这款棕色酸啤酒，于勃艮第酒桶内陈酿了6个月。香气上有明显的果酸、焦糖、葡萄酒以及香醋的风味。味道上果酸味占了主导，伴有烘烤麦芽和巧克力风味，略有葡萄酒的单宁感。它是一款相当平衡的酸味啤酒，推荐搭配烧烤（肉）类和牛排等。
奥文的过勃艮第桶珍藏，酒标平淡无奇，看不出个数来 开瓶有浓重的葡萄酒味，还有醋味 倒入杯中酒体深紫色接近于黑色，密不透光，泡沫几乎没有 入口浓重的葡萄酒味，黑莓醋栗的香气都有，开始还有一些单宁感，中段醋味上升，混合一丝甜味，单宁感消失却有一些丝滑，收尾略微辛辣，酸度收的也比较好，回味比较复杂橡木味，干锅蜜饯味道都有，层次丰富，味道复杂，看出奥文酸啤的厉害。
这是一款呈现如可乐般棕黑色的深色酸艾尔，几乎没有泡沫，老陈醋的鲜香、轻微的烟熏气和一些乌梅和黑巧克力的气息，入口酸甜平衡得不错，像喝一杯烟熏乌梅汁，明显的过桶带来的辛香料。
酸酸酸。 在南京喝的，枪花 真酸 乌梅味道太夸张了，这个值得参考
深棕色酒液，泡沫颗粒粗糙稀少；醋酸、焦糖、浆果、木质；入口酒体中等偏上，口感醇厚，酸味明显但不尖锐，清晰的深色水果，持续的单宁感，有比较明显的红酒味。中后段逐渐浮现焦糖、酒精味道，酸味仍在持续，且逐渐上扬，随后涩味收口，有轻微灼烧感。 整体果醋、红酒，酸的口腔有点滑腻，嘴给我酸麻了……
敦实的瓶型给人以厚重的第一印象，大概是设计师有意而为之。 酒体呈现为黑红色，泡沫不多，白中偏黄，却很持久，直到喝完还会在杯底浮着一小圈。 闻起来很像是葡萄酒，浆果酸、醋酸，隐隐约约有烘烤面包的味道，但拿捏不准。 刚入口时还很清新，虽说酒体偏于中厚，但酸度不高，但这仅仅持续了很短的时间，而后便是另一番不同的景象，中段的醋酸迅速占领了口腔的高地，并将伴随着它的浆果与麦芽香气扩散至唇齿之间。单宁带来的酸涩感会让你以为是在喝葡萄酒。 收口时酸涩感会略微加强，并带有少许的酒精灼烧感。 虽说通篇在提酸酸酸，但实际的酒体将酸度把握的还算巧妙，不至于酸到掉牙，但这仍是一款建议在进阶阶段甚至发烧友喝的酸啤，刚刚入门的小伙伴大概不会太能驾驭得了。
乌梅汁外观，无泡沫。闻上去也是乌梅类的味道。入口杀口感不强，酸味主导，有梅子感觉。收口有轻微涩感。
瓶子典型的奥文风格，包装简洁。入杯酒液棕红色酒液，泡沫较少，气泡感弱。入口酸甜，中段有红酒味道，单宁味，些许焦糖味，适合配烤肉哈，回味生津。酒体适中，不上头。
syf 2020-10-18 10:15
奥文的过勃艮第桶珍藏，酒标平淡无奇，看不出个数来
开瓶有浓重的葡萄酒味，还有醋味
倒入杯中酒体深紫色接近于黑色，密不透光，泡沫几乎没有
入口浓重的葡萄酒味，黑莓醋栗的香气都有，开始还有一些单宁感，中段醋味上升，混合一丝甜味，单宁感消失却有一些丝滑，收尾略微辛辣，酸度收的也比较好，回味比较复杂橡木味，干锅蜜饯味道都有，层次丰富，味道复杂，看出奥文酸啤的厉害。
命的水 2020-08-12 20:15
这是一款呈现如可乐般棕黑色的深色酸艾尔，几乎没有泡沫，老陈醋的鲜香、轻微的烟熏气和一些乌梅和黑巧克力的气息，入口酸甜平衡得不错，像喝一杯烟熏乌梅汁，明显的过桶带来的辛香料。
XX朵朵XXX 2020-07-01 17:32
酸酸酸。
在南京喝的，枪花
真酸
乌梅味道太夸张了，这个值得参考
4BBB 2020-06-22 18:01
深棕色酒液，泡沫颗粒粗糙稀少；醋酸、焦糖、浆果、木质；入口酒体中等偏上，口感醇厚，酸味明显但不尖锐，清晰的深色水果，持续的单宁感，有比较明显的红酒味。中后段逐渐浮现焦糖、酒精味道，酸味仍在持续，且逐渐上扬，随后涩味收口，有轻微灼烧感。
整体果醋、红酒，酸的口腔有点滑腻，嘴给我酸麻了……
嘉然今天喝什么 2020-06-11 21:32
逯若鱼 2020-05-26 09:47
敦实的瓶型给人以厚重的第一印象，大概是设计师有意而为之。
酒体呈现为黑红色，泡沫不多，白中偏黄，却很持久，直到喝完还会在杯底浮着一小圈。
闻起来很像是葡萄酒，浆果酸、醋酸，隐隐约约有烘烤面包的味道，但拿捏不准。
刚入口时还很清新，虽说酒体偏于中厚，但酸度不高，但这仅仅持续了很短的时间，而后便是另一番不同的景象，中段的醋酸迅速占领了口腔的高地，并将伴随着它的浆果与麦芽香气扩散至唇齿之间。单宁带来的酸涩感会让你以为是在喝葡萄酒。
收口时酸涩感会略微加强，并带有少许的酒精灼烧感。
虽说通篇在提酸酸酸，但实际的酒体将酸度把握的还算巧妙，不至于酸到掉牙，但这仍是一款建议在进阶阶段甚至发烧友喝的酸啤，刚刚入门的小伙伴大概不会太能驾驭得了。
夏枯草 2020-05-21 22:52
windviki 2020-05-10 00:01
乌梅汁外观，无泡沫。闻上去也是乌梅类的味道。入口杀口感不强，酸味主导，有梅子感觉。收口有轻微涩感。
GGGaoJJJieee 2020-04-25 12:06
爱吃蕃薯 2020-04-14 00:37
瓶子典型的奥文风格，包装简洁。入杯酒液棕红色酒液，泡沫较少，气泡感弱。入口酸甜，中段有红酒味道，单宁味，些许焦糖味，适合配烤肉哈，回味生津。酒体适中，不上头。