这款美奇乐的比利时风格艾尔投入了战斧(Tomahawk)、卡斯卡特(Cascade)以及阿玛里洛(Amarillo)三种啤酒花,同时选用淡色麦芽(Pale Malts)和卡拉麦芽(Cara Malts)作为原料,让他具备了微甜的花香和麦芽的气息,收口有点苦。
Mikkeller USAlive! 這款啤酒是Mikkeller向正統修道院啤酒Orval致敬的作品。Orval在正統修院啤酒中是一個很特殊的異類,他並不遵循修道院啤酒dubbel, tripel等風味分類而是完全走出自己的風格;不僅冷泡酒花甚至還有酒香酵母的添加,總之就是一個很酷的存在。而Mikkeller的精神不也正是這樣嗎?堅持走自己的路,創造最大的魅力! Mikkeller USAlive! 在釀造過程中運用美式酒花賦予柑橘等苦香的調性外還使用了酒香酵母,使這款啤酒成為"活著"的啤酒~隨著時間的流轉這款啤酒的風味也會呈現不同的魅力! Mikkeller USAlive! 酒精濃度:8% 外觀部分 酒液顏色呈現琥珀色 泡沫十分細緻而且超級持久! 風味部分 聞起來有著梅子醋、皮革、果香、焦糖、糖蜜和柑橘、百香果的味道,超級豐富複雜的!! 喝起來依然複雜,有著皮革、梅子、柑橘、葡萄乾和微微果醋與焦糖、餅乾的味道。讓人嘴巴一刻都閒不下來的啤酒阿 口感部分 輕盈 搭配食物 Blue cheese 飲酒過量有害健康,未成年請勿飲酒
金色艾尔 有一些果香的虚无感 入口的瞬间酒花苦冲击很大 性价比不错
作为一款投了阿玛里洛和卡斯卡特的酒,花香被完全掩盖也是不容易,开屏竟然是浓浓的酵母臭味,确实是比利时烈性无疑了。金色的酒体,非常浓郁且持久的泡沫,黏到挂杯,虽然只有8度酒精度,但是和那些动辄十几度的修道院比起来并不落下风。入口还有点野菌的感觉。
说是金色烈性似乎不太准确,酒体更深,除了引人注意的菌味,梨果香气很弱,更多焦糖果脯气息,微酸
酒红色酒体,透彻度高,酒头丰富度较一般,很快散尽,能留下层次感分明且浓厚的挂壁,整体很好看 香气馥郁,焦糖,蜜糖,果脯为主,淡淡柑橘和皮革的气息 酒体中等,沙口感适中,入口口腔被焦糖和蜜糖的甜占据,麦芽烘托出饼干的风味,貌似甜腻的开场却马上为偏薄的酒体化解,收口干爽,带着些许中度的药草苦味,回味焦糖和柑橘留口。变化多端的一款酒,各风味口感间的持衡把持有度。
开瓶香 比新鲜的酒花香再多一点厚重,焦糖味焦糖色,入口泡沫丰富细腻,甜,感觉不到酒精度,完美的宵夜酒
香气偏花香甜味,酒体较厚。清爽厚重兼具。
棕色的酒体,白色的泡沫比较多,闻起来有焦糖味,入口苦,后口甜,有种野菌艾尔的感觉。酒精感不明显,不觉得有这么大的酒精度。
ttcraftbeer 2016-05-16 23:15
Mikkeller USAlive!
這款啤酒是Mikkeller向正統修道院啤酒Orval致敬的作品。Orval在正統修院啤酒中是一個很特殊的異類,他並不遵循修道院啤酒dubbel, tripel等風味分類而是完全走出自己的風格;不僅冷泡酒花甚至還有酒香酵母的添加,總之就是一個很酷的存在。而Mikkeller的精神不也正是這樣嗎?堅持走自己的路,創造最大的魅力!
Mikkeller USAlive! 在釀造過程中運用美式酒花賦予柑橘等苦香的調性外還使用了酒香酵母,使這款啤酒成為"活著"的啤酒~隨著時間的流轉這款啤酒的風味也會呈現不同的魅力!
Mikkeller USAlive!
酒精濃度:8%
外觀部分
酒液顏色呈現琥珀色
泡沫十分細緻而且超級持久!
風味部分
聞起來有著梅子醋、皮革、果香、焦糖、糖蜜和柑橘、百香果的味道,超級豐富複雜的!!
喝起來依然複雜,有著皮革、梅子、柑橘、葡萄乾和微微果醋與焦糖、餅乾的味道。讓人嘴巴一刻都閒不下來的啤酒阿
口感部分
輕盈
搭配食物
Blue cheese
飲酒過量有害健康,未成年請勿飲酒
谷雨酿造 2023-07-05 10:53
JinJian 2020-11-17 20:46
korn 2020-09-29 23:57
金色艾尔
有一些果香的虚无感
入口的瞬间酒花苦冲击很大
性价比不错
JZH 2020-05-31 11:47
作为一款投了阿玛里洛和卡斯卡特的酒,花香被完全掩盖也是不容易,开屏竟然是浓浓的酵母臭味,确实是比利时烈性无疑了。金色的酒体,非常浓郁且持久的泡沫,黏到挂杯,虽然只有8度酒精度,但是和那些动辄十几度的修道院比起来并不落下风。入口还有点野菌的感觉。
天津自酿啤酒协会老于 2019-03-20 16:57
说是金色烈性似乎不太准确,酒体更深,除了引人注意的菌味,梨果香气很弱,更多焦糖果脯气息,微酸
DrunkMario 2019-02-11 23:29
酒红色酒体,透彻度高,酒头丰富度较一般,很快散尽,能留下层次感分明且浓厚的挂壁,整体很好看
香气馥郁,焦糖,蜜糖,果脯为主,淡淡柑橘和皮革的气息
酒体中等,沙口感适中,入口口腔被焦糖和蜜糖的甜占据,麦芽烘托出饼干的风味,貌似甜腻的开场却马上为偏薄的酒体化解,收口干爽,带着些许中度的药草苦味,回味焦糖和柑橘留口。变化多端的一款酒,各风味口感间的持衡把持有度。
鲍勃迪伦 2018-09-03 19:15
开瓶香 比新鲜的酒花香再多一点厚重,焦糖味焦糖色,入口泡沫丰富细腻,甜,感觉不到酒精度,完美的宵夜酒
不过如此 2018-04-30 19:34
香气偏花香甜味,酒体较厚。清爽厚重兼具。
胸弟你瘦了 2018-04-29 22:27
棕色的酒体,白色的泡沫比较多,闻起来有焦糖味,入口苦,后口甜,有种野菌艾尔的感觉。酒精感不明显,不觉得有这么大的酒精度。