这款黑绵羊帝国世涛在勃艮第罗格红酒桶中酿了8 到12 个月在法国勃艮第区。这个小小的产区每年只从百分百黑比诺葡萄中生产1000 公升红酒。正因为这样的质量和酿酒历史，他们选择这些好的红酒制造商和他们的酒桶，同样的他们每天都注意小白马的质量。黑绵羊勃艮第罗格限定版就是这样极大的耐心和经过在橡木桶中漫长等待的产物。享受这款绵羊吧！
這已經是最後一甁黑羊了。每次打開黑羊都感覺像是在喝紅酒，濃郁的巧克力香在唇齒間來回縈繞，澀澀的、酸酸的......性價比蠻髙的過桶繫列精釀
一五年老世涛虽然价格很便宜，开瓶浆果酸味橡木桶味够用，有一点点酱香但明显被压制住了，入口主导的和闻起来一样强烈的浆果酸加橡木，这尼玛是木桶里还剩小半桶红酒就直接加世涛了么，中段被压制的可可咖啡味终于出现但只有一丢丢，收口又是红酒的酸涩不过也带一点可可的味道，酒体不薄，如果红酒味能淡一点就是红酒味的巧克力啊，再想到当时不过是30块钱买的，妈的这酒真绝了
第一次喝过桶的酒，也是一种新的尝试 外观黑乎乎的，泡沫持久 闻着就是酱香味，很淡，不浓烈 味道，这就是重点了，啤酒的气，红酒的酸性和味道，世涛的酱香味带着一点巧克力的感觉，喝多几口后就是酸味比较重，之后的几口中都仿佛像是喝红酒，让我不自觉的就喝得小口了起来 总体来说是新的尝试，偏向和红酒的体验
香气 咖啡 黑巧 一点浆果酸 一点酒精 轻微的橡木桶 整体比较淡 外观 非常浑浊的深红棕色酒体，泡沫丰富，消散慢 味道 入口轻度杀口感 首先以红醋栗 深色浆果味为主，酸度不低，随后咖啡 黑巧 烘焙的香气充满口腔，牙龈有轻微的类似于单宁的感觉，但是比较粗糙，中段微酸感 黑巧 烘焙香气 深色浆果味持续，此时食道轻微的烧灼感，后段各种为的复现，以浆果酸 黑巧与烘焙香气为主，留口持久 感受 整体风味丰富，层次感良好，但是相对于如此的口感，酒体确实薄了点
感觉如同喝红酒一样，入口比较顺滑，推荐
黑羊。。。 外观方面是传统过桶小白马的系列风格，此款为粉紫色，一张贴纸基本算是由字构成的。上面的内容我只能看懂一部分，其中有小白马微型酿造厂的厂名，黑羊桶陈胭脂勃艮第特别版是这款的名字。贴纸最上方和最下方还有此款的酒精度、酿造方法和酿酒师要对我们说的话（此段在app中有翻译，大家可以自行查找）。最下方是配料表及其注意事项。 倒在杯中是黑红色的混浊酒体，没有任何的透光度。泡沫挺丰富的，呈棕色，而且看起来很细腻。泡沫的持久力度不错，并没有想消散的意思，安安静静的待在那里。我慢慢等待酒体安静下来，杯壁上没有任何痕迹，只是在酒体截面上有层一直存在的小白膜而已。从杯底观瞧可以看到很多沉淀，不过这次不是絮状的，而是很细腻的泥渣状。我明白了，这又是给了我一个信号，喝的时侯要慢点儿，杯底不要了，直接刷杯子就可以了。 闻起来是很酸很酸的的，有点儿刺鼻了都，但是我喜欢，酸味类似果醋的感觉，很清脆通透。酱香也挺明显的，我觉得是老抽的味道，很浑厚很咸。这酸、咸两种味道混合在一起，在嗅觉上产生了很好的平衡，酒精味道却没有闻到，可能是陈酿的时间太长了原因，跑的差不多了。还闻到了些泥土的味道，不知道是不是刚才看到了泥渣般的沉淀出现了幻觉。 喝起来苦度不高，黑巧克力般纯粹的苦，让你感觉这个苦很傲娇，给我的感觉好像是很不愿意让我体会到她的那种嫌弃状态。