全球12家特拉普认证修道院啤酒之一，西麦尔双料是深色啤酒，红棕色的特拉普修道院啤酒使用了瓶中二次发酵技术，特种麦芽赋予了它奶油般的前味，味觉丰富，青草和果香，清新的苦收尾，留下漂亮的泡沫花边，平衡的质感在嘴里长时间的停留，甘甜的余味，这款双料酒精度为7%。
经典的西麦尔双料，这是第二次喝，第一次喝大了，没留下什么印象。我始终相信，经典必然有成为经典的理由，西麦尔酒瓶和酒杯的外观都相当沉稳大气，入口有一定杀口度，香味不浓，甜度也不算很高，但焦苦感比较明显，苦味相对持久。另外这酒酒精味比较张扬，属于双料里较为有劲的，个人感觉容易上头，不可轻视
深烘咖啡香气，泡沫像奶油、裹着入口特别好，才16一瓶想喝随时喝。
westmalle Trappist dubbel 西麦尔 双料 闻香:开瓶的气体有麦香，消散快，之后是修道院啤酒特有的一点辛香味 观色：黑色液体，说实话还以为是三料，泡沫消散快，整体观感一般 察味：入口整体烤饼干的感觉比较突出，麦香中度回暖有体现但是大麦烘烤的苦味也比较明显，收口不算干爽但是修道院的辛辣回味明显 总体：修道院风格稳定
很浓的麦香，入口一般，酒精味比较浓，个人感觉不如红帽
喜欢古典的感觉，泡沫丰富，口感一般，有点略苦，略淡
这个香气厉害了 刚开瓶其实味道一般 当我把酒倒到就剩一点的时候 喔 这个香气非常浓郁 水果香气 口感单一但是爆炸 入口就是苦味 浓浓的 我的表情有些扭曲 嘴里回味会有麦香 微甜然后越来越甜 就像咖啡 可能不适合入门吧
酒体棕红色，几乎不透光，倒杯时碳酸气泡还蛮丰富的。泡沫浅棕色，绵密而经久不散地挂在杯壁，所以酒体看上去不轻。 闻着酵母酯味，焦味，甚至有点臭味？不太喜欢的气味。 喝着甜度比想象中低很多，杀口感后是有点浓的酒精味，略辛辣。然后甜味冒出来一些，焦糖，烘烤麦芽，味道层次简单不复杂，酒体也没有想象中那么腻。酒精掩藏还行吧。不过值得一提的是，后调有点有趣，作为一个修道院，它的酒花存在感意外明显，回味有松针苦度和酒精暖意。 总体说是个蛮特别的修道院，如果说orval是修道院中的gueze，那这大概就是修道院中的ipa？挺好玩的。
一开瓶泡沫涌出来，香气明显还带着微微的甜味。感觉比利时修道院啤酒我更喜欢这类度数低一点的二料。
看瓶身设计选了这款酒，简约耐看。口感方面暂时没有尝到传说中的青草味，酒体充满口腔后，能感觉原本消失的泡沫在口腔里面泛起，有点绵密的感觉，却又消失很快，取而代之是微微的苦感，随之就是甘甜，最后口腔里剩微微的苦味和点点涩感，变化挺丰富。
遨天 2018-10-13 16:24
经典的西麦尔双料，这是第二次喝，第一次喝大了，没留下什么印象。我始终相信，经典必然有成为经典的理由，西麦尔酒瓶和酒杯的外观都相当沉稳大气，入口有一定杀口度，香味不浓，甜度也不算很高，但焦苦感比较明显，苦味相对持久。另外这酒酒精味比较张扬，属于双料里较为有劲的，个人感觉容易上头，不可轻视
觉负 2018-10-10 15:00
深烘咖啡香气，泡沫像奶油、裹着入口特别好，才16一瓶想喝随时喝。
陈啊炳 2018-10-07 16:15
westmalle Trappist dubbel
西麦尔 双料
闻香:开瓶的气体有麦香，消散快，之后是修道院啤酒特有的一点辛香味
观色：黑色液体，说实话还以为是三料，泡沫消散快，整体观感一般
察味：入口整体烤饼干的感觉比较突出，麦香中度回暖有体现但是大麦烘烤的苦味也比较明显，收口不算干爽但是修道院的辛辣回味明显
总体：修道院风格稳定
林凡 2018-10-02 19:32
很浓的麦香，入口一般，酒精味比较浓，个人感觉不如红帽
闪闪红领巾 2018-10-01 22:11
喜欢古典的感觉，泡沫丰富，口感一般，有点略苦，略淡
杜小杜 2018-09-28 22:22
这个香气厉害了
刚开瓶其实味道一般 当我把酒倒到就剩一点的时候 喔 这个香气非常浓郁 水果香气
口感单一但是爆炸 入口就是苦味 浓浓的 我的表情有些扭曲 嘴里回味会有麦香 微甜然后越来越甜 就像咖啡
可能不适合入门吧
岂几口几 2018-09-27 22:51
酒体棕红色，几乎不透光，倒杯时碳酸气泡还蛮丰富的。泡沫浅棕色，绵密而经久不散地挂在杯壁，所以酒体看上去不轻。
闻着酵母酯味，焦味，甚至有点臭味？不太喜欢的气味。
喝着甜度比想象中低很多，杀口感后是有点浓的酒精味，略辛辣。然后甜味冒出来一些，焦糖，烘烤麦芽，味道层次简单不复杂，酒体也没有想象中那么腻。酒精掩藏还行吧。不过值得一提的是，后调有点有趣，作为一个修道院，它的酒花存在感意外明显，回味有松针苦度和酒精暖意。
总体说是个蛮特别的修道院，如果说orval是修道院中的gueze，那这大概就是修道院中的ipa？挺好玩的。
Andyszns 2018-09-18 23:46
一开瓶泡沫涌出来，香气明显还带着微微的甜味。感觉比利时修道院啤酒我更喜欢这类度数低一点的二料。
海狸 2018-09-16 18:02
紫昕 2018-09-01 21:26
看瓶身设计选了这款酒，简约耐看。口感方面暂时没有尝到传说中的青草味，酒体充满口腔后，能感觉原本消失的泡沫在口腔里面泛起，有点绵密的感觉，却又消失很快，取而代之是微微的苦感，随之就是甘甜，最后口腔里剩微微的苦味和点点涩感，变化挺丰富。