与英国知名精酿酒厂Magic Rock合酿之作,加入了肉桂、苹果、八角、香草和橘皮等香料。这款酒里面的果类和辛香风味被很好的凸现出来,最终复杂多变的味道融合得非常平滑且和谐。
闻着一股酱油味。喝到中间有那么一下突然有一种喝鲜酿酱油的感觉,这是从来没有过的。酒精有点冲鼻。没喝过的可以尝一下。
低温没有中温好喝 味道浓郁 甜度较高 个人不喜好
也是我在酒花儿兑换的第一支酒,绝对够值,够味
趁微风和煦,阳光尚好,小饮一杯。 闻起来什么都平淡,喝起来却极富有侵略性,酒精味略重,连鼻腔都能明显感受到冲击。 若是纪念友谊也能理解,可否这样说:酿者有其道,饮者知其味,好坏不予评,自享其中味。
这种酒,就该喝内涵是吧😂😂😂
香气:焦糖,肉桂,果酸,深色水果,酒精 外观:透明的深红棕色,几乎没有泡沫 味道:焦糖,太妃糖,肉桂,果酸,深色水果,香草 口感:中等强度杀口感,强烈的酒精 总结:重口味增味四料,酒精感太强了,没有被麦芽的焦糖和果味以及香料味道平衡掉,骨架略显单薄,冬日暖身烈酒,适合小口嘬饮。
酒不赖,不过辨识度不算很强,昨晚喝的今天已经不大有印象了
挚友合酿一号,酒花儿积分换的,开瓶倒杯时有股酱香,泡沫丰富细腻,浅棕色的酒体能透光,入口味道不是很适应,除了麦香外还有其他香料的味道,浓郁的辛香味。回味酸,咸,苦都有一点,沙口感强累,且回味在口中残留时间较长。甜味基本感受不到。正如别人说的,酒精味掩盖的很好,上口不觉得度数感,半杯喝了就有点微晕了。照理四料像罗10之类我应该很适应才对,可这酒不是我的菜,飘过……
我用积分兑换的第一支酒是这支凯斯和魔岩合釀的四料,名字叫合釀一号。没别的,我看好了其中两点:四料以及12%ABV。这俩凑一起,错不了,如果错了⋯⋯那我认咯😂 温度:8.6℃,瓶体凉的很自然,无结露现象。 香气:极为复杂的感觉,我尽可能描述我闻到的吧:泡沫丰盈期的气味明显的微微的泛着核果一类的果酸气味,与自家熬煮苹果甜品或晾制果干的某些过程的气味表现极为相似。深吸,有一定的焦糖酱的气味近似性,类焦糊的微甜感,随意而阑珊。泯去酒头,静止的深嗅,可以闻到微微的酱熏和麦芽发酵后与酵母混杂低沉的酯香类果味气息。喝到半杯的时候,微微用力摇动酒液,微醒过的酒液经由搅动的激扬,散发出空前丰富的气味----明显的甘草类(抑或是八角)的香料气味,类似熬煮番茄以及樱桃的浓郁果蔬的熟透感以及一丝不曾有印象的重口辛香(肉桂?)。酒精的醇香气味在某一轮搅动的末段可遇而不可求的随机闪现,短暂却犀利。 外观:酒液呈极深的板栗皮色,浑浊且有明显的片状及颗粒状悬浮物,白的黑的等等,比较多样。沫色呈现出恰好可爱调的迷人的烟熏微黄,极为丰盈细腻而历久,有滞壁残迹。 味道:品咂酒头,泡芙般的实体感,散发着核果类的果醋微酸以及飘忽但确凿存在的微咸,像极了淡化般的岛酒的海盐感又或是肉桂的味道?并不确定来源,但这微咸很适口并不突兀,并且只出现于酒头期。酒液入口,以微微的酱感衬托下的浆化焦糖甜香为主调,同时呈现出浓郁的辛香味道,有了香草、肉桂、八角的加盟,再辅以苹果与橘皮,难以分清这浓郁的异香和酱甜之间的清晰界限也不足为奇了。如此凸显增味元素,一方面弱化了麦芽气与味的表达,同时对于中和与柔化酒精在味觉层面的表现形式大有助益。苦感没有独立的表现出来,基本处于支撑味觉力度的角色扮演中,抽身乏术。全程无丝毫淡化趋势,每一口都丰富饱满甚至有嚼头。回味以酒精升腾感带动下的类似糖浆的甜与微冲落笔,绵长悠扬。 口感:酒体略厚,杯壁有较不明显的流挂感,杀口感与酒精的麻口相辅相成,几乎难分彼此,不涩口,温口感以持续的微灼形式呈现,历久不散。 综合:很别致的一支增味四料,酒精以近乎隐士的调子暗自以增益性控场,主要表达纷繁浓郁历久的各式香甜与辛灼,辅以昙花一现的酸与咸,有效的去腻且平衡了苦感。总体来说,换的值,我喜欢!
