这款老艾尔的酒标反映的是在一个航海港口的小巷子里的老酒馆，坐着一位满脸风霜的老渔夫。这款老式艾尔在酿造时采用了传统的方式，加入了糖浆，并且疯狂突出麦芽的香气，然后使用橡木桶陈酿。最后的成品呈现出浓郁，充满麦芽香气的口感，顺滑易饮，很难让人想到其高达9.8%的酒精度。
冲着巧克力咖啡去的，酒精味比较重，有点儿灼烧的感觉，个人感觉一般。顺便炫耀一下我做的无痕起子
说实话我不是很喜欢这类的口味。
创始者之倔强老头，美式琥珀艾尔。开瓶闻味就知道酒体会较重，一口下去果然如此，焦糖简直焦得没有一点甜味，后期涌上来的全是酒花的苦还有木桶味，接近10.0的酒精在此之下基本感觉不到，回甘基本也为零，那个坐在酒吧角落，头发花白的老渔夫一定有许多故事想对你说
个人比较喜欢的一款啤酒，整体口味很浓厚，毕竟酒精有九度，但又偏甜，花香味时隐时现，酒精味被很好的遮盖。配方中没有写任何可可或类似的成分但有明显的巧克力味，此外苦味层次对我个人来说刚好，焦麦芽与酒花的香与苦味与德式一款名为Dreher的黑啤或早期我喝过的一款青岛黑啤（近几年没有见过）类似，都是比较偏重，甜味较苦味更为明显，所以大大程度地降低了其他过重口味的不适感，这也是我喜欢的原因。
一晚上喝好几款。觉得高大师的婴儿肥和这个有点相像。焦糖味较为明显。说实话并不是很喜欢的。
香味：焦糖 蜂蜜 奶油 可可 桶味 颜色和泡沫：清澈红棕色 泡沫细腻如奶泡 持久维持一指半宽 口感：入口酒体厚重有类似油脂和蜂蜜的感觉 浓郁的桶味和蜜糖味 随后柔和的香草味 麦芽味 奶油味 生可可味开始浮现 很难想象一款abv接近十度的酒能把酒精感藏得如此之好 只有喉中微微发热在提醒你这款酒的度数 回味麦香和奶油香以及馥郁的桶香交融 收口麦芽甜 桶香和奶油香草香长留。 感受：垂涎这款过桶老艾尔许久 daga上了之后赶紧喝一波 果然没有失望 不要畏惧其酒精度 也不要认为他是一款风味强烈刺激的老头酒 在过桶酒中他的风味更像一位贵妇温婉柔和 令人迷醉。
从里到外透漏着倔强，不服不忿的老艾尔，入杯棕色酒体酒精味突出，入口发苦焦糖味，反而酒精不明显，喝完这杯喝波特都没味了，中文标签标注的马上到期的临期酒，但这么高酒精放几年应该没问题，就像这老头一样，历久弥香。
古铜色酒体清澈干净，焦香味突出，甜而不腻。9.8%的酒精度隐藏的还不错。
不怎么喝酒了 2017-03-30 11:33
冲着巧克力咖啡去的，酒精味比较重，有点儿灼烧的感觉，个人感觉一般。顺便炫耀一下我做的无痕起子
鄙视 2017-03-06 08:43
ravenchan 2017-02-15 07:56
说实话我不是很喜欢这类的口味。
林佳 2017-02-05 22:42
创始者之倔强老头，美式琥珀艾尔。开瓶闻味就知道酒体会较重，一口下去果然如此，焦糖简直焦得没有一点甜味，后期涌上来的全是酒花的苦还有木桶味，接近10.0的酒精在此之下基本感觉不到，回甘基本也为零，那个坐在酒吧角落，头发花白的老渔夫一定有许多故事想对你说
X壁華詠春XXiuXXo 2017-01-25 01:41
个人比较喜欢的一款啤酒，整体口味很浓厚，毕竟酒精有九度，但又偏甜，花香味时隐时现，酒精味被很好的遮盖。配方中没有写任何可可或类似的成分但有明显的巧克力味，此外苦味层次对我个人来说刚好，焦麦芽与酒花的香与苦味与德式一款名为Dreher的黑啤或早期我喝过的一款青岛黑啤（近几年没有见过）类似，都是比较偏重，甜味较苦味更为明显，所以大大程度地降低了其他过重口味的不适感，这也是我喜欢的原因。
柴亦鸣 2017-01-23 20:42
好脾气先生 2017-01-20 23:32
一晚上喝好几款。觉得高大师的婴儿肥和这个有点相像。焦糖味较为明显。说实话并不是很喜欢的。
KUMA君X 2017-01-18 18:03
香味：焦糖 蜂蜜 奶油 可可 桶味
颜色和泡沫：清澈红棕色 泡沫细腻如奶泡 持久维持一指半宽
口感：入口酒体厚重有类似油脂和蜂蜜的感觉 浓郁的桶味和蜜糖味 随后柔和的香草味 麦芽味 奶油味 生可可味开始浮现 很难想象一款abv接近十度的酒能把酒精感藏得如此之好 只有喉中微微发热在提醒你这款酒的度数 回味麦香和奶油香以及馥郁的桶香交融 收口麦芽甜 桶香和奶油香草香长留。
感受：垂涎这款过桶老艾尔许久 daga上了之后赶紧喝一波 果然没有失望 不要畏惧其酒精度 也不要认为他是一款风味强烈刺激的老头酒 在过桶酒中他的风味更像一位贵妇温婉柔和 令人迷醉。
垃圾场 2017-01-18 13:05
从里到外透漏着倔强，不服不忿的老艾尔，入杯棕色酒体酒精味突出，入口发苦焦糖味，反而酒精不明显，喝完这杯喝波特都没味了，中文标签标注的马上到期的临期酒，但这么高酒精放几年应该没问题，就像这老头一样，历久弥香。
该昵称已被人类使用 2017-01-12 10:57
古铜色酒体清澈干净，焦香味突出，甜而不腻。9.8%的酒精度隐藏的还不错。