八怪 酸月过桶酸味黑色艾尔
8 Wired Sour Side of The Moon

八怪 酸月过桶酸味黑色艾尔

8 Wired Sour Side of The Moon

产地: 新西兰
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): 12
  • 色卡: 4
  • 想喝: 19
  • 喝过: 47
  • 总体评分 88
    3.89 分
产地: 新西兰
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): 12
  • 色卡: 4

啤酒简介

满眼的深棕色酒体,浑厚感十足
略带有点焦糖色的泡沫头非常丰富,非常细腻
闻起来的味道很烈,太妃糖的焦糖味道和烤麦芽的甜香迅速占据整个鼻息
酸樱桃的果味和酸味很冲,不习惯酸啤的你千万别以为是酒坏了
樱桃,葡萄,甘草的味道穿插在焦糖的味道里,酸于甜在这个时刻有一个很好的共鸣
达到了完美的一个平衡点

  • 适合进阶级(8)
  • 中度酒体(8)
  • 黑色(6)
  • 樱桃(6)
  • 气泡感适中(6)
  • 适合发烧级(5)
  • 泡沫不持久(5)
  • 橡木桶(4)
  • 醋酸(4)
  • 泡沫丰富(4)

用户酒评 共 16 条评论

LS仙人

LS仙人 2023-10-09 12:12

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

BeerK

BeerK 2023-07-01 10:14

    • 香气: 4
    • 味道: 2.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

再见无名

再见无名 2020-08-22 00:22

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 黑莓
  • 橡木桶
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

八怪的过桶酸深色艾尔。闻香前段,中段世涛,尾段酸的一款挺有意思的酒。
香味为明显的深色莓果酸和橡木桶味道。酒体黑色,酒头丰富持久。入口酒体适中,沙口感弱。前段莓果酸,中段烘焙麦芽和咖啡的焦苦,尾段浆果的微酸留口,整体风味呈现还是挺有层次感,有点意思

小酒花Uj7Fp9

小酒花Uj7Fp9 2019-05-23 19:35

    • 香气: 5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3

开瓶:闻起来真的很香 有点樱桃兰比克的感觉一丝丝 樱桃贵兹的感觉 酒体颜色浅黑色 泡沫稀少 消散快。升温后一丝丝苹果醋的感觉
入口:首先是一点点沙口 接着是果酸,不刺激 好入口,一点点苦 藿香正气水淡口感觉 哈哈哈哈!挺复杂的好入口。
总体:还可以

甜甜瓜瓜

甜甜瓜瓜 2019-03-27 22:26

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 乳酸
  • 热带水果
  • 黑加仑
  • 重度酒体
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

泡沫细腻,香气真的是爆炸!多重味道丰富和谐不冲突,醋栗味道明显,也有丝丝雪松味道,入口力道也足。绝对是款好酒!但就是有点酸。。。

单大宝

单大宝 2018-12-15 21:17

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 香蕉
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

开瓶即是酯香与酵母香的交杂,汤色暗棕红。酸味不如预期般浓烈,恰到好处。苦与类似单宁的涩感精准而平衡,凸显了清爽而干脆的口感,余味类似香蕉,绵长而生津。

Sheven

Sheven 2018-11-23 00:51

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

香气:醋、巧克力、黑醋栗、酱味、木桶、黑莓、葡萄酒。低温时世涛的表现力比较明显,升温后黑皮诺葡萄的香气更加迷人。但有一点醋感不太舒服。
风味:入口酸度稍弱,但偏向醋酸味道。酒体比较薄弱,低温世涛的酱味和太妃糖味道主导,升温后黑醋栗、世涛的巧克力味和葡萄酒混合的味道比较惊喜,收口有黑皮诺桶带来的一点霉味和单宁显露。吞咽后浆果和黑醋栗留口,回口比较甜。
还不错的黑色酸,但没有太多惊喜

猫叔

猫叔 2018-09-30 21:07

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 橙色
  • 桃子
  • 药草
  • 胡桃
  • 葡萄干
  • 话梅
  • 樱桃
  • 霉香
  • 黑加仑
  • 李子
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合进阶级

有点焦糖 李子 黑醋栗 马厩 有点像塞松 或者是野菌艾尔的味道
入口焦糖 和李子 黑加仑 霉味 胡桃 很明显 带有点 很淡的矿物质的感觉 杀口比较一般很舒服的酒体 淡淡的酸味很平衡 就像罗登巴赫但是 果味 没有那么重 这个更倾向深色水果 酸度和口感不去罗登巴赫柔和

怪盗披头三

怪盗披头三 2018-06-13 18:51

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 麦香
  • 乳酸
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 适合发烧级

挺好喝,主体酸中带些微烘烤麦芽
但总体我更喜欢feijoa过红酒桶的那个,带着水果清甜

白相人爷叔

白相人爷叔 2018-06-12 21:48

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 醋酸
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 葡萄干
  • 樱桃
  • 橡木桶
  • 波本
  • 威士忌
  • 红酒
  • 李子
  • 奶油
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合发烧级

醋酸、奶油波本、烤面包麦芽、威士忌、浆果、葡萄干、的气息,刚开始是很明显的威士忌气息,回温后奶油波本气息尤其明显,泡沫少不持久,入口酒体饱满,杀口感强,李子、醋酸、奶油波本的味道,后段橡木桶的涩味很明显,并且带着一点樱桃味,樱桃感很深的藏在波本的味道里,总体感觉还不错,但没那么好,除了桶味比较重,和乐威的黑酸不能比!

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