这款棕色酸啤酒，于勃艮第酒桶内陈酿了6个月。香气上有明显的果酸、焦糖、葡萄酒以及香醋的风味。味道上果酸味占了主导，伴有烘烤麦芽和巧克力风味，略有葡萄酒的单宁感。它是一款相当平衡的酸味啤酒，推荐搭配烧烤（肉）类和牛排等。
话梅、黑醋栗 酸，弱杀口感 蛮舒服的一款
酸得有点扎心 桶味不是很浓重 主要还是梅果和酸味 很耐喝 也没有说喝不下去或者怎么样 总体一般般吧
泡沫丰富，细腻，酒体深红色浑浊，闻着有红酒桶桶陈味道，入口一股非常冲的法兰德斯的酸味口感，混合着一点点小甜味，回口桶陈味道出现，非常突出明显的红酒桶味，收口有点小涩舌的感觉，水果余香残留很久，这款的酸可能因为过桶的原因，已经开始脱离了兰比克和野菌的口感了，一路冲向法兰德斯的口感，快要可以就着饺子了，不过水果和桶陈的感觉还是很好的。沙口感暖喉感均不很明显，总体感觉不错。
开瓶香气：奶酪，山楂，单宁，醋酸，莓果 酒体泡沫：棕色，泡沫丰富稳定半指，中度酒体偏厚。 入口感受：先是黑醋莓果酸，奶酪山楂，橡木桶香，收口话梅陈皮的感觉。
山楂黑醋栗，有一点铁锈？？？后段有水感，其他一切安好。
大半夜的不困，补点作业吧，老拖着不好。9月1号江北局，开了一个酸啤调剂一下，首先非常赞叹酒局主人骚哲的运气，这支酒酒标完好，很难得。开瓶泡沫少，但相对留杯持久，酒体浑浊呈棕褐色，香气浓郁，以香醋、杏脯（fǔ）、单宁为主，香醋味非常的猛烈，酒体薄，入口顺滑，沙口感适中，在嘴里停留数秒便能清晰的辨识到桶味，后段酒精感显现出来，收口微涩，平衡性中等，滋味丰富独特，挺有意思的一款酒，适合酒局锦上添花。酒评仅供个人娱乐。
香味：焦糖 果脯 单宁 木料 山楂 黑醋 整体香气除了稍显过于温婉了一些之外 也没什么大毛病 颜色和泡沫：深红棕色 泡沫丰盈但不持久 口感：入口酒体中偏厚 饱满浑厚的酸果脯味中夹杂着一些单宁感和木料味 酸度不尖锐 酸味过后回返的更多是焦糖和烤麦味 口内兼顾麦芽和酸味果脯的醇厚香浓 又有着一定的单宁和木料酸涩 中段单宁的涩感会逐步加强 且有一定的乳酸粘腻感和酒精烧灼感出现 口内回返的烤麦 焦糖与酸果脯味融合的稍显毛糙 末端有明显的酒精辛辣感 果脯 黑醋 烤麦 单宁味在此阶段融合的还是很不错的 收口酸甜微涩 黑醋 单宁 果脯味留口 感受：四料的底子还是很不错的 但整体风味的融合则有些稍显毛糙的感觉
香醋+酱油……比较有意思的酸啤酒，比女公爵口味更重
棕黑色酒体，米色泡沫丰富，酸得舒服，醋味里夹着葡萄酒味，当时喝多了，dun完眼睛都亮了，提神醒脑，来一瓶，整体很好！
醋！？酱油？！好酸啊！！！闻起来腻腻的感觉，尝一口这么酸，夏天喝，下饭
ZeminChao 2018-12-09 08:07
话梅、黑醋栗
酸，弱杀口感
蛮舒服的一款
QueeN930 2018-12-07 14:46
酸得有点扎心 桶味不是很浓重
主要还是梅果和酸味
很耐喝 也没有说喝不下去或者怎么样
总体一般般吧
苗有健 2018-12-07 13:42
泡沫丰富，细腻，酒体深红色浑浊，闻着有红酒桶桶陈味道，入口一股非常冲的法兰德斯的酸味口感，混合着一点点小甜味，回口桶陈味道出现，非常突出明显的红酒桶味，收口有点小涩舌的感觉，水果余香残留很久，这款的酸可能因为过桶的原因，已经开始脱离了兰比克和野菌的口感了，一路冲向法兰德斯的口感，快要可以就着饺子了，不过水果和桶陈的感觉还是很好的。沙口感暖喉感均不很明显，总体感觉不错。
Mangoooo 2018-11-26 22:00
开瓶香气：奶酪，山楂，单宁，醋酸，莓果
酒体泡沫：棕色，泡沫丰富稳定半指，中度酒体偏厚。
入口感受：先是黑醋莓果酸，奶酪山楂，橡木桶香，收口话梅陈皮的感觉。
胃穿孔患者 2018-11-26 21:56
山楂黑醋栗，有一点铁锈？？？后段有水感，其他一切安好。
二狗子 2018-10-27 04:56
大半夜的不困，补点作业吧，老拖着不好。9月1号江北局，开了一个酸啤调剂一下，首先非常赞叹酒局主人骚哲的运气，这支酒酒标完好，很难得。开瓶泡沫少，但相对留杯持久，酒体浑浊呈棕褐色，香气浓郁，以香醋、杏脯（fǔ）、单宁为主，香醋味非常的猛烈，酒体薄，入口顺滑，沙口感适中，在嘴里停留数秒便能清晰的辨识到桶味，后段酒精感显现出来，收口微涩，平衡性中等，滋味丰富独特，挺有意思的一款酒，适合酒局锦上添花。酒评仅供个人娱乐。
KUMA君X 2018-09-19 21:52
香味：焦糖 果脯 单宁 木料 山楂 黑醋 整体香气除了稍显过于温婉了一些之外 也没什么大毛病
颜色和泡沫：深红棕色 泡沫丰盈但不持久
口感：入口酒体中偏厚 饱满浑厚的酸果脯味中夹杂着一些单宁感和木料味 酸度不尖锐 酸味过后回返的更多是焦糖和烤麦味 口内兼顾麦芽和酸味果脯的醇厚香浓 又有着一定的单宁和木料酸涩 中段单宁的涩感会逐步加强 且有一定的乳酸粘腻感和酒精烧灼感出现 口内回返的烤麦 焦糖与酸果脯味融合的稍显毛糙 末端有明显的酒精辛辣感 果脯 黑醋 烤麦 单宁味在此阶段融合的还是很不错的 收口酸甜微涩 黑醋 单宁 果脯味留口
感受：四料的底子还是很不错的 但整体风味的融合则有些稍显毛糙的感觉
先 2018-08-29 22:12
香醋+酱油……比较有意思的酸啤酒，比女公爵口味更重
崔静的崔X崔静的静 2017-10-26 14:19
棕黑色酒体，米色泡沫丰富，酸得舒服，醋味里夹着葡萄酒味，当时喝多了，dun完眼睛都亮了，提神醒脑，来一瓶，整体很好！
喜宝儿 2017-10-04 18:24
醋！？酱油？！好酸啊！！！闻起来腻腻的感觉，尝一口这么酸，夏天喝，下饭