甜度比较低基本上就是很快闪过，不过不要看不起这个瞬间，完美平衡了黑巧克力的苦度，让你更好接受。过红酒桶带来的酸度可是着实不低，有种果醋的味道，也是很清脆的，还有点儿话梅味儿。酱香很浓郁，可能是陈酿的时间确实比较长吧，让我感觉到了嗓子里很咸，还有点儿味精的鲜味（生蚝世涛的既视感）。前面的酸度和后面的咸鲜度完美的结合起来，我感觉完美成为此款的骨架。苦甜虽说也有平衡只能算是一种丰满骨架上的“肉”而已，我又想到了儿时老师教我们写作文的景象。 此款属于重度酒体，粘稠的感觉挺有厚度的，下咽爽滑无压力，就是要凉一点儿喝比较好，酒体升温后会有点儿齁得慌。杀口感几乎没有，但是我还是要提一下，主要是刚才倾倒的时候确实气泡感挺强的，陈酿了这么久居然还有如此表现，实属不易。 一款很有自身特点的好世涛。以前机缘巧合喝到他家一款过苹果白兰地桶的波特，心里就很痒痒，决心你一定要喝一下他家的过桶世涛。其实瞄上这款已经很久了，却一直没有买到，前几天运气很好在一家店里正好看到他就买了下来。今天一喝果然是不同凡响，第一次喝到过桶酸，这确实是有别于我们平时喝到的很多过桶深色。很有特点的选择了“酸”这种味道来诠释他的酿酒技艺，确实可以。我手里还一罐不过桶的酸世涛，这次算是有了过桶酸的概念，下次喝的时候可以着重比较一下。最后说一下这款的适应人群，由于确实相当重口，深色新手和女生们我就完全不推荐了。还是酱油爱好者们买来好好品评吧，真的不错，本人很喜欢，十分推荐
过了红酒桶酸味比较突出，有点红酒的感觉
冉宗平 2019-12-26 12:22
MiuMiu 2019-11-02 22:22
這已經是最後一甁黑羊了。每次打開黑羊都感覺像是在喝紅酒，濃郁的巧克力香在唇齒間來回縈繞，澀澀的、酸酸的......性價比蠻髙的過桶繫列精釀
半仙1 2019-09-05 01:54
一五年老世涛虽然价格很便宜，开瓶浆果酸味橡木桶味够用，有一点点酱香但明显被压制住了，入口主导的和闻起来一样强烈的浆果酸加橡木，这尼玛是木桶里还剩小半桶红酒就直接加世涛了么，中段被压制的可可咖啡味终于出现但只有一丢丢，收口又是红酒的酸涩不过也带一点可可的味道，酒体不薄，如果红酒味能淡一点就是红酒味的巧克力啊，再想到当时不过是30块钱买的，妈的这酒真绝了
我所理解的生活 2019-07-07 01:15
瘦钰_ 2019-07-06 23:20
第一次喝过桶的酒，也是一种新的尝试
外观黑乎乎的，泡沫持久
闻着就是酱香味，很淡，不浓烈
味道，这就是重点了，啤酒的气，红酒的酸性和味道，世涛的酱香味带着一点巧克力的感觉，喝多几口后就是酸味比较重，之后的几口中都仿佛像是喝红酒，让我不自觉的就喝得小口了起来
总体来说是新的尝试，偏向和红酒的体验
Niubliu 2019-01-12 23:36
香气 咖啡 黑巧 一点浆果酸 一点酒精 轻微的橡木桶 整体比较淡
外观 非常浑浊的深红棕色酒体，泡沫丰富，消散慢
味道 入口轻度杀口感 首先以红醋栗 深色浆果味为主，酸度不低，随后咖啡 黑巧 烘焙的香气充满口腔，牙龈有轻微的类似于单宁的感觉，但是比较粗糙，中段微酸感 黑巧 烘焙香气 深色浆果味持续，此时食道轻微的烧灼感，后段各种为的复现，以浆果酸 黑巧与烘焙香气为主，留口持久