再次证明,重口味之后不能再试酒了。再墨与血之后,这款的香和味道真心不给力。酒液橙红偏棕浑浊,泡沫丰富细腻,一指酒头。闻着比利时的香味不浓,香料的辛香和麦芽的香甜都不够浓郁。不算甜中段苦度较突出,后段较重的涩感,不知道怎么了这瓶酒真心风味差得很多。如果按瓶标上的四料来说,这款酒确实有点不尽如人意,唯一个人觉得较为满意的是12.5%的酒精度平衡不错,其他应该带来的香浓和醇厚,都体现的不够。四料不甜是好的,但是不香就没法忍了,真心有点欠诚意。
七次夺命境 2016-10-17 13:29
闻着一股酱油味。喝到中间有那么一下突然有一种喝鲜酿酱油的感觉,这是从来没有过的。酒精有点冲鼻。没喝过的可以尝一下。
lulu-啤酒站 2016-06-19 23:49
低温没有中温好喝 味道浓郁 甜度较高 个人不喜好
垃圾场 2016-06-08 20:28
也是我在酒花儿兑换的第一支酒,绝对够值,够味
大保丶天天健 2016-06-04 16:06
趁微风和煦,阳光尚好,小饮一杯。
闻起来什么都平淡,喝起来却极富有侵略性,酒精味略重,连鼻腔都能明显感受到冲击。
若是纪念友谊也能理解,可否这样说:酿者有其道,饮者知其味,好坏不予评,自享其中味。
更年期 2016-06-04 16:04
这种酒,就该喝内涵是吧😂😂😂
ZacFU 2016-06-01 21:55
香气:焦糖,肉桂,果酸,深色水果,酒精
外观:透明的深红棕色,几乎没有泡沫
味道:焦糖,太妃糖,肉桂,果酸,深色水果,香草
口感:中等强度杀口感,强烈的酒精
总结:重口味增味四料,酒精感太强了,没有被麦芽的焦糖和果味以及香料味道平衡掉,骨架略显单薄,冬日暖身烈酒,适合小口嘬饮。
或不凡HopFan-广华 2016-05-11 22:49
酒不赖,不过辨识度不算很强,昨晚喝的今天已经不大有印象了
小濮很忙 2016-05-11 22:29
挚友合酿一号,酒花儿积分换的,开瓶倒杯时有股酱香,泡沫丰富细腻,浅棕色的酒体能透光,入口味道不是很适应,除了麦香外还有其他香料的味道,浓郁的辛香味。回味酸,咸,苦都有一点,沙口感强累,且回味在口中残留时间较长。甜味基本感受不到。正如别人说的,酒精味掩盖的很好,上口不觉得度数感,半杯喝了就有点微晕了。照理四料像罗10之类我应该很适应才对,可这酒不是我的菜,飘过……
陌生你好 2016-05-11 21:33
我用积分兑换的第一支酒是这支凯斯和魔岩合釀的四料,名字叫合釀一号。没别的,我看好了其中两点:四料以及12%ABV。这俩凑一起,错不了,如果错了⋯⋯那我认咯😂
温度:8.6℃,瓶体凉的很自然,无结露现象。
香气:极为复杂的感觉,我尽可能描述我闻到的吧:泡沫丰盈期的气味明显的微微的泛着核果一类的果酸气味,与自家熬煮苹果甜品或晾制果干的某些过程的气味表现极为相似。深吸,有一定的焦糖酱的气味近似性,类焦糊的微甜感,随意而阑珊。泯去酒头,静止的深嗅,可以闻到微微的酱熏和麦芽发酵后与酵母混杂低沉的酯香类果味气息。喝到半杯的时候,微微用力摇动酒液,微醒过的酒液经由搅动的激扬,散发出空前丰富的气味----明显的甘草类(抑或是八角)的香料气味,类似熬煮番茄以及樱桃的浓郁果蔬的熟透感以及一丝不曾有印象的重口辛香(肉桂?)。酒精的醇香气味在某一轮搅动的末段可遇而不可求的随机闪现,短暂却犀利。
外观:酒液呈极深的板栗皮色,浑浊且有明显的片状及颗粒状悬浮物,白的黑的等等,比较多样。沫色呈现出恰好可爱调的迷人的烟熏微黄,极为丰盈细腻而历久,有滞壁残迹。
味道:品咂酒头,泡芙般的实体感,散发着核果类的果醋微酸以及飘忽但确凿存在的微咸,像极了淡化般的岛酒的海盐感又或是肉桂的味道?并不确定来源,但这微咸很适口并不突兀,并且只出现于酒头期。酒液入口,以微微的酱感衬托下的浆化焦糖甜香为主调,同时呈现出浓郁的辛香味道,有了香草、肉桂、八角的加盟,再辅以苹果与橘皮,难以分清这浓郁的异香和酱甜之间的清晰界限也不足为奇了。如此凸显增味元素,一方面弱化了麦芽气与味的表达,同时对于中和与柔化酒精在味觉层面的表现形式大有助益。苦感没有独立的表现出来,基本处于支撑味觉力度的角色扮演中,抽身乏术。全程无丝毫淡化趋势,每一口都丰富饱满甚至有嚼头。回味以酒精升腾感带动下的类似糖浆的甜与微冲落笔,绵长悠扬。
口感:酒体略厚,杯壁有较不明显的流挂感,杀口感与酒精的麻口相辅相成,几乎难分彼此,不涩口,温口感以持续的微灼形式呈现,历久不散。
综合:很别致的一支增味四料,酒精以近乎隐士的调子暗自以增益性控场,主要表达纷繁浓郁历久的各式香甜与辛灼,辅以昙花一现的酸与咸,有效的去腻且平衡了苦感。总体来说,换的值,我喜欢!
Eric韦力铱 2016-05-04 22:49
再次证明,重口味之后不能再试酒了。再墨与血之后,这款的香和味道真心不给力。酒液橙红偏棕浑浊,泡沫丰富细腻,一指酒头。闻着比利时的香味不浓,香料的辛香和麦芽的香甜都不够浓郁。不算甜中段苦度较突出,后段较重的涩感,不知道怎么了这瓶酒真心风味差得很多。如果按瓶标上的四料来说,这款酒确实有点不尽如人意,唯一个人觉得较为满意的是12.5%的酒精度平衡不错,其他应该带来的香浓和醇厚,都体现的不够。四料不甜是好的,但是不香就没法忍了,真心有点欠诚意。