奥文 返璞归真
Alvinne Undressed

奥文 返璞归真

Alvinne Undressed

产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 6.9%
  • 苦度(IBU): 12
  • 色卡: 4
  • 想喝: 19
  • 喝过: 60
  • 总体评分 69
    3.62 分
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 6.9%
  • 苦度(IBU): 12
  • 色卡: 4

啤酒简介

这是一款类似于比利时传统的法兰德斯红色艾尔,果酸风味明显,红色醋栗、果干、焦糖、淡淡的橡木风味。收口的感受和丹宁感更容易让人联想到一支精致的红酒。佐餐性极高,适用于各种海鲜、烘烤肉类菜品。

  • 乳酸(11)
  • 棕色(8)
  • 泡沫丰富(8)
  • 适合进阶级(6)
  • 黑色(6)
  • 醋酸(6)
  • 中度酒体(6)
  • 泡沫持久(6)
  • 橡木桶(5)
  • 轻度酒体(5)

用户酒评 共 25 条评论

QueeN930

QueeN930 2024-02-02 05:36

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

放了好多年的奥文了,倒是挺让人意外那么多年居然是好喝了不少,法兰德斯比较尖锐的酸度明显被时间磨去了大半,酒体也都变成深棕色的感觉,反倒是一些果脯和木桶风味比较占据主导,当然了那么多年其实整体风味不是很强烈了,但是还挺经喝的

罗德曼大师

罗德曼大师 2023-07-06 09:43

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

鬼叔

鬼叔 2021-08-28 00:59

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4

青苹果,干型口感,山楂,李子,橡木桶
泡沫经久不衰,可能是我见过的泡沫最最最持久的

十一郎kk

十一郎kk 2019-10-18 23:21

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 醋酸
  • 橡木桶
  • 中度酒体
  • 重口味

有点儿欣赏不来啊,喝着不太舒服,15年的,最近才到我手里。
这是法兰德斯红还是法兰德斯棕啊,棕褐色的颜色,泡沫很足,均匀一致的细密气泡,蛮持久。
闻起来,木桶味好重,完全就是木头味儿啊,酱味,果脯。
入口,完全就是陈醋啊,有焦糊味儿,果醋味,果香很弱,依旧是木头味儿的那种感觉,收口不太舒服。
是醋,但是不生津,升温之后能易饮一些,就这样吧。

零妖七017

零妖七017 2018-10-20 20:19

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 黑色
  • 醋酸
  • 树莓
  • 橡木桶
  • 霉香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合女生
  • 适合进阶级

虽然味道很偏激 个人挺喜欢
闻起来像苹果醋 总之是果酸 很纯粹 没有什么别的 就是醋 。喝起来入口气泡感挺足 以至于过了一会儿酸味才上来 真是很酸 。果酸 醋酸 以及红酒桶味儿 。总体来说 还是不错的 需要搭配点儿柔和的喝 以免受不住 。和wild west比起来 酸有过之 桶香不及。

李百事

李百事 2018-10-20 19:38

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 黑色
  • 乳酸
  • 葡萄干
  • 醋酸
  • 桂皮
  • 焦糖
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 寡淡
  • 不推荐

这是加水的醋嘛,寡淡的醋酸味,味不过喉。

该用户已剁手

该用户已剁手 2018-09-20 23:25

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 红色
  • 乳酸
  • 红酒
  • 李子
  • 树莓
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 粘稠
  • 适合发烧级

买了挺长时间了,15年出厂,18年开瓶的,整体易饮平衡。
酒体棕红色,泡沫相当丰富,泡沫颜色有点棕色,消散相当慢,有李子和丹宁的香气,入口时先尝了下泡沫的味道,是咸酸味道,顿时让人清醒了,真正入口之前心里还是有点儿戒备的,怕真的酸酸咸咸的,入口后发现根本没有咸味,更类似红酒的丹宁加上李子的酸,并且经过多年的陈化使得酸味并不尖锐,收口有一点点酸味带出的苦,以及相当清淡的麦香,没有什么特别复杂的气味,酒体算是醇厚不单薄,感受不到酒精味道,气泡感也明显,真的是款好酒,

小哲圆

小哲圆 2018-06-16 01:54

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 乳酸
  • 樱桃
  • 橡木桶
  • 中度酒体
  • 气泡感适中

橡木桶的单宁味稍重了一点,其他都还好,比较接近弗兰德斯红,但是居然有点烤大麦的酱味是什么鬼?

不贪杯

不贪杯 2018-03-28 22:50

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 适合进阶级

还没有达到能欣赏酸啤的境界,但是也不是不能接受,清爽有,酸度有,建议配点吃的,花生米是不够的!

shinlau

shinlau 2017-11-29 23:24

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 乳酸
  • 橡木桶
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

观:酒体深棕色,泡沫丰富,持久。挂杯不错。
品:入杯后闻香以果香为主。酸味柔和,不尖锐。柔和易入口。桶味儿还算明显。
过桶的酸。个人习惯,不太能接受酸啤。但这款可以说还算酸的比较柔和的。比较易入口。作为酸啤的入门选择不错。

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