这是一款有白葡萄酒和乡村苹果酒酸度的啤酒。适合与鱼搭配,特别是富含油脂的鱼如鲭鱼和沙丁鱼,甚至可以试试酸橘汁腌鱼。他们在的房子里发酵培养当地苹果园里的野生酵母。
____野菌味，李子，马厩，泥土的味道在这款野菌艾尔上体现的比较明显。酒体的颜色像桃汁一样。 ____入口酒体后度偏薄，碳化感适中，苦度比较低。水果酸以及麦芽甜平衡的很好，而且并不突兀。后段稍有一点辛辣的感觉。口感干，收口干净利索。 ____入门款的野菌艾尔，感觉还可以。
棕色的瓶身上黄色的边缘勾勒出一只一脸沉静盯着面前之人的公鹿。作为一款用淡色酸啤，这款酒并没有过分突出酸味，整体味道清新柔和，微酸的口感让这款酒表现的温柔恬静，像是身处林间的野鹿一样，感受着自然温和包容的力量。
个人不太喜欢酸啤，有种果醋的味道
橙色酒体，瓶底倒入后浑浊度提升，酒头稀少，瞬间即全无，更无挂壁留下，看起来完完全全的一杯橙汁 香气馥郁而持久，乳酸，酸橙，生李子，酵母，而野菌的气息相对比较不明显 酒体中等偏轻，沙口感中等，入口酸橙，生桃子的果汁酸甜感贯彻收尾，后味轻微橘络的涩感，口感酸爽清脆，可是风味在后段收的比较快，甚至都感觉有些淡。一般般吧，和他家的拾荒者比起来差了不少
喝进去有股青橄榄煮水的酸涩感，酸度在酒体吞下后留口比较持久，干性的收口，这种口味的啤酒不是特别钟意
倒进杯子时的感觉很像碳酸饮料，泡沫迅速消散。类似泡菜或者冰箱里的带有霉味的气息，入口倒没有想象中酸，大概类似喝酸菜水的味道，但渐渐你会爱上这味道。
喝的时候已经喝醉，下次再喝的时候补评
前中段一股腌酸菠萝的口味，带点发酵麦香，收口干净。对于吃惯酸嘢的人来说很易饮😃佐餐的确很适合烤鲭鱼诶
安静了 2023-07-20 10:07
webyehko 2020-12-22 20:28
____野菌味，李子，马厩，泥土的味道在这款野菌艾尔上体现的比较明显。酒体的颜色像桃汁一样。
____入口酒体后度偏薄，碳化感适中，苦度比较低。水果酸以及麦芽甜平衡的很好，而且并不突兀。后段稍有一点辛辣的感觉。口感干，收口干净利索。
____入门款的野菌艾尔，感觉还可以。
Ericchine 2019-11-03 17:06
棕色的瓶身上黄色的边缘勾勒出一只一脸沉静盯着面前之人的公鹿。作为一款用淡色酸啤，这款酒并没有过分突出酸味，整体味道清新柔和，微酸的口感让这款酒表现的温柔恬静，像是身处林间的野鹿一样，感受着自然温和包容的力量。
叫霸霸就给钱 2019-09-12 00:18
个人不太喜欢酸啤，有种果醋的味道
DrunkMario 2019-02-05 21:38
橙色酒体，瓶底倒入后浑浊度提升，酒头稀少，瞬间即全无，更无挂壁留下，看起来完完全全的一杯橙汁
香气馥郁而持久，乳酸，酸橙，生李子，酵母，而野菌的气息相对比较不明显
酒体中等偏轻，沙口感中等，入口酸橙，生桃子的果汁酸甜感贯彻收尾，后味轻微橘络的涩感，口感酸爽清脆，可是风味在后段收的比较快，甚至都感觉有些淡。一般般吧，和他家的拾荒者比起来差了不少
王毅NUyPL6 2018-03-10 23:03
喝进去有股青橄榄煮水的酸涩感，酸度在酒体吞下后留口比较持久，干性的收口，这种口味的啤酒不是特别钟意
天下有雪 2018-01-23 09:28
倒进杯子时的感觉很像碳酸饮料，泡沫迅速消散。类似泡菜或者冰箱里的带有霉味的气息，入口倒没有想象中酸，大概类似喝酸菜水的味道，但渐渐你会爱上这味道。
戴大饼 2017-11-06 11:20
喝的时候已经喝醉
，下次再喝的时候补评
Raziel 2017-06-15 14:47
前中段一股腌酸菠萝的口味，带点发酵麦香，收口干净。对于吃惯酸嘢的人来说很易饮😃佐餐的确很适合烤鲭鱼诶
文轩 2017-02-18 22:52