西佛莱特伦 修道院12号 比利时四料 Westvleteren 12 Trappist Belgian Quad

西佛莱特伦 修道院12号 比利时四料

Westvleteren 12 Trappist Belgian Quad

产地: 比利时
风格: 修道院啤酒 修道院四料
  • 酒精度: 10.2%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4
  • 想喝: 709
  • 喝过: 669
  • 总体评分 100
    4.38 分
产地: 比利时
风格: 修道院啤酒 修道院四料
  • 酒精度: 10.2%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4

啤酒简介

Trappist标志是受到法律保护的,只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标,全世界仅有11家认证修道院啤酒,比利时境内仅有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren,你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。
没有经销商和代理商,仅在修道院现场出售,通过电话号码和车牌号进行电话预定,每个号码和车牌取货后60天才能再次预定。
最初,每辆车允许购买10箱,每箱24瓶的啤酒。随着修道院啤酒名声大振,产量供不应求并且有人转销盈利,这一限购令降低至5箱,一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。最为炙手的 Westvleteren 12从2009年起限购一箱。这样做也是为了大众可以公平享有购买机会,防止转销,然而黄牛市场一直存在。

  • 甜(113)
  • 棕色(105)
  • 死前必喝(104)
  • 焦糖(103)
  • 中度酒体(95)
  • 泡沫持久(80)
  • 泡沫丰富(80)
  • 适合发烧级(77)
  • 重度酒体(70)
  • 平衡(60)

用户酒评 共 234 条评论

Commissar

Commissar 2017-06-14 13:03

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 木头
  • 药草
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 烤面包
  • 李子
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合进阶级
  • 平衡

大名鼎鼎的w12,之前喝过的一些比利时四料和黑色艾尔给我的感觉是过于腻,喝一口觉得好喝第二口就难以下咽,然而w12却丝毫没有这种感觉,它的酒体不是很重,浓厚与清爽的平衡恰到好处。开瓶初闻就是修道院四料的味道,深色水果和奶油,入口之后味道也没有我想象的非常冲击,而是非常的温和,比较显著的是黑樱桃和葡萄干一类的类似px雪莉桶能带来的深色水果和果干味,接下来是香草和奶油的味道,收尾有一丝麦香和木头香气,余韵很长而且非常的愉悦。这是一款把修道院深色啤酒的各个元素都巧妙的平衡起来的四料,非常的有趣,masterpiece。

大树先生

大树先生 2017-04-14 22:15

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 适合发烧级
  • 平衡
  • 适合爷们

久负盛名的西佛莱特伦12号,今天开了这瓶号称世界第一的酒,感觉开瓶的瞬间,整个后背都在闪光。开瓶之后是典型的修道院但是又比传统修道院更加浓烈,倒入杯中后,棕色的酒体和丰富的泡沫实在诱人,入口感觉很顺滑,香气浓郁,焦糖的甜味直接占了主导地位,咽下去之后有一些苦味回上来,很快又消失,整体非常平衡,确实不愧是世界第一修道院啤酒!很不错

滴楽赵锦涛

滴楽赵锦涛 2018-02-17 23:35

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 烤面包
  • 饼干
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 死前必喝

无懈可击一款4料 找不出缺陷。。。

NexuSXWyG

NexuSXWyG 2018-02-10 11:48

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 棕色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 麦香
  • 辛香料
  • 焦糖
  • 甘草
  • 松脂
  • 顺滑
  • 重度酒体
  • 平衡
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合发烧级

酒精抑制的太棒了,绝对不是罗10的升级版。收口顺滑。无与伦比的平衡。

两极精酿

两极精酿 2018-02-06 23:09

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 蜂蜜
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 麦香
  • 杏仁
  • 顺滑
  • 适合发烧级

外酒液呈深褐色,混浊。酒头泡沫丰富,上部蓬松底部稠密,入口有类似黑巧克力的香味,甜味很明显,焦糖味道为主要甜味特征,浓郁的果甜,不清爽也不腻口,其中酒精的醇香,也增强了口感强度。酒液后移,有杏仁的味道浮现。酒体中等偏重,杀口感很强,尤其在舌后部体现的很扎实。舒缓顺滑不涩口,温口感明显且稳定悠长。

Eevee

Eevee 2018-02-05 22:28

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 棕色
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 樱桃
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 烟熏
  • 烤面包
  • 中度酒体
  • 重度酒体
  • 死前必喝

舒服的樱桃蛋糕,美味有滋味,不喝那肯定是亏了

老颓

老颓 2018-02-04 21:04

    • 香气: 2
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 重度酒体
  • 死前必喝

总是得尝一尝吧,其实现在更喜欢口感轻的。日期太新,据说要放个两年会更好喝

CMYNg6NWI

CMYNg6NWI 2018-02-03 22:09

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 黑色
  • 烤面包
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 适合进阶级
  • 平衡

确实是不可多得的好酒,整体非常平衡
香气是麦香、焦糖香、布林
入口感甜顺口,麦香、焦糖、坚果等味道接踵而来
层次分明,给人一种高级感
回味不算悠长单令人难忘
名副其实的顶尖啤酒!

lel的小姨

lel的小姨 2018-01-29 14:54

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 棕色
  • 泡沫持久
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 适合发烧级

味道和喝过的酒里最不同的,冰箱刚拿出来10分钟内还可以感受到明显的麦香,大概10分钟内开始感受到酒花香,随着温度升高酒花味道逐渐明显加重

niubliu

niubliu 2018-01-24 21:04

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 棕色
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 李子
  • 麦香
  • 焦糖
  • 柑橘
  • 葡萄干
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 死前必喝
  • 适合进阶级

酒神不愧是酒神
入杯泡沫并不像罗十年那样飞窜,比较多又不冒进,很持久细腻
闻 经典的修道院的四料味 深色水果 焦糖和酵母味 但是多出了柔美而甜蜜的花香
入口 气泡感并不像罗十那样强烈,而是很适中,前段浓且又适量的深色水果香花香占主导 中段转为修道院特有的酵母 麦香 焦糖味 同样 浓郁且不失柔和,后段 水果香 花香 甜蜜感 焦糖酵母味在口腔中久久回荡 变换
超级平衡 甜美 不腻,好享受

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