这是一款比利时风格的农场艾尔，在葡萄酒桶中经过陈酿，加入大量手工削切的橙子皮。白胡椒的辛辣与柑橘的酸涩，带有妙不可言的对比和平衡。回味轻盈爽口兼具奶油香草。
柑橘的酸味，一款比较易饮的saison，喝起来甚至以为在喝酸小麦
开瓶后有混合类的果香味，并没有单一特别突出且比较明显的某种果香味，还有点发酵的味道。入杯酒体呈浅金色，略带一点点的浑浊，泡沫适中持久性还可以。入口首先就是酸酸甜甜的果香味，蜂蜜的甜香和凤梨橙子类的酸味，随后就是发酵的酵母香气，中后段有麦芽香气苦度不高，有点白葡萄酒的感觉，特别刚喝那几口，酒体略有点薄，但喝起来不会觉得很水的那种感觉。总体偏小清新类，喝完也并没什么特别明显的记忆点，尝过就好
一款挺平衡的酒，金黄色，微微有点酸头，有点涩涩的感觉，红酒味有一些
有点白葡萄酒感觉 ，感觉挺清新的。
鹅岛还算不错的一款，酸甜适中，有白胡椒的冲鼻感。
小清新。
还好吧，鹅岛里面，算有点良心的作品。 其实这种味道，相当于野菌艾尔的标准入门。微微的泥土味，比较明显的brett味，比较明显。还有淡淡的橘子味。整体而言丝柔，轻。对于入门级别不希望太过厚重，这会是可以的香味。 但这个味道，，，我是相当的，额。。太薄了。感觉。太不走心了吧。所以还是这个感觉。麻雀虽小五脏俱全。但平时都是吃鸡。。。你让我吃麻雀，总觉得。额。 整体而言，我在看科技美学的视频，说的是智能小音箱。说到了音质部分。。。这酒也差不多。。图个响
鹅岛索菲艾尔啤酒是一款比利时风格的农场艾尔啤酒，它在葡萄酒桶中与香气浓郁的手剥橙皮一起陈酿，白胡椒的香气与柑橘的酸味产生鲜明的对比，回味清爽怡人，带有奶油香草的味道。这款啤酒起初是从比利时农场得到启发，味道如那里的麦芽酒一样诱人， 鹅岛索菲艾尔啤酒采用酒桶陈酿的酿造方法，这是鹅岛啤酒的一大亮点，你可以再里面尝到威士忌的香味以及木桶的香草味。鹅岛Sofie的官方喝法是加一点橙汁，可以更加激发Sofie的类似橙汁的水果酸味和香气。
闻起来淡淡清香带有一点泥土香和酯香，入口有点微酸，不尖锐，就是弱化版的酸艾尔，后段带有一点点水果香甜和霉菌味，整体还算可以
第一次喝Sofie，起初感觉并不是太好…慢慢品尝，发现她像一位情窦初开的少女…空气中充满果酸发酵的味道…前段清爽适宜酸涩适中…中段微微的辛辣感浮现，她有自己的脾气…尾段微涩残留在口腔，不过只要再次拿起酒杯，脑海中马上出现出一位情窦初开的少女缓缓出现在你脑海里…临冬初尝，夏日必备…
Monica 2018-02-16 11:59
柑橘的酸味，一款比较易饮的saison，喝起来甚至以为在喝酸小麦
似水流年乱浮沉 2018-02-13 21:45
开瓶后有混合类的果香味，并没有单一特别突出且比较明显的某种果香味，还有点发酵的味道。入杯酒体呈浅金色，略带一点点的浑浊，泡沫适中持久性还可以。入口首先就是酸酸甜甜的果香味，蜂蜜的甜香和凤梨橙子类的酸味，随后就是发酵的酵母香气，中后段有麦芽香气苦度不高，有点白葡萄酒的感觉，特别刚喝那几口，酒体略有点薄，但喝起来不会觉得很水的那种感觉。总体偏小清新类，喝完也并没什么特别明显的记忆点，尝过就好
SteveX芝加哥 2018-02-10 10:03
一款挺平衡的酒，金黄色，微微有点酸头，有点涩涩的感觉，红酒味有一些
嘉然今天喝什么 2018-02-09 23:48
有点白葡萄酒感觉 ，感觉挺清新的。
指弹ing 2018-01-17 21:45
鹅岛还算不错的一款，酸甜适中，有白胡椒的冲鼻感。
shihting 2018-01-14 19:24
小清新。
XX朵朵XXX 2018-01-13 20:42
还好吧，鹅岛里面，算有点良心的作品。
其实这种味道，相当于野菌艾尔的标准入门。微微的泥土味，比较明显的brett味，比较明显。还有淡淡的橘子味。整体而言丝柔，轻。对于入门级别不希望太过厚重，这会是可以的香味。
但这个味道，，，我是相当的，额。。太薄了。感觉。太不走心了吧。所以还是这个感觉。麻雀虽小五脏俱全。但平时都是吃鸡。。。你让我吃麻雀，总觉得。额。
整体而言，我在看科技美学的视频，说的是智能小音箱。说到了音质部分。。。这酒也差不多。。图个响
小酒花u0yxKe 2018-01-13 08:15
鹅岛索菲艾尔啤酒是一款比利时风格的农场艾尔啤酒，它在葡萄酒桶中与香气浓郁的手剥橙皮一起陈酿，白胡椒的香气与柑橘的酸味产生鲜明的对比，回味清爽怡人，带有奶油香草的味道。这款啤酒起初是从比利时农场得到启发，味道如那里的麦芽酒一样诱人，
鹅岛索菲艾尔啤酒采用酒桶陈酿的酿造方法，这是鹅岛啤酒的一大亮点，你可以再里面尝到威士忌的香味以及木桶的香草味。鹅岛Sofie的官方喝法是加一点橙汁，可以更加激发Sofie的类似橙汁的水果酸味和香气。
小胖2021 2018-01-13 07:49
闻起来淡淡清香带有一点泥土香和酯香，入口有点微酸，不尖锐，就是弱化版的酸艾尔，后段带有一点点水果香甜和霉菌味，整体还算可以
大理BeerEgg 2018-01-12 21:38
第一次喝Sofie，起初感觉并不是太好…慢慢品尝，发现她像一位情窦初开的少女…空气中充满果酸发酵的味道…前段清爽适宜酸涩适中…中段微微的辛辣感浮现，她有自己的脾气…尾段微涩残留在口腔，不过只要再次拿起酒杯，脑海中马上出现出一位情窦初开的少女缓缓出现在你脑海里…临冬初尝，夏日必备…