这款杜邦 赛松是一款高贵色金色高度发酵啤酒,在装瓶后甚至还会继续进行发酵。
1844年这款酒是我们冬天在农场酿酒厂酿制而成,随后又在木桶中存放了数个月进行成熟,成为了农场工人们最欢迎的啤酒。
这款酒是我们出口业务的重头戏,他能在比利时的啤酒市场上占有一席之地必然有它的过人之处。拥有金色的酒液和细腻的啤酒花香气,苦味也相当明显,口感清爽干燥,这就是它原本的样子。我们在酵母的选择上更多的倾向于让它保持良好的口感和舒服的香气,同时如果你让它在你自己的地窖中继续发酵的话,它会变得更加复杂和芳香。
鬼叔 2017-11-05 00:59
比较中规中矩的塞松,甜度略高,记忆点一般,质量尚可
jansen 2017-11-02 22:49
杜邦 赛松。口感非常肥厚,香气构成很复杂,说不太清楚,有点类似肥皂水味,还有比利时艾尔的特有的香气,我始终叫做“督威的香气”。略苦,有回甘。虽然只有6度,不是太容易喝。口感不错,可是不是我喜欢的类型。
yw 2017-10-15 20:29
泡沫多,质地细腻,这次吸取教训特意换了个大点的杯子所以没中招。熟悉的泥土肥皂气味,入口挺苦,特殊的草药味、发酵辛辣味主导,配上一点蒸煮块茎类的清香,是酒鬼比较偏好的味道,大口喝比较适合。作为无怪味赛松啤酒的代表,或者说就是定义者,现在再回头喝有种“不过不失”的感觉。
ZeminChao 2017-10-15 18:53
塞松类的入门口粮酒。
入杯泡沫丰富细腻,但持久度一般。酒体呈金色。
闻起来略有酵母酸味和青草味,入口胡椒的辛辣感突出,中段酒精藏得不是很好,收口很干,略苦。
每天微个醺 2017-09-30 00:35
真的厉害,如此简单的酒体做到如此好入口的,太厉害
EchteLiebe 2017-09-29 00:30
一款无需赘述的标杆赛松,一如既往的杜邦的品质,平衡稳定,不比美好祝愿差,赛松入门的不错选择。
啤酒骨 2017-09-26 20:25
尝试的第一款赛松,柑橘,麦香,青草等辛香料的感觉,与众不同,是酵母在其中发挥了神奇。发现了一种全新的风格,令人欣喜。酒体清爽,回甘易饮
布凡 2017-09-09 17:53
赛松杜邦作为赛松的标杆,必须不能错过了。
外观不用说了,比利时古朴的外观,典雅还有历史的气息在里面,非常经典现在依然很出色。
倒入杯中金色浑浊的酒体非常诱人,白色酒头丰富持久,有非常漂亮的比利时花边。
开瓶就能闻到浓烈的香气,水果香麦香辛香花香,还有比利时特殊酵母带来的酯香,还有少量泥土的气息,香气非常丰富清新,跟ipa完全不一样独树一帜。
入口非常舒服的果香麦芽香还有一些比利时酵母带来特殊的味道,有少量香料还有泥土的味道,微酸,收口偏干,后段有白葡萄起泡酒的感觉,杀口感中等偏强,苦味跟酒精隐藏得很好,非常平衡。
总的来说果然是标杆酒厂,就算入门款也依然优秀,香气味道都非常丰富有层次感,真的太好喝了,一定不要错过了!
Raziel 2017-09-07 18:46
1月份的批次,泡沫很少,酒体混浊金色,气味是带泥土味的淡麦香,入口明显杀口感带着清淡的麦芽味,中后段是很赛松的泥土青草和辛香料感,收口较快,口感干,感觉没期待中那么好喝,可能日期问题
一个俗人 2017-09-06 16:50
喝的大瓶,bjcp里近代赛松的标杆酒,不负盛名。
首先这种质朴的瓶子就很喜欢,酒液外观上是金色与浅黄色之间,泡沫丰富,二指的持续泡沫,明显的比利时花边,漂亮。
闻起来感觉很丰富,麦芽香,略泥土味道,燕麦粥味,最后大家觉得最贴切的紫米的香味!
口感明显发干,酸带出清新的田园味道,无比的舒适。
味道上清新的田园风,鲜草味,香甜的面包味道,无辛香料的味道。
总体是一款清新舒适的田园风标杆赛松,真的很喜欢,又买了两瓶