该酒具有奶油般细腻的酒头和棕黑的颜色，经过半年的熟成，具有丰富的风味和饱满的酒体。在数种的麦芽、酒精和少量的酒花之间，酒能形成微妙的平衡。在果味十足的烘焙麦芽和啤酒花的营造下，使得该酒非常适合在重大节庆日中和亲友畅饮。虽然风味复杂，收口时依然能透出一些干燥的烟熏香味。
棕色，清澈，泡沫丰富持久 麦芽，焦糖，坚果，巧克力香气 入口顺滑清爽，中段醇香，收口干净 有明显酒花的味道 BJCP指定标杆酒
做的很用心的一款酒。不光是酒标的设计，尤其小挂饰给人小小惊喜。酒体层次分明，麦芽烘焙之后焦香味占主导，6.7%酒精度略有体现，微苦稍瞬即逝，不会残留过多，总体而言，好看易饮上口，值得一试！
我喝的是生啤，从酒头里打出来的口感很好，甜甜的带有咖啡和焦糖味，难得棒的德国啤酒👍🏽
开瓶能闻到比较弄的花蜜香味，一开始就感觉会是比较甜的一款酒 酒体深黑，泡沫少但是不断有小气泡从杯底涌上来 入口有一股太妃糖的甜味，中段烘烤麦芽的焦香浮现出来，后段带有焦糖甜味，收口非常干净！可以说是喝过的收口最干净的酒了 这款酒有点出乎预期了，喜欢甜的焦香的清爽的都可以喝这个，与修道院啤酒类似的外形当然泡沫方面无法比较却是完全不同的体验，总结起来就是——喝的很爽！
ayinger，在我心中可以说是慕尼黑地区酒厂的无冕之王。并没有paulaner或者hb那么大的规模和名气，也没有维恩的历史加持，但是他们出的每款酒都可以说是德式经典里的精品。这款双勃克我第一次喝是在刚入坑的时候，当时只能尝出浓浓的酱油味，现在想来真是暴殄天物。 说这款酒本身，它的外观第一眼真的是很抓人，经典隽永的设计加上公羊挂件，非常值得收藏。倒出来泡沫并没有很厚，香气没有散发的很广，烤麦芽的味道很典型。入口还是有酱香，层次并不是很多，但是特点鲜明，与黑色液体相对应的，苦度没有很高，沙口重，个人觉得有纸皮核桃类似的坚果香，同样的，麦芽糊味也很明显，总的来讲就是很好喝。我认为这款酒可以作为德式双勃克的教科书，在与其他同类酒做对比时的一个重要的参考标准。关键是价格也很亲民（我在德国买的），能当口粮。
Ayinger Celebrator Doppelbock 刚打开酒的时候，以为只是一款高品质的德国啤酒，但第一口就让人猝不及防，饱满而丰富的麦香，令人陶醉的巧克力，太妃糖，和咖啡香味，让人忍不住赶紧去喝第二口并更加仔细地品味； 不会感到腻，没有酒精感，只有醇香； 整个口腔有如置身高雅的古典音乐厅，没有一丝躁动，只想安静感受这份美味。 仅有德国双倍博克才能给你这种感受 大部分的双倍博克（Double Bock/Dopplebock）都会以ator结尾，这款celebrator也不例外，因为他们都在向Paulaner Salvator，世界上第一款双倍博克啤酒致敬。 必须向德国人致敬，他们用自己严谨的方式践行创新和品质，酒如其人。
开瓶是浓烈焦糖味 入口满满烘焙麦芽的烤面包味，带出来烟熏味道，口感顺滑，回甘和苦恰到好处
6.7度的双料博克 酒精度不高 中等酒体 风味平衡的非常好 同时喝了三款博克 这瓶适饮性最高
外观：瓶子看着蛮有意思，上面还有个小挂件，看起来有些劣质就是了。 开瓶：没什么具体香味，不知道是不是跟过期了几天有关系。 酒体：倒出来颜色很深，确实有 bock 的样子。泡沫不多。 口感：老抽的味道吧……口味比较重。味道不是很习惯。不太合适夏天喝就是了。不过算是larger里味道比较有特点的。回味儿还是老抽味儿，感觉吃了红烧肉？ 总结：想体验 bock 的话还是蛮值得尝尝的。个人不是很喜欢就是了。
七个曦 2018-10-13 20:56
至尊宝XXX 2018-09-01 18:36
棕色，清澈，泡沫丰富持久
