鹿头 90天野生酵母
Wild Beer Modus Operandi

鹿头 90天野生酵母

Wild Beer Modus Operandi

产地: 英国
风格: 英式啤酒 老艾尔
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4
  • 想喝: 22
  • 喝过: 98
  • 总体评分 77
    3.73 分
产地: 英国
风格: 英式啤酒 老艾尔
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4

啤酒简介

精酿啤酒的开始,都是橡木桶中野生酵母发生的微妙的不可预测的转变。最后的成分是混合:在把红酒和波本威士忌装桶混合后产生的一款独特的啤酒。口感复杂而饱满,有果味和酸味。

  • 中度酒体(14)
  • 棕色(13)
  • 乳酸(13)
  • 泡沫少(11)
  • 醋酸(10)
  • 浑浊(9)
  • 适合进阶级(8)
  • 气泡感适中(8)
  • 红酒(6)
  • 皮革(5)

用户酒评 共 37 条评论

shermie

shermie 2018-02-05 10:45

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 咖啡
  • 蜂蜜
  • 乳酸
  • 灼烧感
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

酸啤酒和世涛的结合体,更多的和一个大哥哥一起分享,版纳的酒友点个赞。牛啤屋

刘奇男X豆果美食

刘奇男X豆果美食 2017-11-24 22:47

  • 清澈
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 乳酸
  • 中度酒体
  • 不推荐

王小刚

王小刚 2017-10-08 20:50

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 乳酸
  • 重度酒体
  • 杀口感弱
  • 适合入门级

20151110bot
a:泡泡胶、微酸,略刺鼻
h:棕色泡沫、少、持续时间短、棕色酒体
f:胶酸、泡泡胶、酸,微微酸水果,

值得尝试

乐ko

乐ko 2017-09-29 23:33

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 乳酸
  • 太妃糖
  • 李子
  • 蓝莓
  • 重度酒体
  • 杀口感弱
  • 顺滑
  • 清爽
  • 适合进阶级
  • 平衡

包装不说了,这款酒没有想象中的尖酸,很柔和,貌似化掉的话梅糖,酸甜很平衡。而且最重要的是酸不会很持久。赞!

黄SIR酿酒师傅

黄SIR酿酒师傅 2017-04-24 23:42

  • 棕色
  • 泡沫少
  • 浑浊
  • 皮革
  • 木头
  • 酒精
  • 乳酸
  • 烟熏
  • 李子
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

无味瓶君

无味瓶君 2017-01-31 23:14

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 红色
  • 黑色
  • 皮革
  • 泥土
  • 木头
  • 乳酸
  • 李子
  • 蓝莓
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 适合女生
  • 小清新

一款过双桶的老艾尔,开瓶就是一股酵母的酸香,入口没有想象的酸,类似黑布林、杨梅的浑厚低沉的丹宁酸,后段带点木桶、泥土和皮革味,挺复杂的酒。

文轩

文轩 2017-01-12 23:55

  • 棕色
  • 泡沫少
  • 浑浊
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

刀

2016-12-24 21:43

    • 香气: 5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 泡沫不持久
  • 浑浊
  • 木头
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 不推荐
  • 适合入门级

香气浓烈,入口杀口感强,酸,但不是纯粹的酸,之后在舌上戛然而止,令人留下印象的只有桶味和“油漆”味

DeliriumXX

DeliriumXX 2016-12-04 12:41

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 乳酸
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

这瓶酒让对除了好喝酸啤只有比利时的观念有了一些改变。这瓶酒的外观和加了2个野生的字眼深深地吸引我了,这瓶酒很香,泡沫不多,有些混浊,呈现黑棕色,喝第一口的感觉很舒服,没有那种烧心的酸,很润口,干甜,但是有一点点小的不足,入口橘子的发酵味道有点抢酒的口感,但是喝着确实很舒服,很赞

不份儿

不份儿 2016-08-09 20:10

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

90天天然野生酵母!太赞!酸啤的经典。酸度特别重。吃饺子已经不用蘸醋了……现在吃饺子蘸90天天然酵母

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