废墟 世涛 Ruinsbrew Stout

废墟 世涛

Ruinsbrew Stout

产地: 中国
风格: 世涛/波特啤酒 世涛
  • 酒精度: 5.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4
  • 想喝: 23
  • 喝过: 229
  • 总体评分 53
    2.71 分
产地: 中国
风格: 世涛/波特啤酒 世涛
  • 酒精度: 5.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4

啤酒简介

风格觉得更像是顿克(dunkel),由于是下发酵啤酒,口味清爽,回味不持久,又有世涛的烘培味、咖啡味、麦芽味;颜色是属于深红发棕色,泡沫不持久,颜色偏卡其色。

  • 黑色(37)
  • 轻度酒体(34)
  • 焦糖(31)
  • 咖啡(29)
  • 苦(28)
  • 适合入门级(27)
  • 泡沫不持久(27)
  • 甜(22)
  • 不推荐(21)
  • 棕色(20)

用户酒评 共 83 条评论

Marcoco

Marcoco 2018-06-18 22:16

    • 香气: 2
    • 味道: 1
    • 外观: 2
    • 感受: 2
  • 泡沫少
  • 咖啡
  • 轻度酒体
  • 寡淡

“废墟”铺设在超市的产品有着极入门级的口感表现。倒出后,轻度泡沫,消散略快。淡咖啡味及寡淡的口感是喝完一瓶后的仅有回忆。
但面对超市货架上满墙的工业lager的,平衡价格及口感之后,这款酒也不失为一个合理的啤酒选择。

徐汇一饮客

徐汇一饮客 2018-06-15 20:49

  • 棕色
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 轻度酒体
  • 寡淡
  • 不推荐

davidxjy

davidxjy 2018-06-14 20:58

    • 香气: 2
    • 味道: 2.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 2
  • 泡沫不持久
  • 太妃糖
  • 咖啡
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 寡淡
  • 适合入门级

自从废墟在永辉上货之后,这应该是在重庆最容易买到的一个国产精酿厂牌了。而世涛这个品种,不知道什么原因,国内的酒厂都不太爱做。

酒色呈深棕色,泡沫较丰富但持续时间很短。香气不明显,轻度烘焙麦芽香。轻度酒体,入口微苦,有轻度酱油味和咖啡味。后味有类似太妃糖甜味,但不持久。

平时喝惯了帝国世涛,嘴被养得有点叼,会觉得这款酒酒体太薄、香气寡淡,味道不丰富。但实话实说,这个价位你很难要求更多。作为一款入门酒或者畅饮的口粮还是有它的价值。

鸡毛

鸡毛 2018-05-27 14:17

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 适合入门级

习惯于开瓶闻香,更集中、更易感受,焦麦味突出,咖啡苦味明显。入杯,黑色酒体,沫孔粗大,泡沫消散极快,很快便只剩下浅褐色的星星点点,与上层发酵世涛的堆积泡沫比,观赏性不强。入口,第一感受是水感强烈,缺乏丝滑厚实。中段焦糖味凸显,浅析出甜味,后段苦味渗透。总体说,酒体很薄,清爽通透,跨界之作,拉格世涛。

Pierre

Pierre 2018-05-06 21:23

    • 香气: 2
    • 味道: 1.5
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 烤面包
  • 烟熏
  • 焦味
  • 轻度酒体
  • 重口味
  • 适合入门级

这款废墟世涛黑啤酒,说真的只能算黑啤酒算不上世涛。酒标以大面积黑色底色,白色字反差很大,如果把stout改成中文世涛会不会更有感觉?开瓶后有烤麦芽味不算太浓,倒入酒杯淡黑色不透光成轻度酒体,泡沫少且不持久,气泡较粗成棕色。入口第一感觉就是过度烘培焦糊味有余世涛的顺滑厚重不足,苦度在舌根但没有回甘,不推荐…

LVSOR

LVSOR 2018-05-03 11:48

  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 巧克力
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 适合入门级

疯狂的萝朴

疯狂的萝朴 2018-04-21 23:50

    • 香气: 2
    • 味道: 2
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2
  • 泡沫不持久
  • 轻度酒体
  • 寡淡
  • 不推荐

喝之前看了很多评论,基本都不是很推荐。原则上不该受此影响,不过喝完之后确实感觉不是很好。首先倒入杯中泡沫很快就消散了,像是一杯可口可乐,味道上也很淡,能感受到一股焦糖味,但很快就消失了,剩下就是感觉喝了一口水。
没喝过世涛,怎么说呢,这酒价格很便宜,像我这样的小白值得一试,算是初体验了,见仁见智!

mayfly

mayfly 2018-04-21 16:57

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 巧克力
  • 顺滑
  • 平衡

这款国产世涛有明显的巧克力味,我觉得比有些国外的巧克力世涛做得好。巧克力味没有抢走酒本身的麦芽味,入口顺滑,酒体平衡。

Tom541

Tom541 2018-04-18 19:14

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 中度酒体
  • 小清新

泡沫丰富 酒体轻盈 焦糖 巧克力香味
有点像健乐士

黑执事

黑执事 2018-04-17 11:04

    • 香气: 1.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 寡淡
  • 适合入门级

福建本地精酿必须尝尝 包装看上去有点水墨风挺讨喜 开瓶一点点焦糖香 入杯酒液黑色 泡沫不多 但是细腻消散很慢 一直有一层棕色泡沫层 入口第一感觉是焦糖味 而后一点点麦香 不过有点水感 收尾带点咖啡的苦味 整体中等偏下吧 不过值得一试

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