这款杜邦 赛松是一款高贵色金色高度发酵啤酒,在装瓶后甚至还会继续进行发酵。
1844年这款酒是我们冬天在农场酿酒厂酿制而成,随后又在木桶中存放了数个月进行成熟,成为了农场工人们最欢迎的啤酒。
这款酒是我们出口业务的重头戏,他能在比利时的啤酒市场上占有一席之地必然有它的过人之处。拥有金色的酒液和细腻的啤酒花香气,苦味也相当明显,口感清爽干燥,这就是它原本的样子。我们在酵母的选择上更多的倾向于让它保持良好的口感和舒服的香气,同时如果你让它在你自己的地窖中继续发酵的话,它会变得更加复杂和芳香。
脸谱精酿 2016-05-11 13:15
瓶内发酵6-8个月,味道复杂,香料味明显。
KirkC 2016-05-05 15:30
当时喝的是小支的,虽然是经典款,但感觉风格并不是十分突出,印象不深刻。
嘟嘟 2016-05-04 13:42
塞森啤酒实际上来自于法语的“季节(Saison)”,最初是位于比利时的法语区瓦隆的一个农舍酿造出来的季节性的啤酒,具有较低酒精浓度(3 5%左右)、淡黄颜色的麦芽酿造啤酒,它们一般都是在秋天或冬天酿造,直到夏季末才饮用。
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