鸵鸟 黑色诅咒 帝国世涛
Struise Black Damnation Imperial Stout

鸵鸟 黑色诅咒 帝国世涛

Struise Black Damnation Imperial Stout

产地: 比利时
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 13.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 30
  • 喝过: 42
  • 总体评分 N/A
    3.86 分
产地: 比利时
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 13.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

Black damnation系列来源于老板兼酿酒师Urban先生的一个关于“黑色扭曲”的灵感,在两年的时间里,去创造一系列的酒款,以Black Albert为基础,添加各种辅料,过各种桶,最后的完成品,酒体黑如炼狱,香气复杂高扬,入口层次复杂.....
最终,这样的一个细若游丝的灵感被抓住,并成功的付诸实践,作为BD系列的创始款,是与荷兰著名的精酿牛厂风车磨坊(de molen)合作的,使用了50%自己的Black Aabert和50%风车磨坊的Hel & Verdoemenis进行混酿。
目前已知的有两种酒精版本,2009年vintage的酒精度是12度,2010年vintage的酒精度是13度。

  • 黑色(2)
  • 咖啡(2)
  • 红酒(1)
  • 威士忌(1)
  • 黑莓(1)
  • 葡萄干(1)
  • 适合发烧级(1)
  • 橡木桶(1)
  • 香草(1)
  • 青苹果(1)

用户酒评 共 4 条评论

沈昊

沈昊 2019-05-11 15:18

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 威士忌
  • 咖啡
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

品酒会上最贵的酒,闻上去咖啡,酒精味,入口咖啡酒精平衡,泡沫持续

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2019-04-26 15:36

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 青苹果
  • 葡萄干
  • 黑莓
  • 橡木桶
  • 红酒
  • 重度酒体
  • 气泡感弱

二十六号,黑阿尔伯特在来自波尔多的margaux玛歌,pauillac波亚克,st-estephe圣爱斯泰夫3个地区的橡木桶中陈酿,然后混合。品尝时距离罐装已有10个月,轻微的乙醛味道,我经常提到这种味道,也有bjcp裁判提示有可能是一种酯香。尽管存在误判的可能,目前我还是坚持我的感受。泡沫确实是蛙眼状态,消散很快。葡萄酒风味特别突出。我一直以为过红酒桶会有布雷特或类似的fanky的风味,这款酒并没有,带点葡萄酒那种酸,特别张显深色水果风味,然后转为黑巧克力风味,味道浓郁但口感并不粘腻。这一杯大约喝了40-50分钟,后半段乙醛的感觉没了,比较明显的红酒的涩没了,变得更醇厚了,也更像黑阿尔伯特了

沈恺

沈恺 2016-10-13 22:03

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

黑色诅咒作品第十二号,深棕色酒体,咖啡味充足,酒精掩饰良好,酸甜苦与桶味融为一体,实际上是一款比较易饮的世涛。

Angela啦啦啦

Angela啦啦啦 2016-07-02 09:44

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

好酒,但是个人欣赏不了,黑阿尔伯特到头了

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