全球12家特拉普认证修道院啤酒之一，西麦尔双料是深色啤酒，红棕色的特拉普修道院啤酒使用了瓶中二次发酵技术，特种麦芽赋予了它奶油般的前味，味觉丰富，青草和果香，清新的苦收尾，留下漂亮的泡沫花边，平衡的质感在嘴里长时间的停留，甘甜的余味，这款双料酒精度为7%。
也是凑单买了一瓶，大名鼎鼎的西麦尔双料。用的是瓶内的二次发酵技术，所以说他这个泡沫这么多，就是因为这个技术吗？泡沫也实在是太丰富了吧。入口的感觉十分的顺滑，有人说像喝奶油的感觉，说实话，我中段的时候没有感觉到什么特别明显的味道，但是后端的苦还是能感受到比较清晰的，而且酒精感也十分的强。比如说果脯的风味啊，这种的标准的比利时的风格还是很突出的。收口也比较干净。十几块钱的售价确实是一款不错的口粮。
A：提到鼻边的精酿麦芽香气不减丝毫，从淡淡到二分之一的浓厚 B：常规倒酒入杯泡沫比约1:5，不是太理想，颜色更像是偏深的料酒色，算是过关 C：刚刚入口，泡沫散开，比杯中又多了些许，舌中舌后苦味隐现，双料的口感慢慢铺开 D：确切地说双料就是双料，价位也是明显的优势，准确的说是多加水的四料，或是少加水的三料，除了香气具有优势外，其他并无明显突出点，几口下去，甚至有些工业啤的回韵。。。
清香四溢，泡沫稍多，入口有些苦味，味道停留在舌尖，希望今晚能睡个好觉。
不错的修道院啤酒风格，酒精度标准，入口顺滑，高级口粮！
酒液偏深咖啡色，细腻丰富的酒沫迟迟不散…… 入口首先有黑色水果的清香，樱桃与黑莓的浆果的酸甜味道。中段挥发出青草与焦糖气息。麦芽的醇香不是特别明显。酒体中等，酵母、酒花与麦芽结合得一般，显得层次比较轻薄与松散。 虽然是和W12同款的瓶子，但味道确是天差地别……
19年下半年喝了得10瓶吧(20 21好像一瓶都没喝过了)，当年最喜欢的二料(最喜欢的三料是卡美里特，四料是罗斯福)，居然没有mark一下当年惊艳的感受。 又是一瓶三年半的酒，可惜没有留下西麦尔三料。 记得当年是浓郁的巧克力感，如今更像摩卡咖啡了，酱味和苦味更足了。口感也更柔和了，微酸。 今天张立鹏37秒KO对手，获得one冠军赛两连胜，举杯遥祝！
总分：62分 外观 6 香气 11 味道 28 口感 8 感受 9 外观：棕色的酒体，细腻的泡沫。 香气：非常弱的香蕉和麦香味。 味道：入口是酵母酸和香蕉的甜，然后是非常重的焦糖味，甜味有很强的刺激感，在嘴里停留时间久。后味带有一些咖啡的苦味。 口感：沙口感强，偏重的酒体，顺滑。 感受：和西麦尔三料相比，缺少了辛香料味，使得总体只有一个感觉——甜腻。
昇洲 2022-03-10 16:25
也是凑单买了一瓶，大名鼎鼎的西麦尔双料。用的是瓶内的二次发酵技术，所以说他这个泡沫这么多，就是因为这个技术吗？泡沫也实在是太丰富了吧。入口的感觉十分的顺滑，有人说像喝奶油的感觉，说实话，我中段的时候没有感觉到什么特别明显的味道，但是后端的苦还是能感受到比较清晰的，而且酒精感也十分的强。比如说果脯的风味啊，这种的标准的比利时的风格还是很突出的。收口也比较干净。十几块钱的售价确实是一款不错的口粮。
唔饮得 2022-02-27 17:11
NeoGeeK 2022-02-24 21:46
A：提到鼻边的精酿麦芽香气不减丝毫，从淡淡到二分之一的浓厚
B：常规倒酒入杯泡沫比约1:5，不是太理想，颜色更像是偏深的料酒色，算是过关
C：刚刚入口，泡沫散开，比杯中又多了些许，舌中舌后苦味隐现，双料的口感慢慢铺开
D：确切地说双料就是双料，价位也是明显的优势，准确的说是多加水的四料，或是少加水的三料，除了香气具有优势外，其他并无明显突出点，几口下去，甚至有些工业啤的回韵。。。
星野南守护 2022-02-13 19:48
清香四溢，泡沫稍多，入口有些苦味，味道停留在舌尖，希望今晚能睡个好觉。
Metalmaniac 2022-02-04 18:01
不错的修道院啤酒风格，酒精度标准，入口顺滑，高级口粮！
X-Unit 2022-02-03 01:40
酒液偏深咖啡色，细腻丰富的酒沫迟迟不散……
入口首先有黑色水果的清香，樱桃与黑莓的浆果的酸甜味道。中段挥发出青草与焦糖气息。麦芽的醇香不是特别明显。酒体中等，酵母、酒花与麦芽结合得一般，显得层次比较轻薄与松散。
虽然是和W12同款的瓶子，但味道确是天差地别……
爱运动喜品酒的八鉴 2022-01-28 23:56
19年下半年喝了得10瓶吧(20 21好像一瓶都没喝过了)，当年最喜欢的二料(最喜欢的三料是卡美里特，四料是罗斯福)，居然没有mark一下当年惊艳的感受。
又是一瓶三年半的酒，可惜没有留下西麦尔三料。
记得当年是浓郁的巧克力感，如今更像摩卡咖啡了，酱味和苦味更足了。口感也更柔和了，微酸。
今天张立鹏37秒KO对手，获得one冠军赛两连胜，举杯遥祝！
6abe喝点儿 2022-01-27 10:15
LinkMaq 2022-01-13 21:31
Dirk 2021-12-12 22:51
总分：62分
外观 6 香气 11 味道 28 口感 8 感受 9
外观：棕色的酒体，细腻的泡沫。
香气：非常弱的香蕉和麦香味。
味道：入口是酵母酸和香蕉的甜，然后是非常重的焦糖味，甜味有很强的刺激感，在嘴里停留时间久。后味带有一些咖啡的苦味。
口感：沙口感强，偏重的酒体，顺滑。
感受：和西麦尔三料相比，缺少了辛香料味，使得总体只有一个感觉——甜腻。