卡内基波特是啤酒作家迈克尔·杰克逊《500款经典啤酒》一书中推荐的一款。卡内基波特啤酒始创于1836 年,到现在一直保持着古老的口味。奶油色泡沫,带有淡淡咖啡香,甜美圆润的味道与啤酒花的苦味相互平衡,口感顺滑柔和。
刚开始喝起来不适应,感觉口味太重了,可越喝越想喝,原来棕色的酒真的很饱满,香气扑鼻,口感浪漫干净,回味无穷。泡沫持久细腻,我本人是做工业啤酒的,感觉真的是一分价钱一分货。
颜色很漂亮,品尝时咖啡味和麦芽烘培过的味道很浓!我是大众酿酒师,自己平时喜欢喝世涛之类重口味的啤酒,波特相对世涛本属于略淡薄的啤酒,但是对于麦芽度13.8的啤酒来说,这款啤酒还是很饱满的。烘培后的麦芽香掩盖住了酒花的味道,泡沫不错,酒精度也不高,如果像我一样处在东北的地方的酒友,出去和朋友比酒量的话还是非常喜欢的!
天气渐热,平时主要喝ipa和德国小麦,波特和世涛这些比较重口的很少尝试,尤其来自北欧的,因为北欧国家法律限制,印象中的北欧啤酒就是清汤寡水,我对来自瑞典的这款波特比较好奇。开瓶后,烤麦芽香气很足,还有淡淡的咖啡和松木味道,脑海中浮现北欧森林……酒体偏厚,颜色粽褐,个人觉得比较讨喜。酒花香味不明显,口感比较顺滑,微微回甘,虽然酒精度5.5,但酒精味道掩盖的很好,总体来说没有英国的波特强烈,所以还是带有北欧的特点。
整体还不错,余韵很好,嘴里会留香,酒体适中,喝到嘴里最先焦糖味道,后味咖啡和莓果香气,可喝,5.5度的酒精度也比较适饮
外观:深棕色酒体,泡沫较少,持久性不强, 香气:比较典型的波特香气,谷物焦糖的香味明显。 风味:入口酒体适中,酒精感几乎没有,杀口感教弱。入口明显的焦糖谷物香气贯彻始终,尾端带来坚果的味道,收口比较长,平衡感不错,但是尾段带来涩口的感觉减分。
倒入杯中可以看出这款酒酒体颜色很深,但是却十分清澈,棕色的泡沫并不十分持久,香气略淡却十分清爽。 第一口下去甚至有些不像波特,口感顺滑带着些咖啡焦糖与烤麦芽的香气,甜味感十足,后调竟然还带有一点点果香,醇厚度和回香却感觉一般。真是被它深深的颜色欺骗了...我以为会是十分重口的一款酒没想到却十分易饮,非常适合第一次接触波特或者世涛风格的人。 整体来说适合新入坑玩家,各种味道平衡的非常好,也十分易饮。
第一次测评,才感受到之前喝酒功课做的不到位,对于波特第一次闻到酸味,酒精味道隐藏到位,不过收口苦,就看个人喜好了,口干来的还是有些快。入门不错。感谢酒花带我学习。
泡沫中等丰富,不够持久,不细腻 麦香焦糖干果味道明显 酒体薄,沙口感弱,偏甜,收口不净。 喝起来负担不重,记忆点不够突出,个人体会一般。
瑞典卡耐基波特 酒精五点五 入杯清爽,泡沫消散快,酒体清澈 香气是干果和坚果的味道,口感淡薄但不失清爽,回味有红枣桂圆的感觉。 整体平衡,酒精消散快,好酒
冷藏后开的酒,低温状态下表现平平,香气很淡,入口有轻微的咖啡感觉,苦味不明显,酒体较薄,回温后感受好了一些。
Ilovebaby 2018-05-27 10:53
刚开始喝起来不适应,感觉口味太重了,可越喝越想喝,原来棕色的酒真的很饱满,香气扑鼻,口感浪漫干净,回味无穷。泡沫持久细腻,我本人是做工业啤酒的,感觉真的是一分价钱一分货。
锋彦李ya 2018-05-27 08:08
颜色很漂亮,品尝时咖啡味和麦芽烘培过的味道很浓!我是大众酿酒师,自己平时喜欢喝世涛之类重口味的啤酒,波特相对世涛本属于略淡薄的啤酒,但是对于麦芽度13.8的啤酒来说,这款啤酒还是很饱满的。烘培后的麦芽香掩盖住了酒花的味道,泡沫不错,酒精度也不高,如果像我一样处在东北的地方的酒友,出去和朋友比酒量的话还是非常喜欢的!
陶 2018-05-27 00:46
天气渐热,平时主要喝ipa和德国小麦,波特和世涛这些比较重口的很少尝试,尤其来自北欧的,因为北欧国家法律限制,印象中的北欧啤酒就是清汤寡水,我对来自瑞典的这款波特比较好奇。开瓶后,烤麦芽香气很足,还有淡淡的咖啡和松木味道,脑海中浮现北欧森林……酒体偏厚,颜色粽褐,个人觉得比较讨喜。酒花香味不明显,口感比较顺滑,微微回甘,虽然酒精度5.5,但酒精味道掩盖的很好,总体来说没有英国的波特强烈,所以还是带有北欧的特点。
Luke路可 2018-05-27 00:23
整体还不错,余韵很好,嘴里会留香,酒体适中,喝到嘴里最先焦糖味道,后味咖啡和莓果香气,可喝,5.5度的酒精度也比较适饮
琴酒 2018-05-27 00:01
外观:深棕色酒体,泡沫较少,持久性不强,
香气:比较典型的波特香气,谷物焦糖的香味明显。
风味:入口酒体适中,酒精感几乎没有,杀口感教弱。入口明显的焦糖谷物香气贯彻始终,尾端带来坚果的味道,收口比较长,平衡感不错,但是尾段带来涩口的感觉减分。
Pinellia_ter 2018-05-26 22:40
倒入杯中可以看出这款酒酒体颜色很深,但是却十分清澈,棕色的泡沫并不十分持久,香气略淡却十分清爽。
第一口下去甚至有些不像波特,口感顺滑带着些咖啡焦糖与烤麦芽的香气,甜味感十足,后调竟然还带有一点点果香,醇厚度和回香却感觉一般。真是被它深深的颜色欺骗了...我以为会是十分重口的一款酒没想到却十分易饮,非常适合第一次接触波特或者世涛风格的人。
整体来说适合新入坑玩家,各种味道平衡的非常好,也十分易饮。
羊羔子 2018-05-26 21:54
第一次测评,才感受到之前喝酒功课做的不到位,对于波特第一次闻到酸味,酒精味道隐藏到位,不过收口苦,就看个人喜好了,口干来的还是有些快。入门不错。感谢酒花带我学习。
王晓东 2018-05-26 21:04
泡沫中等丰富,不够持久,不细腻
麦香焦糖干果味道明显
酒体薄,沙口感弱,偏甜,收口不净。
喝起来负担不重,记忆点不够突出,个人体会一般。
Hopsman极酿社-野 2018-05-26 20:48
瑞典卡耐基波特
酒精五点五
入杯清爽,泡沫消散快,酒体清澈
香气是干果和坚果的味道,口感淡薄但不失清爽,回味有红枣桂圆的感觉。
整体平衡,酒精消散快,好酒
四料方方土 2018-05-26 20:45
冷藏后开的酒,低温状态下表现平平,香气很淡,入口有轻微的咖啡感觉,苦味不明显,酒体较薄,回温后感受好了一些。