废墟 世涛
Ruinsbrew Stout

废墟 世涛

Ruinsbrew Stout

产地: 中国
风格: 世涛/波特啤酒 世涛
  • 酒精度: 5.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4
  • 想喝: 34
  • 喝过: 349
  • 总体评分 52
    2.69 分
产地: 中国
风格: 世涛/波特啤酒 世涛
  • 酒精度: 5.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4

啤酒简介

风格觉得更像是顿克(dunkel),由于是下发酵啤酒,口味清爽,回味不持久,又有世涛的烘培味、咖啡味、麦芽味;颜色是属于深红发棕色,泡沫不持久,颜色偏卡其色。

  • 黑色(49)
  • 轻度酒体(44)
  • 咖啡(42)
  • 焦糖(40)
  • 泡沫不持久(40)
  • 适合入门级(39)
  • 苦(36)
  • 棕色(28)
  • 甜(27)
  • 不推荐(26)

用户酒评 共 113 条评论

钟爱精酿

钟爱精酿 2019-01-01 21:26

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5

开瓶问气味有种止咳糖浆的气味,焦糖味基本没有,其他味道也没有,气泡薄而不持久,入口口感单一不丰富,感觉这款酒采用单一啤酒花,没有添加其他任何辅料来丰富口感,喝起来更像口味稍重的黑色拉格。

tumi

tumi 2018-12-17 00:42

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 巧克力
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 寡淡
  • 适合进阶级

瓶子挺讨喜,简洁大方,有点国风,有点文艺。
标准世涛颜色,泡沫一点点,散的也很快,入口焦糖咖啡味还是比较浓郁的,但是回味还是过于寡淡了,如果味道做的再浓重一点,相信会更好,或者你把它当做一款适合夏天撸串的世涛说不准会有惊喜。

那年爷们26_S

那年爷们26_S 2018-12-03 19:54

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 酱油
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 寡淡
  • 适合入门级
  • 不推荐

听说名字来源于余秋雨的同名文学,对这个名字和logo设计很有感觉,入手。
生产时期: 2017年 09月 22 日 ;
开瓶日期: 2018年 12 月 02 日 ;
气味: 开始只有烘烤麦芽味,泡沫接近消失后才开始出现咖啡气味,尾部明显的酱酒味;
观感:黑色轻薄酒体,SRM值21以上,泡沫丰富细腻,持久度一般;
口味: 酒精度不显,苦度值很小,味道很淡。可能放久了,基本没有杀口感;
综述:对包装的好感度不错,标注的酒精度5.5,苦度20,入口清新顺滑,是世涛?不确定。开始散发一些淡淡的麦香味、咖啡香,过了一会后闻起来只有浓浓的酱油味道了。。

韩钧霖

韩钧霖 2018-11-26 11:22

    • 香气: 2
    • 味道: 2.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 2.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 酱油
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

296ml
5.5°
外观:黑色酒体,可乐色泡沫,泡沫较为绵密,持续时间一般,挂杯一般
气味:起瓶苦咖啡香味明显,入杯酒精味较为刺鼻,伴随很淡的焦糖味,久闻类似一种酱油的腻味,并不使人沉醉
口感:入口舌尖沙口感较足,苦味不够明显,仅在舌翼两侧能略微感知,香味表现不够充分,收口平淡、清爽,酒体轻盈,回甘一般,唯大口畅饮后,口腔能感受到一丝麦香
总评:这个价位的国产酒,可以说是值得支持了,可当做世涛的入门酒(虽然我更倾向于健力士入门)

syf

syf 2018-11-19 10:37

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 咖啡
  • 麦香
  • 烤面包
  • 清爽
  • 气泡感适中
  • 适合入门级

废墟这个品牌也是国产做精酿的比较早的品牌了,但口碑始终一般,包装很有个性,瓶子属于短粗类型的比较小,容量也比其他啤酒少一些,商标比较统一,有自己品牌的个性。
开平有淡淡的烤面包和咖啡的香味儿,倒入杯中,酒体呈深棕色,不像国外很多世涛的纯黑,泡沫丰富,消散较快,泡沫呈可乐色。入口还是不错的,有咖啡味儿呵,麦芽的香气,前段世涛的特点比较明显。中段和后段就明显寡淡了,在很难尝出世涛的感觉,香味苦度都很低,没有什么复杂的,像普通黑啤,收口干净比较易饮。
整体来说,作为普通啤酒还是不错的,但是这么小瓶,同等价位就不如卖喝健力士了。

-Uaral-

-Uaral- 2018-11-14 17:14

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5
  • 黑色
  • 焦糖
  • 轻度酒体
  • 不推荐

味道喝不出啥特点,非常可惜,不值得推荐

慢慢喝酒吧

慢慢喝酒吧 2018-11-12 18:48

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 2
  • 黑色
  • 咖啡
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

废墟清淡世涛,酒精度5.5%较为清淡,没有世涛的浓厚,觉得就是一般小麦黑啤,所以可以畅饮的黑啤,回味可以,有少需香气,有着黑色的酒体,淡淡的咖啡回味,然后就是一点酒精的感觉,比较一般,特点不明显,可以试一下的!

頭文字C

頭文字C 2018-11-01 02:58

    • 香气: 2
    • 味道: 1.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 1.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 寡淡
  • 适合入门级
  • 不推荐

永辉超市购入,瓶子外观还不错。

下发酵,拉格世涛,深棕色,泡沫丰富但不持久,香气不明显,轻度酒体,苦味非常轻,焦糖甜,轻微的沙口感,味道不丰富。

9.9元,296ML,入门可以尝试,但不推荐。

张峰铭ferman

张峰铭ferman 2018-10-31 21:37

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 巧克力
  • 咖啡
  • 麦香
  • 粘稠
  • 中度酒体
  • 适合入门级

个人还是觉得不错的,苦味重了点,但是巧克力的风味挺浓,泡沫也挺丰富

夜待销

夜待销 2018-10-26 19:43

    • 香气: 2
    • 味道: 2
    • 外观: 2.5
    • 感受: 2
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 寡淡
  • 不推荐

可乐增味的黄酒,完全感觉不出自己在喝世涛,可能那一丢丢的酱油气味还能提醒你这是个世涛。酒体非常薄,即便追求易饮性也不能拿这玩意儿糊弄人,相比我觉得雪花的匠心和脸谱的水准要好多了。

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