Põhjala Marshmallow Island Porter
一位多粒波罗的海帝国搬运工,灵感来自烤棉花糖——用烟熏麦芽、乳糖和塔希提香草酿造。
Põhjala Cellar Series - Öö XO
这是一款夜晚的特殊版本,陈酿于法国干邑橡木桶。倒入酒杯就像那爱沙尼亚的夜晚般深色,棕色酒头。闻起来具有黑色果子的味道,李子、葡萄干、蔓越莓、葡萄,就像一记漂亮的森林果味组合拳击打于鼻子上,随之而来是一些黑咖啡、黑糖的味道,略微的单宁,和辛香料的萦绕。丝滑入口,红果,干邑橡木桶,甘草,蜂蜜,黑巧克力,非常的平衡,干净的收口。
Põhjala Öö Baltic Porter
这是珀亚拉酒厂建立之后酿造的第一款啤酒。它叫“夜晚”,就如同爱沙尼亚的冬夜般深邃,足够有力,可以温暖你冬夜里的心灵。一股清脆的焦糖香味传来,很迅速地转变为丰富的黑色水果:李子、葡萄、新鲜覆盆子的味道。渐渐地转为烟熏味,仿佛地平线上远处的篝火。入口是饱满的酒体。起初是类似于意式咖啡那般的酸味,平衡于焦糖太妃糖的甜。当你杯中的酒温度慢慢回温,便能感受到红色浆果,混合着巧克力,并带着些酒精的温暖。
Jack's Abby Coffee Barrel-Aged Framinghammer Baltic Porter
这款Coffee Barrel-Aged Framinghammer Baltic Porter加入了咖啡豆在波本威士忌桶中进行陈化,桶中漫长的熟化过程通过加入燕麦和红糖来增强丝般柔滑的巧克力味。突出的甜味通过烘烤麦芽和啤酒花苦味得到了平衡。其他风味还包括波本威士忌、香草和橡木。
Slow Boat Hansa Smoked Plum Baltic Porter
其酿造灵感来自于2款传统波兰特产:入口丝滑的波罗的海波特和让入停不下来的巧克力李子蜜饯。酿酒师采用复杂的麦芽配比,酵母,以及曾用于酿造酸梅汤赛松的烟黑李子一起酿造出这款甜美丝滑, 酒香四溢,伴有巧克力和浆果风味的波罗的海波特啤酒!非常适合当季饮用。
Jack's Abby Framinghammer Baltic Porter (Can)
这种不寻常的啤酒风格与帝国世涛有许多相似之处。经过长时间的熟化后,燕麦和红糖增强了柔滑的巧克力口感。烤麦芽和啤酒花的苦味平衡了明显的甜味。这款酒精含量为10%的啤酒在寒冷的冬夜一定能让你保持温暖。
Sori / Voodoo Lost Room Imperial Baltic Porter - Heaven Hill Bourbon Barrel Aged
Sori酒厂位于苏联的一个老军工厂当中,在建筑的深处,有一些锁着的房间从来没有被人动过,其中一个房间远比其他的可怕。在那个房间里,我们和来自美国宾夕法尼亚州Voodoo酒厂的朋友们共同创造出了这款Lost Room Imperial Baltic Porter。我们加入了大量焦糖和爱沙尼亚Kama面粉酿造,这个版本还使用了天堂山(Heaven Hill)波本威士忌桶进行陈化,产生了不透明的纯黑色酒体。
Põhjala Cellar Series Armchair Detective Baltic Porter
来自爱沙尼亚Põhjala的一款波罗的海波特,并在XO干邑桶中陈酿。
O/O Anniversary Baltic Porter (2020)
这款Anniversary Baltic Porter是我们酒厂为了周年纪念而特别酿造,酒体呈饱满的纯黑色,口感浓郁顺滑,烘烤味和巧克力风味突出。
BrewDog Abstrakt AB:24 Baltic Porter
AB:24是一款帝国力度的波罗的海波特,酿造加入了黑砂糖和冷泡咖啡,是一款温暖丰富的啤酒,伴有水果咖啡的刺激感。现在饮用或是在未来同朋友一起饮用都很不错,这种精致的一次性酿造在任何场合都很合适。