这款杜邦 赛松是一款高贵色金色高度发酵啤酒,在装瓶后甚至还会继续进行发酵。
1844年这款酒是我们冬天在农场酿酒厂酿制而成,随后又在木桶中存放了数个月进行成熟,成为了农场工人们最欢迎的啤酒。
这款酒是我们出口业务的重头戏,他能在比利时的啤酒市场上占有一席之地必然有它的过人之处。拥有金色的酒液和细腻的啤酒花香气,苦味也相当明显,口感清爽干燥,这就是它原本的样子。我们在酵母的选择上更多的倾向于让它保持良好的口感和舒服的香气,同时如果你让它在你自己的地窖中继续发酵的话,它会变得更加复杂和芳香。
小酒花s8zTSu 2019-11-22 21:17
氣味大部分是胡椒、香料、帶酸的水果、橘子酯味,麥香淡,一點點麥片味。
嚐起來和聞起來差不多,橘子、胡椒、青色水果,中等苦味。口感乾爽,沙口感強,有酒精感但沒有灼熱感,讓整體更加清快。
-Uaral- 2019-11-03 19:38
喜欢这款酒的朋友无疑一如既往,不喜欢的朋友多说无益,杜邦赛松算是自己进阶款精酿,浑浊且有沉淀,不是非常欣赏。
蛋壳儿 2019-11-03 12:58
以赛松为名。
外观方面很朴素,只是黑底白字写着厂名和酒体分类,没有名字,也没有封绘,瓶盖很漂亮是个红色的。
倒在杯中金色的清澈酒体,感觉还是久违了这种颜色。泡沫十分多,要注意,不然就又是撒一桌子。
闻起来香料味儿很凶,我有点儿反感,然而新鲜的碱味儿面包焦香明显,再加上略有臭味儿的酵母感,很有比利时风格。
喝起来味道非常不错,面包的焦苦味儿与面包内侧的面团香气、奶味儿相映成趣,瞬间平衡。香料味儿让我很容易想起三料,我不太喜欢比利时风格,这款比利时赛松可能会喝的很慢很慢。最后说一下我要求的点,泥土味儿完全没有,有点儿失望,我只能傻笑着说:不合格。中度酒体,热起来还是有点儿厚度的,但是沙口感强,清爽。
性价比不错,我这个应该是基础,感觉还有好
多进阶版本,甚至还有干投的版本。其实这款以前喝过,不是特别接受,更接受美式赛松略带酸味儿的口感。最后感谢友人相赠
patrick1926 2019-10-18 19:58
不错!爆炸式的粗犷泡沫。也许直接拿着瓶子喝会更好,酒精度控制的不错,配着炒虾仁吃很愉快。
以德胡人 2019-10-13 21:10
比dry hopping确实差一点
但也很不错,很传统的saison
QueeN930 2019-10-12 01:58
比较清新的一个塞松
好像也算是名气和历史比较长远和标杆的一个
青草面包味儿略带一点酵母
这个价格还要什么自行车
草 2019-09-29 17:48
口感很轻盈的一款塞松,泥土的味道比较淡雅,算是标准款
苦工 2019-09-28 10:24
橙色浑浊,青草奶油香料,舒适易饮,性价比口粮,这个价位没有对手
DrunkMario 2019-09-09 11:13
再次喝
深黄色酒体,轻度浑浊,丰富持久细密的泡沫,能留下浓厚的环形挂壁
非常清新的酵母和面团香气,一些些青草香
酒体中等,沙口感适中,入口非常充裕的麦芽和面包香气,从气味到外观都很像德式小麦,可口感却剃掉了不好的酸味和腻感,尾段轻微的苦感压脚,发得很干,收口麦香,酵母,青草,泥土,奶油留口。浓郁而清新
阿瑞大王 2019-09-05 00:01
泥土气息,麦香,甜,入门了解一下吧。比利时系列已经没有什么好期待了……基本都在预料之中。