鹅岛 索菲 Goose Island Sofie

鹅岛 索菲

Goose Island Sofie

产地: 美国
风格: 比利时啤酒 赛松
  • 酒精度: 6.5%
  • 苦度(IBU): 20
  • 色卡: 1
  • 想喝: 61
  • 喝过: 253
  • 总体评分 88
    3.67 分
产地: 美国
风格: 比利时啤酒 赛松
  • 酒精度: 6.5%
  • 苦度(IBU): 20
  • 色卡: 1

啤酒简介

这是一款比利时风格的农场艾尔,在葡萄酒桶中经过陈酿,加入大量手工削切的橙子皮。白胡椒的辛辣与柑橘的酸涩,带有妙不可言的对比和平衡。回味轻盈爽口兼具奶油香草。

  • 酸(54)
  • 轻度酒体(52)
  • 柑橘(51)
  • 浅黄色(34)
  • 小清新(33)
  • 清澈(32)
  • 金色(31)
  • 甜(31)
  • 浑浊(28)
  • 泡沫不持久(26)

用户酒评 共 104 条评论

peter

peter 2017-04-12 22:39

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 柑橘
  • 野菌味
  • 皮革
  • 顺滑
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 口粮酒
  • 适合女生
  • 适合进阶级

闻的非常酸甜,很诱人的酯香,仿佛荔枝,和鲜的橙子。但是有一点泥土野菌的味道,不知道是刻意的还是什么…最近在家里天天闻酵素不提了。
酒体透明清澈,一开始有很丰富的酒头,过一会儿就消失不见了。
喝下去非常清爽,但就没有闻起来的那么香甜啦,有热带水果风味和不占主导的酒花香,橘子皮和胡椒的辛香料气息占了主要感受。作为农舍很适合夏日饮用,最好配些鸡肉。
碳化略高,很有咀嚼感,易饮度高!喝完口腔虽然粘,但是喝的时候整个感受是很顺滑干净的。要是泥土earthy的味道再下去点我可以打更高分。

祈偊

祈偊 2017-11-08 21:56

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 金色

朋友送的酒,不知道是快递的原因还是本身如此,开瓶就往外溢,气泡非常足

润仔

润仔 2017-11-07 19:00

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 清澈
  • 浅黄色
  • 荔枝
  • 野菌味
  • 香菜
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 平衡
  • 适合发烧级
  • 小清新

闻起来是螺蛳粉的酸笋的那种发酵味,应该就是菌香,微臭但是让人很有食欲,入口微酸总体平和,收口话梅感浓应该是奶油感和酸味的共同作用

付大米

付大米 2017-10-26 12:05

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泥土
  • 李子
  • 青草
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 适合入门级

菌香,有酸味。比想象中要淡一些,虽然归类为赛松,但是并没有很明确的味道。
在日月光的啤酒节里尝,味道不错。

ZeminChao

ZeminChao 2017-10-15 02:46

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 辛香料
  • 轻度酒体
  • 杀口感强
  • 清爽

塞松类的酒喝得不多。算是一款很不错的酒,值得推荐。
入杯泡沫很足,且持久。酒体金黄色,上升的气泡非常漂亮。初闻有酒桶的味道,像起泡葡萄酒的感觉。喝起来,柚子皮和胡椒的味道为主导。
后期酒温上升以后,略有大家所说的发酵的臭味,其实应该是类似于奶酪发酵的酸味。酒体会变得粘稠一些,酒液和泡沫挂壁非常漂亮。

苏安夏

苏安夏 2017-10-10 11:20

  • 清澈
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 死前必喝
  • 适合进阶级

我要上交大

我要上交大 2017-10-09 06:42

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 浅黄色
  • 柑橘
  • 花香
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合进阶级

芝加哥鹅岛店喝生啤,生啤平衡性更棒,易饮。
酒比较混浊,酒体适中,泡沫非常漂亮,泡沫持久,挂壁很明显。
入口比较浓郁的橙皮味,然后是酵母,白葡萄酒和小麦的味道。后段有一点苦,夹杂着甜。
如果能拿到比较好的价格是值得喝的一款。

A杨子豪

A杨子豪 2017-10-07 19:24

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 浅黄色
  • 柑橘
  • 花香
  • 轻度酒体
  • 杀口感适中
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 适合女生
  • 平衡

这款酒香气浓度还可以,带有柑桔以及花香的气息。味道上,带有柑桔、荔枝的酸、甜、苦,后头有点香辛料的味道外观上,浅黄色的浑浊酒液,泡沫很少并且不持久。总体感觉,这款酒的酸、甜、苦做的非常平衡,并且味道非常清爽,类似于香槟的口感,味道比较丰富。它适合入门级玩家,女士以及小清新。

RedXM

RedXM 2017-10-05 16:28

  • 浑浊
  • 金色
  • 泡沫丰富
  • 蜂蜜
  • 香蕉
  • 柑橘
  • 花香
  • 轻度酒体
  • 杀口感弱
  • 清爽
  • 平衡
  • 死前必喝
  • 适合进阶级
  • 小清新

wang

wang 2017-09-27 20:32

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 浅黄色
  • 木头
  • 柑橘
  • 辛香料
  • 野菌味
  • 轻度酒体
  • 适合进阶级

一向对鹅岛的ipa印象不大好,但这个sofie真的不错,为什么很多人都说开瓶臭臭的?我闻到的是浓郁的奶油味啊,口感轻盈,麦香,柑橘系的酸味,香辛料味,很有结构的一支酒,喜欢

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