麦芽，焦糖，坚果，巧克力香气
入口顺滑清爽，中段醇香，收口干净
有明显酒花的味道
BJCP指定标杆酒
-Uaral- 2018-08-29 15:35
做的很用心的一款酒。不光是酒标的设计，尤其小挂饰给人小小惊喜。酒体层次分明，麦芽烘焙之后焦香味占主导，6.7%酒精度略有体现，微苦稍瞬即逝，不会残留过多，总体而言，好看易饮上口，值得一试！
是我也不是我 2018-08-27 23:33
我喝的是生啤，从酒头里打出来的口感很好，甜甜的带有咖啡和焦糖味，难得棒的德国啤酒👍🏽
拉加维林不加冰 2018-08-26 15:05
开瓶能闻到比较弄的花蜜香味，一开始就感觉会是比较甜的一款酒
酒体深黑，泡沫少但是不断有小气泡从杯底涌上来
入口有一股太妃糖的甜味，中段烘烤麦芽的焦香浮现出来，后段带有焦糖甜味，收口非常干净！可以说是喝过的收口最干净的酒了
这款酒有点出乎预期了，喜欢甜的焦香的清爽的都可以喝这个，与修道院啤酒类似的外形当然泡沫方面无法比较却是完全不同的体验，总结起来就是——喝的很爽！
储科学家 2018-08-11 20:01
ayinger，在我心中可以说是慕尼黑地区酒厂的无冕之王。并没有paulaner或者hb那么大的规模和名气，也没有维恩的历史加持，但是他们出的每款酒都可以说是德式经典里的精品。这款双勃克我第一次喝是在刚入坑的时候，当时只能尝出浓浓的酱油味，现在想来真是暴殄天物。
说这款酒本身，它的外观第一眼真的是很抓人，经典隽永的设计加上公羊挂件，非常值得收藏。倒出来泡沫并没有很厚，香气没有散发的很广，烤麦芽的味道很典型。入口还是有酱香，层次并不是很多，但是特点鲜明，与黑色液体相对应的，苦度没有很高，沙口重，个人觉得有纸皮核桃类似的坚果香，同样的，麦芽糊味也很明显，总的来讲就是很好喝。我认为这款酒可以作为德式双勃克的教科书，在与其他同类酒做对比时的一个重要的参考标准。关键是价格也很亲民（我在德国买的），能当口粮。
酒话心晴 2018-06-30 08:57
Ayinger Celebrator Doppelbock
刚打开酒的时候，以为只是一款高品质的德国啤酒，但第一口就让人猝不及防，饱满而丰富的麦香，令人陶醉的巧克力，太妃糖，和咖啡香味，让人忍不住赶紧去喝第二口并更加仔细地品味；
不会感到腻，没有酒精感，只有醇香；
整个口腔有如置身高雅的古典音乐厅，没有一丝躁动，只想安静感受这份美味。
仅有德国双倍博克才能给你这种感受
大部分的双倍博克（Double Bock/Dopplebock）都会以ator结尾，这款celebrator也不例外，因为他们都在向Paulaner Salvator，世界上第一款双倍博克啤酒致敬。
必须向德国人致敬，他们用自己严谨的方式践行创新和品质，酒如其人。
EisenKwong 2018-04-22 16:37
开瓶是浓烈焦糖味 入口满满烘焙麦芽的烤面包味，带出来烟熏味道，口感顺滑，回甘和苦恰到好处
2333 2018-04-19 14:36
6.7度的双料博克 酒精度不高 中等酒体 风味平衡的非常好 同时喝了三款博克 这瓶适饮性最高
Shortbread 2018-04-14 16:56
外观：瓶子看着蛮有意思，上面还有个小挂件，看起来有些劣质就是了。
。
。
开瓶：没什么具体香味，不知道是不是跟过期了几天有关系
酒体：倒出来颜色很深，确实有 bock 的样子。泡沫不多
口感：老抽的味道吧……口味比较重。味道不是很习惯。不太合适夏天喝就是了。不过算是larger里味道比较有特点的。回味儿还是老抽味儿，感觉吃了红烧肉？
总结：想体验 bock 的话还是蛮值得尝尝的。个人不是很喜欢就是了。