使用酒厂独有的啤酒酵母和自家酒花酿制成比利时传统金色艾尔，并置于波尔多葡萄酒桶内陈酿6个月。柔和的乳酸风味结合淡淡的果酯风味，以及波尔多葡萄酒的果酸风味，使得这款啤酒特别适合搭配鱼类和贝类。
入口醋酸味舒服虽然较重，但一点没有刺激的感觉，就是我喜欢的酸味很明显的莓果香，后期有一些樱桃味道，果味很是喜欢，真的是很不错的体验，在夏天来一杯冰的，生津止渴。听老朱说是欧米伽的过桶版，感觉不到过桶的感觉啊
樱桃，橡木桶，奶油味，酸度不低，好嚯的
这是一款非常比利时，也非常有想法的比利时酸啤酒。 香气，他们自己厂研究的那啥孟菲斯酵母，一股怪怪的农舍气味明显的臭气，乳酸的味道。酒体呈浑浊木棕色，蛮丑的。 入口感受：酵母和闻起来一样，非常非常强硬，霸道。再者，在比利时酸啤酒中算是酸的很硬派，我记得lambic在制造途中会专门去糖去甜。我认为这款同样，很酸但没啥甜味。红酒桶带来的单宁，淡葡萄香，木桶感是非常次要的味道了，不仔细根本喝不出来。总的来说酒就是酵母和酸味，酸得略微像青柠，主体还是乳酸。但我不知道为啥，还蛮喜欢的，还想买。。
一股克里克贵兹的气息，有那么一丝下水道臭气，闻着还蛮舒服，泡沫少不持久，入口酒体绵软，杀口感弱，樱桃醋酸，后段有一点野菌味，感觉很像贵兹，酸度偏高，总体还比较易饮舒服。
在柏林一家啤酒店，店主推荐的，说是一款很特别的old ale。 倒入杯中是浑浊的橙红色，白色泡沫，还挺浓密的，挂壁程度不低，酒体也比较厚的感觉。 闻起来醋酸存在感重，葡萄，柠檬，还有酸啤常见的发酵味。 入口第一印象是苹果醋，甜感不重，基本被酸盖过。适度沙口感，朋友说有点像德国这里的酸口的apfelschole。酒精感挺弱的，而且因为比较重的酒体吧，所以整体口感不是清爽型，算是比较顺滑的感觉。在酸后能尝到明显回甘，不愧是加了葡萄一起酿的，白葡萄的存在感在这时候简直是达到顶峰，啤酒花的味道在那葡萄的甜味下几乎觉查不到。 朋友表示：与其是啤酒，更像一支Champagner啊。 我：old ale？这酸这味道，也太特么像gose了吧？？
入口一些乳酸，回味帶點奶油，清新爽口，好喝實惠。
虽然写着金色酸艾尔但酒体偏琥珀色，泡沫少且消散快，酸香气息像是樱桃混合着干草的柔和气味儿，隐约有点乌梅的味道。 入口干净的果酸只停留片刻，随后被类似榨汁过的葡萄的味道冲淡了，很短促，收口有少许车厘子的涩味。是一款意犹未尽的酸啤。
必须是醋坑里的人才会有爱吧。入口酸，刺激，回味是持久的樱桃的甜味
好喝，酸的带劲但是做的很平衡，非常适合在酒局中扮演穿插和过渡的角色。
Jimmy冯 2018-08-07 17:59
入口醋酸味舒服虽然较重，但一点没有刺激的感觉，就是我喜欢的酸味很明显的莓果香，后期有一些樱桃味道，果味很是喜欢，真的是很不错的体验，在夏天来一杯冰的，生津止渴。听老朱说是欧米伽的过桶版，感觉不到过桶的感觉啊
我要上交大 2018-07-31 20:32
樱桃，橡木桶，奶油味，酸度不低，好嚯的
Cowboy 2018-07-29 09:14
这是一款非常比利时，也非常有想法的比利时酸啤酒。
香气，他们自己厂研究的那啥孟菲斯酵母，一股怪怪的农舍气味明显的臭气，乳酸的味道。酒体呈浑浊木棕色，蛮丑的。
入口感受：酵母和闻起来一样，非常非常强硬，霸道。再者，在比利时酸啤酒中算是酸的很硬派，我记得lambic在制造途中会专门去糖去甜。我认为这款同样，很酸但没啥甜味。红酒桶带来的单宁，淡葡萄香，木桶感是非常次要的味道了，不仔细根本喝不出来。总的来说酒就是酵母和酸味，酸得略微像青柠，主体还是乳酸。但我不知道为啥，还蛮喜欢的，还想买。。
白相人爷叔 2018-07-28 20:45
一股克里克贵兹的气息，有那么一丝下水道臭气，闻着还蛮舒服，泡沫少不持久，入口酒体绵软，杀口感弱，樱桃醋酸，后段有一点野菌味，感觉很像贵兹，酸度偏高，总体还比较易饮舒服。
岂几口几 2018-06-21 04:59
在柏林一家啤酒店，店主推荐的，说是一款很特别的old ale。
倒入杯中是浑浊的橙红色，白色泡沫，还挺浓密的，挂壁程度不低，酒体也比较厚的感觉。
闻起来醋酸存在感重，葡萄，柠檬，还有酸啤常见的发酵味。
入口第一印象是苹果醋，甜感不重，基本被酸盖过。适度沙口感，朋友说有点像德国这里的酸口的apfelschole。酒精感挺弱的，而且因为比较重的酒体吧，所以整体口感不是清爽型，算是比较顺滑的感觉。在酸后能尝到明显回甘，不愧是加了葡萄一起酿的，白葡萄的存在感在这时候简直是达到顶峰，啤酒花的味道在那葡萄的甜味下几乎觉查不到。
朋友表示：与其是啤酒，更像一支Champagner啊。
我：old ale？这酸这味道，也太特么像gose了吧？？
金寶Campbell 2018-04-30 10:13
入口一些乳酸，回味帶點奶油，清新爽口，好喝實惠。
沈恺 2017-12-04 22:26
Joker_ 2017-08-14 19:44
虽然写着金色酸艾尔但酒体偏琥珀色，泡沫少且消散快，酸香气息像是樱桃混合着干草的柔和气味儿，隐约有点乌梅的味道。
入口干净的果酸只停留片刻，随后被类似榨汁过的葡萄的味道冲淡了，很短促，收口有少许车厘子的涩味。是一款意犹未尽的酸啤。
T66 2017-06-12 22:46
必须是醋坑里的人才会有爱吧。入口酸，刺激，回味是持久的樱桃的甜味
RagingxBull 2017-02-11 00:13
好喝，酸的带劲但是做的很平衡，非常适合在酒局中扮演穿插和过渡的角色。