厚实顺滑,独家的特色酵母还是有点意思的。
rb上的风格分给的很到位!这他妈就是一款比利时烈性好吗?酵母味道酒精味道占了大部分主导,深棕色酒体,丝毫没有麦芽焦香,非要说世涛,也就是收口的一点点焦糖味和巧克力味了,不过但是很好喝,风格定义太诡异了
香气:酵母,烘烤麦芽,烟熏,深色水果,巧克力,咖啡 外观:半透明的深棕至黑色酒体,泡沫丰富,较持久 味道:酵母,烘烤麦芽,烟熏,深色水果,巧克力,咖啡 口感:中等强度杀口感,酒精感较强 总结:酵母版帝国世涛?太多酵母的味道了,影响总体评价。建议冷藏久置后,倒酒时瓶中保留半公分。
icecoolsunny 2022-08-19 22:18
上海路sky酒吧遗留的酒,好喝,怀念!
嘿嘿 2019-05-16 18:29
有过期,泡沫一般,酒体和口味都可以,重口。
QueeN930 2018-07-28 06:25
昨天喝到的一款让我感觉带一些惊艳的酒
来自噶总从打折酒吧淘来的15年老酒
对于整体风格存在疑惑 几个人一直认为更像比利时烈性艾尔
但不管怎么说 放了三年的比利时或者酱油
风格都已经沉淀的恰到好处
分歧比较大的一瓶酒 有人觉得比较冲不太能接受
但我还是比较喜欢
底部沉淀有点多 喝完冲了好久杯子
我佛 2018-01-25 22:36
泡沫十足,杀口感一般,酱油感十足。口味带点甜,有淡淡的焦糖味,挺好的一款比利时酒。
喝对不喝醉 2017-10-06 19:53
第一次喝到这种世涛。世涛的口感很淡,反而是有点红酒的感觉,带一点酸涩。
Joker_ 2017-08-17 20:45
十分细腻的泡沫带着焦糖甜和奶酪的气味儿,黑色酒体跟酒标很搭。
口感比较轻,不厚重,焦糖味儿散的很快,其他味道似乎都被过于重的酒精味儿掩埋了,还好有一点轻柔绵软的味道类似香蕉在收口时压了一下。整体来说是可乐预调酒一般的啤酒。
醉爱罗斯福 2016-07-01 12:46
这个酒不像世涛,更像比利时深色比尔的风格,突出酵母的香气与味道,相比世涛味道偏淡
Eric韦力铱 2016-06-30 19:51
常温,三指半的棕色酒头,特别丰富也很细腻,持泡性上佳。酒液深黑不透光,香味上确实世涛本身的焦糊味不算浓郁,不过还是能感受到较明显的烟熏和烤麦芽的咖啡味,还有他家的酵母特色带来的咸腥味。入口依然能感觉那种铁锈感觉,喝了这么多这家的酒,感觉就是他们的特色酵母带来了。中段世涛的焦糊麦芽香味确实淡,后段收口有些酸涩,整个酒偏干不甜,酒精的平衡还不错,喝着感觉不出来很高的度数(10%),下咽后有些酒精味散出来,杀口感弱。整体酒款还是不错的,不是那种特别典型的世涛风格,不过依然足够浓郁厚实顺滑,独家的特色酵母还是有点意思的。
海绵凶 2016-06-25 22:58
rb上的风格分给的很到位!这他妈就是一款比利时烈性好吗?酵母味道酒精味道占了大部分主导,深棕色酒体,丝毫没有麦芽焦香,非要说世涛,也就是收口的一点点焦糖味和巧克力味了,不过但是很好喝,风格定义太诡异了
ZacFU 2016-06-16 05:10
香气:酵母,烘烤麦芽,烟熏,深色水果,巧克力,咖啡
外观:半透明的深棕至黑色酒体,泡沫丰富,较持久
味道:酵母,烘烤麦芽,烟熏,深色水果,巧克力,咖啡
口感:中等强度杀口感,酒精感较强
总结:酵母版帝国世涛?太多酵母的味道了,影响总体评价。建议冷藏久置后,倒酒时瓶中保留半公分。