Chimay Dorée
全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒,比利时境内有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒,分别是蓝帽、红帽和三料(白帽),啤酒在修道院由僧侣亲自酿制,发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售,另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款金帽原先是修道院内部供应给僧侣日常饮用的低度日常啤酒,只能前往修道院才能品尝到,2013年才开始有限量的瓶装出售。
Het Nest HertenHeer Belgian Ale
这是一款酒花型的金色艾尔,使用了传统欧洲风格啤酒花——英国Fuggle(佛格尔)和德国Hallertau(哈勒陶)。这款金橙色的啤酒闻起来带有花香、杏子和李子香,入口中度饱满,没有酸味,麦芽香,酒花的苦很明显,且持久。
Moofee Honey Ale
这款啤酒加入了蜂蜜酿造,拥有着迷人的蜂蜜风味,十分易饮。
Duvel 6,66% Blond Ale
这款6,66% Blond Ale拥有比利时金色艾尔的风格,在瓶中进行了再次发酵。饱满的酒体略微浑浊,带有柔和的水果味收口感。使用了6种啤酒花进行干投,并且加入了橙皮。
The Bruery Mischief Belgian Strong Golden Ale (Can)
恶作剧 "是一种带有啤酒花的比利时风格金色浓啤酒。这款邪恶的金色啤酒用美国啤酒花进行了疯狂的干跳,为其果味浓郁的比利时风格特征增加了一层复杂性和神秘感。柑橘和树脂与成熟的甜瓜、梨和轻微的胡椒香料邪恶地结合在一起,形成一种不稳定的泡腾混合物。享受它吧,但你会想留心观察。
Steenbrugge Blond
瓶中二次发酵的比利时金色艾尔,有点偏向烈性艾尔,充满花香和果香,辅料包括一种名为“Gruut”的混合草药。
St. Bernardus Extra 4
这款 Extra 4是经典的比利时单料,金黄色的酒体,口感丰富,虽然酒精度比较低,但是比他们其他的修道院啤酒拥有更多的酒花风味和苦度。
Leffe Blonde
作为一款完美的开胃啤酒,它的鲜美味道适合各式各样的菜肴,尤其是红烧类、糖醋类和奶酪,如卡门贝尔奶酪、布里白奶酪。带有新鲜的果香和花香的莱福金啤酒可以搭配任何的软心干酪菜肴。莱福金啤酒酒精度为6.6%,最佳饮用方式是在5-6℃时倒入啤酒杯,这样才能表达出它所有的风味。
Dubuisson Cuvée des Trolls Belgian Ale
Cuvée des Trolls是在2000年由Brasserie Dubuisson建在比利时新鲁汶的小啤酒厂—Le Brasse-Temps—生产出来的。它是一款未经过滤的,有着自然絮状物的金色啤酒。这款啤酒仅仅使用了酵母、麦芽、啤酒花、糖和水酿造而成,并且酒精度达7%。由于熬煮过程中加入了陈皮,所以啤酒带有令人愉快的果香,使柔和丰富的口感达到完美平衡。
The Weavery On the Purple Mountain Belgian Golden Ale
这是一款传统的比利时金色艾尔,具有较深的金色外观和丰富洁白的泡沫。轻度的麦芽风味与酵母产生的微妙的橙子与草本香气。入口干脆且回口微甜,收口时将感觉更为强烈的橙子味和草本味。