这是一款类似于比利时传统的法兰德斯红色艾尔,果酸风味明显,红色醋栗、果干、焦糖、淡淡的橡木风味。收口的感受和丹宁感更容易让人联想到一支精致的红酒。佐餐性极高,适用于各种海鲜、烘烤肉类菜品。
放了好多年的奥文了,倒是挺让人意外那么多年居然是好喝了不少,法兰德斯比较尖锐的酸度明显被时间磨去了大半,酒体也都变成深棕色的感觉,反倒是一些果脯和木桶风味比较占据主导,当然了那么多年其实整体风味不是很强烈了,但是还挺经喝的
青苹果,干型口感,山楂,李子,橡木桶 泡沫经久不衰,可能是我见过的泡沫最最最持久的
有点儿欣赏不来啊,喝着不太舒服,15年的,最近才到我手里。 这是法兰德斯红还是法兰德斯棕啊,棕褐色的颜色,泡沫很足,均匀一致的细密气泡,蛮持久。 闻起来,木桶味好重,完全就是木头味儿啊,酱味,果脯。 入口,完全就是陈醋啊,有焦糊味儿,果醋味,果香很弱,依旧是木头味儿的那种感觉,收口不太舒服。 是醋,但是不生津,升温之后能易饮一些,就这样吧。
虽然味道很偏激 个人挺喜欢 闻起来像苹果醋 总之是果酸 很纯粹 没有什么别的 就是醋 。喝起来入口气泡感挺足 以至于过了一会儿酸味才上来 真是很酸 。果酸 醋酸 以及红酒桶味儿 。总体来说 还是不错的 需要搭配点儿柔和的喝 以免受不住 。和wild west比起来 酸有过之 桶香不及。
这是加水的醋嘛,寡淡的醋酸味,味不过喉。
买了挺长时间了,15年出厂,18年开瓶的,整体易饮平衡。 酒体棕红色,泡沫相当丰富,泡沫颜色有点棕色,消散相当慢,有李子和丹宁的香气,入口时先尝了下泡沫的味道,是咸酸味道,顿时让人清醒了,真正入口之前心里还是有点儿戒备的,怕真的酸酸咸咸的,入口后发现根本没有咸味,更类似红酒的丹宁加上李子的酸,并且经过多年的陈化使得酸味并不尖锐,收口有一点点酸味带出的苦,以及相当清淡的麦香,没有什么特别复杂的气味,酒体算是醇厚不单薄,感受不到酒精味道,气泡感也明显,真的是款好酒,
橡木桶的单宁味稍重了一点,其他都还好,比较接近弗兰德斯红,但是居然有点烤大麦的酱味是什么鬼?
还没有达到能欣赏酸啤的境界,但是也不是不能接受,清爽有,酸度有,建议配点吃的,花生米是不够的!
观:酒体深棕色,泡沫丰富,持久。挂杯不错。 品:入杯后闻香以果香为主。酸味柔和,不尖锐。柔和易入口。桶味儿还算明显。 过桶的酸。个人习惯,不太能接受酸啤。但这款可以说还算酸的比较柔和的。比较易入口。作为酸啤的入门选择不错。
QueeN930 2024-02-02 05:36
放了好多年的奥文了,倒是挺让人意外那么多年居然是好喝了不少,法兰德斯比较尖锐的酸度明显被时间磨去了大半,酒体也都变成深棕色的感觉,反倒是一些果脯和木桶风味比较占据主导,当然了那么多年其实整体风味不是很强烈了,但是还挺经喝的
罗德曼大师 2023-07-06 09:43
鬼叔 2021-08-28 00:59
青苹果,干型口感,山楂,李子,橡木桶
泡沫经久不衰,可能是我见过的泡沫最最最持久的
十一郎kk 2019-10-18 23:21
有点儿欣赏不来啊,喝着不太舒服,15年的,最近才到我手里。
这是法兰德斯红还是法兰德斯棕啊,棕褐色的颜色,泡沫很足,均匀一致的细密气泡,蛮持久。
闻起来,木桶味好重,完全就是木头味儿啊,酱味,果脯。
入口,完全就是陈醋啊,有焦糊味儿,果醋味,果香很弱,依旧是木头味儿的那种感觉,收口不太舒服。
是醋,但是不生津,升温之后能易饮一些,就这样吧。
零妖七017 2018-10-20 20:19
虽然味道很偏激 个人挺喜欢
闻起来像苹果醋 总之是果酸 很纯粹 没有什么别的 就是醋 。喝起来入口气泡感挺足 以至于过了一会儿酸味才上来 真是很酸 。果酸 醋酸 以及红酒桶味儿 。总体来说 还是不错的 需要搭配点儿柔和的喝 以免受不住 。和wild west比起来 酸有过之 桶香不及。
李百事 2018-10-20 19:38
这是加水的醋嘛,寡淡的醋酸味,味不过喉。
该用户已剁手 2018-09-20 23:25
买了挺长时间了,15年出厂,18年开瓶的,整体易饮平衡。
酒体棕红色,泡沫相当丰富,泡沫颜色有点棕色,消散相当慢,有李子和丹宁的香气,入口时先尝了下泡沫的味道,是咸酸味道,顿时让人清醒了,真正入口之前心里还是有点儿戒备的,怕真的酸酸咸咸的,入口后发现根本没有咸味,更类似红酒的丹宁加上李子的酸,并且经过多年的陈化使得酸味并不尖锐,收口有一点点酸味带出的苦,以及相当清淡的麦香,没有什么特别复杂的气味,酒体算是醇厚不单薄,感受不到酒精味道,气泡感也明显,真的是款好酒,
小哲圆 2018-06-16 01:54
橡木桶的单宁味稍重了一点,其他都还好,比较接近弗兰德斯红,但是居然有点烤大麦的酱味是什么鬼?
不贪杯 2018-03-28 22:50
还没有达到能欣赏酸啤的境界,但是也不是不能接受,清爽有,酸度有,建议配点吃的,花生米是不够的!
shinlau 2017-11-29 23:24
观:酒体深棕色,泡沫丰富,持久。挂杯不错。
品:入杯后闻香以果香为主。酸味柔和,不尖锐。柔和易入口。桶味儿还算明显。
过桶的酸。个人习惯,不太能接受酸啤。但这款可以说还算酸的比较柔和的。比较易入口。作为酸啤的入门选择不错。