美奇乐 覆盆子四料
Mikkeller Raspberry Quadrupel

美奇乐 覆盆子四料

Mikkeller Raspberry Quadrupel

产地: 丹麦
风格: 修道院啤酒 修道院风格四料
  • 酒精度: 13.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 254
  • 喝过: 154
  • 总体评分 97
    4.12 分
产地: 丹麦
风格: 修道院啤酒 修道院风格四料
  • 酒精度: 13.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

一款特种四料啤酒,添加了覆盆子和乳糖,是一款适合小口品饮的啤酒,具有非常深厚的层次感,复杂的风味,13%的酒精度也赋予了酒液超强的力量感。

  • 甜(14)
  • 乳酸(14)
  • 重度酒体(14)
  • 棕色(13)
  • 泡沫持久(10)
  • 泡沫丰富(9)
  • 适合发烧级(8)
  • 适合进阶级(7)
  • 顺滑(7)
  • 气泡感适中(7)

用户酒评 共 36 条评论

师大一枝花

师大一枝花 2016-08-16 22:14

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

大哥推荐的果然不错!一开瓶就闻到非常浓烈的树莓味。酒体颜色应该属深紫棕色(有这种颜色吗…)泡沫细腻挂杯持久,除了树莓香气还闻到了淡淡的咖啡香,入口很柔和,中尾段酸味越来越重我都觉得像在喝葡萄酒…!除了酸还有一点都不腻的甜。除了入肚后暖暖的感觉,都感受不到它那样高的酒精度!

赵斌

赵斌 2016-08-03 21:32

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5

超级浓郁的树莓气味喷涌而出,入口完全不是喝四料的口感,树莓味道大的吓人,酸气比我前面喝的那支樱桃莎当妮有过啊,酒体浑厚,饱满,厚实,稳重!太好的一支基酒,店家没有柜桶版本,不然必须尝试啊,唯一缺憾,贵!😅

lulu-啤酒站

lulu-啤酒站 2016-06-04 06:04

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

因为对美奇乐四料monks感到失望 战战兢兢的进了这款酒 很贵 还好试完以后非常满意 是一款浓郁的果味四料啤酒 也有酸的元素 甚至能喝出一些过桶的味道

沙克斯

沙克斯 2016-04-27 20:32

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

一款有趣的四料,如果不是很喜欢比利时香料味但又喜欢四料的厚重,这款四料是个出路。
酸味跟血手印里的树莓貌似是一款,开头几口略微显得酸的重了。

Kevin

Kevin 2016-04-27 20:15

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

传统的四料太腻,越喝越不开心。适度的酸恰好化解了腻和甜,喝着也能轻松起来。后味也没那么重了。这算是神来之笔。

陌生你好

陌生你好 2016-04-27 20:06

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

失身酒这话题,时不时的被提及。这说辞作为噱头激发好奇心及挑战欲的意义往往大于酒本身。我理解的失身酒,精髓首先要不像酒,其次,还要有足够的魔力令饮酒人欲罢不能,唯如此,方能使失身成为可能。一般人对于酒精的嗅觉及味觉特征具有本能的防范意识,失身往往在于疏忽与轻视。喝二锅头能失身的,喝依云也一样……因为命该如此😂。其实,这都是喝过一些以后的有感而发吧,于失身酒而言,深粉象其实应该算名声在外,酒没问题,但失身的功力远非出神入化,不信的话,试试Mikkeller Quadrupeibock吧😂
温度:6℃……13%ABV,本来按照自己说的常规原则,不冰为好,但赵师傅告诉我这是个果味的,还说很神奇,自己试试就知道了……这种酒腻子跟你卖关子的杀伤力是很巨大的,好吧言听计从,如果被喷暴殄天物,那怪赵师傅……赵师傅是谁?朋友啊……不胖不瘦的一个酒友😂😂😂
香气:个人觉得,很多果味增味元素会产生轻盈感,操作不好就会演变成稀薄感。而这支四料博克在气味层面体现了甜香酸爽而颇具厚度的气息,主调是某种酸甜口且甜略大于酸的浆果的甜香,未觉得腻得益于酸的调剂,麦香和酒精气丝毫闻不到。气味可以算单一,只有果香,也可以体会到丰富,据说是树莓汁,但闻起来充沛而丰厚历久,持续的冲刷嗅上皮,会产生复合水果汁的浓郁感。
外观:酒液呈深紫红偏深褐色,泡沫纯白但有点受酒液辉映,染点粉晕。沫体松散但丰沛,泡持度中等
味道:略有凉意的酒液,增益了果香,十分浓郁的莓类水果的酸甜浆液型香味,颇具厚重感,头一回对果味有厚重感,很适口,丝毫不轻浮。相对于嗅觉感受,味觉层面立体为明确的滑腻。除了浆果的甜和微酸,还有类似太妃糖的乳化香甜味道。丝毫没有苦味,但却全程不会流于温柔乡的迷幻。至今为止,我喝到的唯一一款酸甜主导却以饱满度弥补硬度,从而达成口感制霸的啤酒,酒精味丝毫不存在。
口感:酒体中等偏厚,滑腻不涩口,杀口感中等偏高,以气泡跃动为主,章节式绵延,偶有顿挫。酒精丝毫不显,不升腾也不灼热,甚至不温口,细品,略有锐气,毕竟13%ABV啊
综合:这酒查下来,近似冰馏博克,毕竟酒精度在那嘛,但具体工艺没查到,果味的增味,又算增味啤酒。我理解,这酒是Mikkeller数不清的脑洞大开的其中一次的产物,并无法简单界定。这酒,提前不告诉你来龙去脉和参数,就倒一杯,递过去,一个干杯,走一个,一般人就当果汁一饮而尽了,对,就是这么人畜无害的面目,然而,饮完了失不失身,看修行了😂😂我反正差点崴崴😂😂

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