丰年祭是台湾原住民最隆重的传统祭典,在每年的秋收季节举行,为庆祝丰收而感谢上苍及祖灵的重要庆典仪式。 这支丰年使用了比利时Saison酵母酿制。他迷人的香料风味、金黄的酒色、及细致持久的泡沫,描绘了原住民丰收季节的喜悦与欢乐。酿制过程中亦添加了大量的美式酒花,让您开瓶就能清楚地感受到原住民族的热情与活力!
雖然酒標寫的是Belgian blond ale,但口感表現上多了saison風味,只是沒那麼乾爽,好像是用saison酵母發酵的緣故
比利时赛松风格,中规中矩,没什么惊喜也不会失望
酒体呈秋天麦子熟了的金黄色,泡沫洁白丰富,凑近杯口能闻到李子、柑橘、蜂蜜的气息,喝起来相似,沙口感强,每一小饮对口腔的刺激比较明显,有许些辛辣感,喝起来不像比利时风味,倒是有点像塞松。
昨天在老码头有幸蹭了这瓶酒喝,不得不说确实是好酒。看介绍是使用了赛松酵母,具体风格我自己感觉有点像比利时三料。泡沫丰富持久性也好,香气能感受到蜂蜜甜香,柑橘柠檬香,辛香料和一点脂香。入口酒体较平衡,甜中带点微酸,估计是酒没有在最佳温度,能感觉到在尾段有酒精刺激感。可惜只喝到一点,下次有机会再好好喝一次。
这支酒只标示属于比利时啤酒,没有标明是哪种细类,但我推估应该是Saison风格,但是另外添加美式啤酒花风味。 香气:中等偏弱的柑橘香味,中等的辛香料、青草味,微弱清爽的谷物香气。 味道:味道大致与香气相同。但多了点蜂蜜般甜味和奶油味,来自于酵母发酵的产物。稍有苦味,来源是酒花与酵母风味的结合。平衡感适中。 外观:金黄色。偏清澈。中等米白色酒帽、维持性佳。 感受:适合夏天饮用,酵母风味不会过强而导致口感黏腻,些许酒花香气和苦味大幅提升易饮性。
Alex 2016-12-14 22:28
雖然酒標寫的是Belgian blond ale,但口感表現上多了saison風味,只是沒那麼乾爽,好像是用saison酵母發酵的緣故
这厮老邢 2016-10-02 20:26
比利时赛松风格,中规中矩,没什么惊喜也不会失望
童鞋 2016-07-29 00:43
酒体呈秋天麦子熟了的金黄色,泡沫洁白丰富,凑近杯口能闻到李子、柑橘、蜂蜜的气息,喝起来相似,沙口感强,每一小饮对口腔的刺激比较明显,有许些辛辣感,喝起来不像比利时风味,倒是有点像塞松。
骥 2016-05-07 20:42
昨天在老码头有幸蹭了这瓶酒喝,不得不说确实是好酒。看介绍是使用了赛松酵母,具体风格我自己感觉有点像比利时三料。泡沫丰富持久性也好,香气能感受到蜂蜜甜香,柑橘柠檬香,辛香料和一点脂香。入口酒体较平衡,甜中带点微酸,估计是酒没有在最佳温度,能感觉到在尾段有酒精刺激感。可惜只喝到一点,下次有机会再好好喝一次。
賴奕杰 2016-05-04 13:49
这支酒只标示属于比利时啤酒,没有标明是哪种细类,但我推估应该是Saison风格,但是另外添加美式啤酒花风味。
香气:中等偏弱的柑橘香味,中等的辛香料、青草味,微弱清爽的谷物香气。
味道:味道大致与香气相同。但多了点蜂蜜般甜味和奶油味,来自于酵母发酵的产物。稍有苦味,来源是酒花与酵母风味的结合。平衡感适中。
外观:金黄色。偏清澈。中等米白色酒帽、维持性佳。
感受:适合夏天饮用,酵母风味不会过强而导致口感黏腻,些许酒花香气和苦味大幅提升易饮性。