鹅岛 索菲
Goose Island Sofie

鹅岛 索菲

Goose Island Sofie

产地: 美国
风格: 比利时啤酒 赛松
  • 酒精度: 6.5%
  • 苦度(IBU): 20
  • 色卡: 1
  • 想喝: 226
  • 喝过: 733
  • 总体评分 77
    3.74 分
产地: 美国
风格: 比利时啤酒 赛松
  • 酒精度: 6.5%
  • 苦度(IBU): 20
  • 色卡: 1

啤酒简介

这是一款比利时风格的农场艾尔,在葡萄酒桶中经过陈酿,加入大量手工削切的橙子皮。白胡椒的辛辣与柑橘的酸涩,带有妙不可言的对比和平衡。回味轻盈爽口兼具奶油香草。

  • 乳酸(120)
  • 轻度酒体(118)
  • 柑橘(101)
  • 金色(84)
  • 小清新(76)
  • 甜(71)
  • 浅黄色(67)
  • 泡沫丰富(65)
  • 泡沫不持久(64)
  • 浑浊(60)

用户酒评 共 253 条评论

tumi

tumi 2019-11-17 15:11

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浅黄色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 辛香料
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

柠檬色有点浑浊,橙皮香气明显,有谷物麦香,略带腐味,酒味很淡,泡沫多,很漂亮,有气泡挂壁,不持久。
口感饱满,不会很苦,却有点发干,花草果香带着酵母的芬芳脂香,一点白胡椒香菜籽的辛辣香料配合葡萄酒桶陈放之后带来的微酸,层次分明,干净利落,没有丝毫压力,轻松易饮。

东辅楼的报告厅

东辅楼的报告厅 2019-11-06 13:44

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 醋酸
  • 荔枝
  • 轻度酒体

鹅岛最低端的酸啤,很基础吧没啥特殊印象,和Halia Gilian差太多了

RicharM7511c

RicharM7511c 2019-10-21 19:04

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

开瓶的香气没有IPA那么浓烈 能闻到淡淡的葡萄酒的味道 虽然淡淡的果香也挺美妙的 杀口感还算可以吧 可能是之前喝了葡萄酒的缘故 没怎么特别尝到葡萄酒的味道 香气的多样性要比IPA表现得好多了 苦度对于IPA粉来说小菜一碟 中段表现一般 反而是后味强烈 舌苔有强烈的涩味 总的来说赛松接触得比较少 是@以德胡人 的强项

魚雨渔

魚雨渔 2019-10-18 17:22

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

elezhang

elezhang 2019-10-14 07:52

    • 香气: 2
    • 味道: 2
    • 外观: 2
    • 感受: 2
  • 金色
  • 寡淡
  • 不推荐

实在是不敢恭维啊,工业化酿造完全没法和手工相比,全方位落后啊

天下有雪

天下有雪 2019-09-12 22:41

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

再喝苏菲,感觉依然,味觉记忆一次次被唤醒

小木头say嗨

小木头say嗨 2019-08-24 11:36

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

过葡萄酒桶赛松,葡萄酒味明显,但这个级别没什么意义,还不如专心把赛松风味做好....酒比预想苦。
二次品鉴,大瓶,清澈金黄,口感干净清爽,苹果葡萄水果味,微野菌,苦度较高'。比小瓶好些。

年少不听李宗盛X

年少不听李宗盛X 2019-08-19 17:20

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 葡萄柚
  • 百香果
  • 青苹果
  • 中度酒体

第二次喝塞松。这个风格还挺有趣,应该是野菌和乳酸菌混合发酵,淡黄色浑浊酒体,泡沫丰富细腻持久洁白,闻上去以果酸,青苹果香气为主,清新中夹杂着些许酸涩,喝上一口忍不住想要去品饮第二口,复杂且平衡

萧寒月

萧寒月 2019-07-29 09:24

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 野菌味
  • 霉香
  • 适合进阶级

简单易饮,有点白葡萄酒感,大瓶子很实惠,包装精致。

prahsmi

prahsmi 2019-07-05 22:11

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5

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