这款老艾尔的酒标反映的是在一个航海港口的小巷子里的老酒馆，坐着一位满脸风霜的老渔夫。这款老式艾尔在酿造时采用了传统的方式，加入了糖浆，并且疯狂突出麦芽的香气，然后使用橡木桶陈酿。最后的成品呈现出浓郁，充满麦芽香气的口感，顺滑易饮，很难让人想到其高达9.8%的酒精度。
过桶英式艾尔，色泽优雅，入口顺滑，麦芽味突出，有淡淡的巧克力和果脯的味道，后味略苦并有酒精味，空腹喝胃有灼烧感，毕竟是近10度的酒，偏甜，苦度不足。很有韵味的一款酒，酒标跟酒很搭。
开瓶就有一股香味，但怎么也想不起是什么的香味，很熟悉。泡沫丰富。消泡快，度数高，酒精味比较明显。不知道是因为我中午吃了番茄还是怎么的，感觉有点番茄的味道。
老艾尔，陈酿于橡木桶。红棕色，复杂的香气混合在一起，有木桶香，麦芽香，焦糖香，陈酿的皮革气味，氧化的纸板味，都不强烈，但是杂糅在一起有一种奇妙的平衡。入口苦味先到，随后是无法忽略的甜腻，酒体偏重，柔滑入喉，最后从咽喉处泛起的皮革气味对于初尝老艾尔的我是一个挑战。但是总体平衡，较为易饮。
先甜后苦 …… 不会感觉酒精度高
9.8度，可能是我喝过最高的啤酒了。闻起来，一股很不熟悉的味道，有点像地窖木桶的那种味道。酒体偏深红，泡沫不是很丰富，回味比较迟缓，入口没有太多惊喜，停顿下就一下子涌出酒花的涩味，混合腐朽木头的一股子劲，感觉不出那种现代Ale的平衡感，有点跟一个老古董近距离聊天的感觉。舌头中后部分会被侵略，感觉被涂层了一样有点不适感。多喝几次，酒杯里的气味会不自主的钻进你的鼻孔，时时刻刻提醒你这是款另类啤酒。果然现代人很难欣赏Old Ale，不推荐经常饮用。
糖浆味浓，其次有比较大的酒精味，酒体颜色非常好看。
很濃鬱的麥芽巧克力的香味，入口苦衷帶甜，背後是很強烈的殺口感。
喝起來很濃重，微微甜膩、一股桶味，挺有味的酒。
美国创始者老头啤酒，9.8%酒精度，棕色酒体，白色泡沫，泡沫丰富细腻且带棕色，消退慢且挂杯。倒杯瞬间已带出大麦的甜润感与轻度烘焙麦芽的焦香味，还有略略的过桶感。入口细腻柔滑，轻度杀口感，橡木香味带出的木质感和大麦麦芽的香甜味是主体感受，没预期的过甜，两口过后也没预想过份的酒感，咽下后留有余苦，苦度很好令人接受，很好的复杂度但不失平衡，非常有层次。很多时候做一款重口味复杂度高的酒款都很难避免过高酒精度，但创始者总能做到＂去酒精感＂，入口不强调酒感，半杯过后才逐渐浮现，丝毫不失风味，它值得拥有98分。推荐级别：接近完美。
Glen 2016-11-22 00:14
过桶英式艾尔，色泽优雅，入口顺滑，麦芽味突出，有淡淡的巧克力和果脯的味道，后味略苦并有酒精味，空腹喝胃有灼烧感，毕竟是近10度的酒，偏甜，苦度不足。很有韵味的一款酒，酒标跟酒很搭。
喝对不喝醉 2016-11-20 12:35
开瓶就有一股香味，但怎么也想不起是什么的香味，很熟悉。泡沫丰富。消泡快，度数高，酒精味比较明显。不知道是因为我中午吃了番茄还是怎么的，感觉有点番茄的味道。
乱糟糟生活 2016-11-18 22:38
百分之十先生 2016-11-10 20:28
老艾尔，陈酿于橡木桶。红棕色，复杂的香气混合在一起，有木桶香，麦芽香，焦糖香，陈酿的皮革气味，氧化的纸板味，都不强烈，但是杂糅在一起有一种奇妙的平衡。入口苦味先到，随后是无法忽略的甜腻，酒体偏重，柔滑入喉，最后从咽喉处泛起的皮革气味对于初尝老艾尔的我是一个挑战。但是总体平衡，较为易饮。
AiurX 2016-11-07 22:10
先甜后苦 …… 不会感觉酒精度高
James007 2016-10-22 17:11
9.8度，可能是我喝过最高的啤酒了。闻起来，一股很不熟悉的味道，有点像地窖木桶的那种味道。酒体偏深红，泡沫不是很丰富，回味比较迟缓，入口没有太多惊喜，停顿下就一下子涌出酒花的涩味，混合腐朽木头的一股子劲，感觉不出那种现代Ale的平衡感，有点跟一个老古董近距离聊天的感觉。舌头中后部分会被侵略，感觉被涂层了一样有点不适感。多喝几次，酒杯里的气味会不自主的钻进你的鼻孔，时时刻刻提醒你这是款另类啤酒。果然现代人很难欣赏Old Ale，不推荐经常饮用。
要迟到了 2016-10-12 23:23
糖浆味浓，其次有比较大的酒精味，酒体颜色非常好看。
DouglasX微信超級會員 2016-10-04 20:18
很濃鬱的麥芽巧克力的香味，入口苦衷帶甜，背後是很強烈的殺口感。
金寶Campbell 2016-09-29 21:47
喝起來很濃重，微微甜膩、一股桶味，挺有味的酒。
700A7 2016-09-19 23:55
美国创始者老头啤酒，9.8%酒精度，棕色酒体，白色泡沫，泡沫丰富细腻且带棕色，消退慢且挂杯。倒杯瞬间已带出大麦的甜润感与轻度烘焙麦芽的焦香味，还有略略的过桶感。入口细腻柔滑，轻度杀口感，橡木香味带出的木质感和大麦麦芽的香甜味是主体感受，没预期的过甜，两口过后也没预想过份的酒感，咽下后留有余苦，苦度很好令人接受，很好的复杂度但不失平衡，非常有层次。很多时候做一款重口味复杂度高的酒款都很难避免过高酒精度，但创始者总能做到＂去酒精感＂，入口不强调酒感，半杯过后才逐渐浮现，丝毫不失风味，它值得拥有98分。推荐级别：接近完美。