Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒，比利时境内仅有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren，你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。
没有经销商和代理商，仅在修道院现场出售，通过电话号码和车牌号进行电话预定，每个号码和车牌取货后60天才能再次预定。
最初，每辆车允许购买10箱，每箱24瓶的啤酒。随着修道院啤酒名声大振，产量供不应求并且有人转销盈利，这一限购令降低至5箱，一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。最为炙手的 Westvleteren 12从2009年起限购一箱。这样做也是为了大众可以公平享有购买机会，防止转销，然而黄牛市场一直存在。
尘氤离 2020-03-19 22:28
香气糖，啤酒花，大麦芽，还有一点点似乎面粉的味道，这种修道院四料的香气其实不太好形容，我也只能努力往自有认知的气味上靠近。
酒液棕红色，泡沫丰富不持久。
泡沫是甜的！这是第一口瞬间的好感。酒液由舌头触碰到之后就在嘴里爆炸开来，丰富且复杂交织的风味最大程度冲击着味觉和口腔的触觉感受，强烈的沙口感和绵密的气泡感带来的是烘烤麦芽，焦糖，烤面包，坚果，甚至神似的木质香，真的很难形容这种强烈复杂的香味。
的的确确是水平极高的一款酒，复杂程度实属仅见。
我是小白 2020-03-19 00:01
比罗10好喝是必须的，修道院4料顶级，但性价比太低，适合入门级感受一下即可
巨型酒花 2020-03-18 19:33
有一说一
16年总决赛就着12号是真的下饭
歪比巴卜 2020-03-16 10:39
好喝，根本停不下来，不知道比罗十高到哪里去了
Tasseract 2020-03-15 19:10
修道院啤酒的极限就是味道越混杂辨识度反而越高
Name1ess1 2020-03-12 18:18
狂醉 2020-03-12 11:39
盛名之下，其实难负。
和罗10差距不大，甚至第一口还觉得不如罗10。
不靠谱先生 2020-03-05 12:12
西弗莱特伦w12我就不过多介绍了，好词都让你们说完了！修道院满分酒没毛病
阿喀牛斯 2020-03-04 19:53
西佛莱特伦12号（简称W12）与俄罗斯河PTE一样，都能够以普通人可以触及到的价格提供了各自风格领域内最顶级的享受。对于精酿爱好者来说这真是天大的福音。
很多人会拿罗10或圣伯纳12来与W12相比。相对于W12，罗10的酒体虽然浑沌厚实，但缺乏质感，比较粗糙。W12酒体粘密顺滑，在舌面上的感觉完全不一样。香味是最大的不同，虽然同属修道院风格，但W12的香味明显更丰富，层次也更清晰分明，而且还有一股独特的果香昧，整体香味连绵的时间也更长。对比之下罗10的香味就模糊成了一团，虽然浓烈但没有层次，深度也不够。W12的香味是万花丛中有收有放花萼分明，罗10则是花团锦蔟糊成一堆难分你我。
而且随着酒温的上升，罗10的酒精味变得非常明显，甜味也开始显出廉价来，W12则非常稳，酒温不断上升，反而带来了不同的口感。尤其尾段回味悠长，余香绕喉，这一点立马甩出罗10一个段位。
圣伯纳12传闻之前曾做过W12的代工，顶着12的至尊头衔，初入口确实有几分W12的影子，但多喝一口，粗糙感就马上显现，经不起细品，整体还略逊罗10。
一句话总结W12：啊～啊啊12，你比10号多2号。
PS.啤酒泡沫其实很有意思，有些象旋涡，有些象天使之脸，有些又象索伦之眼，还有些如青山叠嶂，比如这个，是不是象一个煎蛋？
LynnX 2020-02-28 21:35