这是一款有白葡萄酒和乡村苹果酒酸度的啤酒。适合与鱼搭配,特别是富含油脂的鱼如鲭鱼和沙丁鱼,甚至可以试试酸橘汁腌鱼。他们在的房子里发酵培养当地苹果园里的野生酵母。
鹿头pale ale酸，闻香，酒花香气微微，酸气少许。入口来了，美式酒花香气少许，酸性也到位，一回口，妈呀，我最讨厌的麦芽的谷氨酸太重！！！就是麦芽的鲜口，太鲜！与酸一点不搭！！！我非常不喜欢的调！
香气：乳酸，酒香酵母，香菜，芹菜叶 外观：云雾状淡黄色酒体，少量泡沫，不持久 味道：淡色麦芽，酒香酵母，苹果皮，柠檬，乳酸，霉香，香菜，芹菜叶，盐 口感：中等偏弱的杀口感，收口干 总结：酒香酵母发酵的果味为基底，兼具gose和年轻蓝比克的乳酸、盐以及淡淡霉香。但是，尾调挥之不去厚重的芹菜味是什么鬼？
终于有款相对好喝的了，闻香酵母的霉香非常舒服，酒体是浑浊的juice感非常漂亮，入口是干脆的酸味，有苹果和柠檬的风味，收口很干，整体品饮就是一个字：脆
赵斌 2016-07-01 14:00
鹿头pale ale酸，闻香，酒花香气微微，酸气少许。入口来了，美式酒花香气少许，酸性也到位，一回口，妈呀，我最讨厌的麦芽的谷氨酸太重！！！就是麦芽的鲜口，太鲜！与酸一点不搭！！！我非常不喜欢的调！
ZacFU 2016-06-06 01:21
香气：乳酸，酒香酵母，香菜，芹菜叶
外观：云雾状淡黄色酒体，少量泡沫，不持久
味道：淡色麦芽，酒香酵母，苹果皮，柠檬，乳酸，霉香，香菜，芹菜叶，盐
口感：中等偏弱的杀口感，收口干
总结：酒香酵母发酵的果味为基底，兼具gose和年轻蓝比克的乳酸、盐以及淡淡霉香。但是，尾调挥之不去厚重的芹菜味是什么鬼？
海绵凶 2016-05-16 22:25
终于有款相对好喝的了，闻香酵母的霉香非常舒服，酒体是浑浊的juice感非常漂亮，入口是干脆的酸味，有苹果和柠檬的风味，收口很干，整体品饮就是一个字：脆