全球12家特拉普认证修道院啤酒之一，西麦尔双料是深色啤酒，红棕色的特拉普修道院啤酒使用了瓶中二次发酵技术，特种麦芽赋予了它奶油般的前味，味觉丰富，青草和果香，清新的苦收尾，留下漂亮的泡沫花边，平衡的质感在嘴里长时间的停留，甘甜的余味，这款双料酒精度为7%。
可乐色，泡沫丰富但较易消失。二氧化碳丰富，入口有气泡，像喝汽水一样很刺激。口感苦，啤酒花气味浓郁。香味散发快，后味较淡，味道集中在前中段。
这款修道院的双料啤酒，开瓶时酒精味很重，倒杯后发出阵阵的清香味，很红色的酒体配合两指左右的酒头很美！喝起来很柔顺，后味有淡淡的酸味，酒精度隐藏的很好
酒精味比较突出。这双料味道略浓啊。香气不强。酒体较浑浊，沉淀物倒出来泡沫上像撒了巧克力粉。
苦度一般，香气还好，口感略薄
挺惊讶的，闻起来有青苹果香，喝入口也有果酸而不是三料那种酒体很厚重带着甜味的感觉
又是一款比利时六大修道院啤酒之一…奶油的口感，刚入口微甜随着酒精上升带着苦味收尾，香气一般你，还不错的一款双料，谈不上喜欢或嫌弃。
酒精味掩盖了香味，没有喝出特别之处，对于喜欢苦味的可能稍欠。
昨晚五一连假，把宿舍仅存不是水啤的啤酒拿来喝，先说感受： 双料是我比较喜爱的风格，这款是第三次喝了，可惜保存不佳，香气与味道已不如前几次喝到的好，只能稍微解渴。 香气：酵母带来中等偏强的蜂蜜、香料与奶油香气。麦芽的焦糖香气弱、深色水果香气适中。 味道：大致与香气相同，但是多了点香蕉酯香，以及不应出现的浓郁酒精味。
比利时的双料给我的感觉都差不多，西麦尔双料亦是如此，深色酒体，入口焦糖苦味，烘焙味，酒花味不突出，可能是喝多了IPA吧
相比西麦尔三料，这款双料没那么惊艳，罗斯福更好一些。喝过两次，很喜欢修道院啤酒，推荐程度也是在中上的。
Bnote 2016-08-16 22:08
可乐色，泡沫丰富但较易消失。二氧化碳丰富，入口有气泡，像喝汽水一样很刺激。口感苦，啤酒花气味浓郁。香味散发快，后味较淡，味道集中在前中段。
N_yyy 2016-08-14 21:09
这款修道院的双料啤酒，开瓶时酒精味很重，倒杯后发出阵阵的清香味，很红色的酒体配合两指左右的酒头很美！喝起来很柔顺，后味有淡淡的酸味，酒精度隐藏的很好
阮明毅 2016-08-04 17:46
酒精味比较突出。这双料味道略浓啊。香气不强。酒体较浑浊，沉淀物倒出来泡沫上像撒了巧克力粉。
5skins 2016-07-20 11:17
苦度一般，香气还好，口感略薄
ted 2016-07-20 02:06
挺惊讶的，闻起来有青苹果香，喝入口也有果酸而不是三料那种酒体很厚重带着甜味的感觉
周公子 2016-06-28 16:58
又是一款比利时六大修道院啤酒之一…奶油的口感，刚入口微甜随着酒精上升带着苦味收尾，香气一般你，还不错的一款双料，谈不上喜欢或嫌弃。
啤妹 2016-05-16 09:44
酒精味掩盖了香味，没有喝出特别之处，对于喜欢苦味的可能稍欠。
賴奕杰 2016-05-02 12:49
昨晚五一连假，把宿舍仅存不是水啤的啤酒拿来喝，先说感受：
双料是我比较喜爱的风格，这款是第三次喝了，可惜保存不佳，香气与味道已不如前几次喝到的好，只能稍微解渴。
香气：酵母带来中等偏强的蜂蜜、香料与奶油香气。麦芽的焦糖香气弱、深色水果香气适中。
味道：大致与香气相同，但是多了点香蕉酯香，以及不应出现的浓郁酒精味。
苦力 2016-04-29 18:09
比利时的双料给我的感觉都差不多，西麦尔双料亦是如此，深色酒体，入口焦糖苦味，烘焙味，酒花味不突出，可能是喝多了IPA吧
小酒花大瞎猫 2016-04-27 12:44
相比西麦尔三料，这款双料没那么惊艳，罗斯福更好一些。喝过两次，很喜欢修道院啤酒，推荐程度也是在中上的。