角鲨头 穿刺 皮尔森
Dogfish Head Piercing Pils

角鲨头 穿刺 皮尔森

Dogfish Head Piercing Pils

产地: 美国
风格: 拉格啤酒 皮尔森
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 32
  • 喝过: 113
  • 总体评分 58
    3.36 分
产地: 美国
风格: 拉格啤酒 皮尔森
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

这款角鲨头出品的捷克风格的皮尔森在酿造的过程中加入了梨子汁、梨茶和saaz酒花!因而你会体会到非常特殊的香味。

  • 轻度酒体(8)
  • 甜(7)
  • 清爽(6)
  • 金色(6)
  • 小清新(6)
  • 泡沫丰富(6)
  • 浑浊(6)
  • 泡沫持久(5)
  • 适合女生(4)
  • 适合入门级(4)

用户酒评 共 28 条评论

洛言

洛言 2016-06-14 23:19

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

喝起来甜甜的,但是没有1664那种过度的香精味,冰一下喝感觉完全不像皮尔森,比较喜欢~

MIB517

MIB517 2016-05-30 21:29

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5

看配方里有梨汁还有梨茶(不知道是啥)和萨兹酒花,都是比较清香的,但是作为皮尔森,口感不是很清爽,这就比较打折扣。

benign-masochism

benign-masochism 2016-05-30 09:19

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3

中度偏低的麦芽甜香,酒花药香,具有皮尔森的特质,又多了一点淡淡的不知如何形容的独特香气,喝起来多了一点点酸甜口感,总的感觉有点违和,收口比较苦,在合理范围内。

Coraline

Coraline 2016-05-24 14:59

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5

开瓶就撒出来四分之一,给我心疼的。

味道清甜,猛吸一口,直透肺底,清澈的味道,有果子的香气。

因为买了好长时间,以为是Ale,加上前几天都在喝世涛,帝国世涛,一入口,惊呼,这货不是拉格?仔细一看,嗯,皮尔森,那我就放心了。

说是添梨汁儿了,我就愣是没喝出来,整体味道甘甜清爽,微带一点点酸度,回味也是甜,苦味不重,也没有酒精味儿,好喝,十分清新。

因为没倒出来,没看见整体颜色和透明度。

不过以性价比来看的话,这个价格的皮尔森应该有更出色的表现吧,感觉喝的全是颜值啊。

左岸右轉

左岸右轉 2016-05-22 00:14

    • 香气: 2
    • 味道: 2
    • 外观: 2.5
    • 感受: 2

可能是運輸和保存的關係,沒有喝出那些水果味。酒花味也並不明顯,酒體輕薄,未能喝出皮爾森的清爽和沙口力。

lulu-啤酒站

lulu-啤酒站 2016-05-21 23:49

    • 香气: 2
    • 味道: 2
    • 外观: 4
    • 感受: 2

除了包装,我实在不知道继续喝这瓶酒的理由,非常一般,普通的比尔森基本感受不到添加水果的味道

海绵凶

海绵凶 2016-05-14 09:59

    • 香气: 1.5
    • 味道: 2
    • 外观: 2.5
    • 感受: 2

闻起来有股杂味,偏臭,不知道是不是所谓的“梨茶”味道,酒体不够干净,一点都不皮尔森,喝起来温温吞吞,梨子味道有点表现在熟透的状态,看它是比尔森,本来是酒局中段漱口的酒,可是表现真的不行

陌生你好

陌生你好 2016-05-14 06:26

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

角鲨头在增味方面表现得相对执著,拿自家IPA玩葡萄和枫糖就不说了,连皮尔森这种小清新也不放过,加梨汁梨茶⋯⋯且这次的酒标比较养眼啊,作为一次小酌的开篇,皮尔森显然再合适不过了,千万别把帝国世涛搁头里,否则后面的酒基本算白瞎了😂
温度:7℃左右,瓶子略微冰手且有轻微结露。
香气:清爽型的气息非常怡人,捷克风格皮尔森类似泉水那种清冽感,与清爽格的麦芽香甜相得益彰,气味层面有明显的核果类的沁透感,说不好是微酸爽或是描述为梨的某些气味特征,类似咬一口半软的莱阳梨,先于酸甜出现的那种清香和沁润。整个呼吸道都觉得舒爽。本来嘛,水果这东西,除了酸甜之外,总有些特征元素难以言表,需要体会
外观:酒液呈现并不十分通透澄明的淡橙黄色,或许是梨汁梨茶的缘故增了色,与杯型以及我的倒酒技术有关吧,这次没啥丰富的泡沫,薄薄的一层,米白色较细密泡持度不错。
味道:始终是泉水般的清冽感主导着味觉,麦芽的清甜调被增味元素梨调和包裹了淡淡的一层清沁感,有明显的核果类的果蔬汁味道,但与清爽格毫无违和感,丝毫没有腻或齁的势头,没有明显的苦感,如果将舌侧的支撑感归苦的话,那也见仁见智吧。没有明显的酸化。酒精味道丝毫没有。
口感:酒体轻盈跃动,杀口不高,顺滑,不温不热。
综合:增味基本上顺应了皮尔森的主调,默默的放大着清爽格的长度和宽度。从个人喜好的角度,这支皮尔森有机会还会尝试下。

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