感受 整体风味丰富，层次感良好，但是相对于如此的口感，酒体确实薄了点
老胡说两句 2018-03-01 17:02
感觉如同喝红酒一样，入口比较顺滑，推荐
蛋壳儿 2017-11-19 18:40
黑羊。。。
外观方面是传统过桶小白马的系列风格，此款为粉紫色，一张贴纸基本算是由字构成的。上面的内容我只能看懂一部分，其中有小白马微型酿造厂的厂名，黑羊桶陈胭脂勃艮第特别版是这款的名字。贴纸最上方和最下方还有此款的酒精度、酿造方法和酿酒师要对我们说的话（此段在app中有翻译，大家可以自行查找）。最下方是配料表及其注意事项。
倒在杯中是黑红色的混浊酒体，没有任何的透光度。泡沫挺丰富的，呈棕色，而且看起来很细腻。泡沫的持久力度不错，并没有想消散的意思，安安静静的待在那里。我慢慢等待酒体安静下来，杯壁上没有任何痕迹，只是在酒体截面上有层一直存在的小白膜而已。从杯底观瞧可以看到很多沉淀，不过这次不是絮状的，而是很细腻的泥渣状。我明白了，这又是给了我一个信号，喝的时侯要慢点儿，杯底不要了，直接刷杯子就可以了。
闻起来是很酸很酸的的，有点儿刺鼻了都，但是我喜欢，酸味类似果醋的感觉，很清脆通透。酱香也挺明显的，我觉得是老抽的味道，很浑厚很咸。这酸、咸两种味道混合在一起，在嗅觉上产生了很好的平衡，酒精味道却没有闻到，可能是陈酿的时间太长了原因，跑的差不多了。还闻到了些泥土的味道，不知道是不是刚才看到了泥渣般的沉淀出现了幻觉。
喝起来苦度不高，黑巧克力般纯粹的苦，让你感觉这个苦很傲娇，给我的感觉好像是很不愿意让我体会到她的那种嫌弃状态。甜度比较低基本上就是很快闪过，不过不要看不起这个瞬间，完美平衡了黑巧克力的苦度，让你更好接受。过红酒桶带来的酸度可是着实不低，有种果醋的味道，也是很清脆的，还有点儿话梅味儿。酱香很浓郁，可能是陈酿的时间确实比较长吧，让我感觉到了嗓子里很咸，还有点儿味精的鲜味（生蚝世涛的既视感）。前面的酸度和后面的咸鲜度完美的结合起来，我感觉完美成为此款的骨架。苦甜虽说也有平衡只能算是一种丰满骨架上的“肉”而已，我又想到了儿时老师教我们写作文的景象。
此款属于重度酒体，粘稠的感觉挺有厚度的，下咽爽滑无压力，就是要凉一点儿喝比较好，酒体升温后会有点儿齁得慌。杀口感几乎没有，但是我还是要提一下，主要是刚才倾倒的时候确实气泡感挺强的，陈酿了这么久居然还有如此表现，实属不易。
一款很有自身特点的好世涛。以前机缘巧合喝到他家一款过苹果白兰地桶的波特，心里就很痒痒，决心你一定要喝一下他家的过桶世涛。其实瞄上这款已经很久了，却一直没有买到，前几天运气很好在一家店里正好看到他就买了下来。今天一喝果然是不同凡响，第一次喝到过桶酸，这确实是有别于我们平时喝到的很多过桶深色。很有特点的选择了“酸”这种味道来诠释他的酿酒技艺，确实可以。我手里还一罐不过桶的酸世涛，这次算是有了过桶酸的概念，下次喝的时候可以着重比较一下。最后说一下这款的适应人群，由于确实相当重口，深色新手和女生们我就完全不推荐了。还是酱油爱好者们买来好好品评吧，真的不错，本人很喜欢，十分推荐
柚zi 2017-10-26 18:43
过了红酒桶酸味比较突出，有点红酒的感觉
IL 2017-06-13 23:10