奥文 典藏 费雷迪
Alvinne Cuvée Freddy

奥文 典藏 费雷迪

Alvinne Cuvée Freddy

产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): 28
  • 色卡: 4
  • 想喝: 64
  • 喝过: 230
  • 总体评分 91
    3.96 分
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): 28
  • 色卡: 4

啤酒简介

这款棕色酸啤酒,于勃艮第酒桶内陈酿了6个月。香气上有明显的果酸、焦糖、葡萄酒以及香醋的风味。味道上果酸味占了主导,伴有烘烤麦芽和巧克力风味,略有葡萄酒的单宁感。它是一款相当平衡的酸味啤酒,推荐搭配烧烤(肉)类和牛排等。

  • 醋酸(28)
  • 中度酒体(21)
  • 红酒(19)
  • 适合进阶级(19)
  • 棕色(18)
  • 橡木桶(13)
  • 红色(12)
  • 焦糖(12)
  • 甜(12)
  • 乳酸(11)

用户酒评 共 75 条评论

命的水

命的水 2020-08-12 20:15

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 醋酸
  • 辛香料
  • 烟熏
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

这是一款呈现如可乐般棕黑色的深色酸艾尔,几乎没有泡沫,老陈醋的鲜香、轻微的烟熏气和一些乌梅和黑巧克力的气息,入口酸甜平衡得不错,像喝一杯烟熏乌梅汁,明显的过桶带来的辛香料。

XX朵朵XXX

XX朵朵XXX 2020-07-01 17:32

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 焦糖

酸酸酸。
在南京喝的,枪花
真酸
乌梅味道太夸张了,这个值得参考

4BBB

4BBB 2020-06-22 18:01

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 黑色
  • 醋酸
  • 焦糖
  • 红酒
  • 李子
  • 中度酒体
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

深棕色酒液,泡沫颗粒粗糙稀少;醋酸、焦糖、浆果、木质;入口酒体中等偏上,口感醇厚,酸味明显但不尖锐,清晰的深色水果,持续的单宁感,有比较明显的红酒味。中后段逐渐浮现焦糖、酒精味道,酸味仍在持续,且逐渐上扬,随后涩味收口,有轻微灼烧感。
整体果醋、红酒,酸的口腔有点滑腻,嘴给我酸麻了……

嘉然今天喝什么

嘉然今天喝什么 2020-06-11 21:32

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 红色
  • 醋酸
  • 话梅
  • 红酒
  • 树莓
  • 顺滑
  • 适合进阶级

逯若鱼

逯若鱼 2020-05-26 09:47

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 橡木桶
  • 醋酸
  • 红酒
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 灼烧感
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 平衡

敦实的瓶型给人以厚重的第一印象,大概是设计师有意而为之。
酒体呈现为黑红色,泡沫不多,白中偏黄,却很持久,直到喝完还会在杯底浮着一小圈。
闻起来很像是葡萄酒,浆果酸、醋酸,隐隐约约有烘烤面包的味道,但拿捏不准。
刚入口时还很清新,虽说酒体偏于中厚,但酸度不高,但这仅仅持续了很短的时间,而后便是另一番不同的景象,中段的醋酸迅速占领了口腔的高地,并将伴随着它的浆果与麦芽香气扩散至唇齿之间。单宁带来的酸涩感会让你以为是在喝葡萄酒。
收口时酸涩感会略微加强,并带有少许的酒精灼烧感。
虽说通篇在提酸酸酸,但实际的酒体将酸度把握的还算巧妙,不至于酸到掉牙,但这仍是一款建议在进阶阶段甚至发烧友喝的酸啤,刚刚入门的小伙伴大概不会太能驾驭得了。

夏枯草

夏枯草 2020-05-21 22:52

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

windviki

windviki 2020-05-10 00:01

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

乌梅汁外观,无泡沫。闻上去也是乌梅类的味道。入口杀口感不强,酸味主导,有梅子感觉。收口有轻微涩感。

GGGaoJJJieee

GGGaoJJJieee 2020-04-25 12:06

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

爱吃蕃薯

爱吃蕃薯 2020-04-14 00:37

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 黑色
  • 橡木桶
  • 醋酸
  • 红酒
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合进阶级

瓶子典型的奥文风格,包装简洁。入杯酒液棕红色酒液,泡沫较少,气泡感弱。入口酸甜,中段有红酒味道,单宁味,些许焦糖味,适合配烤肉哈,回味生津。酒体适中,不上头。

恶魔牌

恶魔牌 2020-03-22 14:05

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

带点烟熏的回味 春日下午来上一杯 不能更舒服了…
准备试试全系列奥文了 性价比都高的吓人

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