西麦尔修道院是全球12家特拉普认证修道院啤酒之一。西麦尔三料是一款极具代表性的比利时三料，清澈的金色酒体，稠密的白色泡沫，带有浓郁的由比利时酵母发酵带来的浓郁果香味。带装瓶后在瓶子加入糖，在瓶中进行二次发酵，酒精度达到9.5%。口感非常迷人，苦中带着果香味，是精致和优雅的交融，有着绵长的余韵。
和尚酿得就是够深沉，打开瓶盖能闻着麦香还有淡淡果香味，色泽橙黄色。入口香气浓郁略带苦味，这时宛如少女。但是咽下肚时一股温柔的火辣感顺候而下，一直在肚中翻腾。苦味也随即刺激着味觉！对于我这种白酒滴酒不沾的9.5度还是觉得有点重口味，喝完一瓶直接睡一下午！
感谢酒花供酒效率超高阿。这款啤酒个人感觉外观方面并没有什么特别出色的地方。和比利时的其他啤酒一样采用褐色瓶装。为了品尝其正常风味特地在收货后静置存放了一天。开瓶一股小麦香气闻面而来。到杯泡沫绝对是一大亮点。入口略微柔顺。杀口感很足。起先是一股略微的苦味掺杂这水果的香味。回味甘甜味蕾里充满小麦的香气。空杯后泡沫挂杯也相当漂亮。对于市面18元的售价还是相当有性价比的一款比利时啤酒。
这是一款有历史的啤酒，配方沿用了好几十年了，最早的三料啤酒，这是世界上仅存在的几家修道院啤酒之一。 酒精度：9.6 颜色：淡黄色，有人说橙黄色或金黄色，第一眼以为是小麦啤酒。 泡沫：丰富滑腻，气泡很小，比较持久。 酒体：有点浑浊，感觉比利时修道院啤酒都这样，是否是因为瓶中发酵了？ 闻：水果果香浓郁 入口：沙口感一般，第一感觉有很明显的水果味道，感觉像香蕉，然后能感觉的有比利时啤酒特有的香料味道，苦味较轻！整个过程中有明显的酯香。口感醇厚。较高的酒精度喝的过程中感受不明显，后劲明显，具有很高的欺骗性！ 酒瓶：瓶子造型漂亮，而且瓶子也比其他厂商的酒瓶更厚实 总结：这是一瓶很有内容的啤酒，包括它的历史，它的配方，它的香气，它的口感，也包括它的酒精度.....
首先要感谢酒花的慷慨赠予，古老的修道院三料风格。这款酒经过长时间的发酵让酒体颜色很浑厚，同时酒精度高达了9.5%，杀口感适中，芽甜，花苦，酒精和酵母。协调的很好。一款平衡的修道院。
首先感谢酒花儿的赠送。打开包裹时很是惊喜，迫不及待的买了点凉菜来下酒。 此酒一闻感觉特别浓，不像之前点评的那几款精酿，这个一闻就感觉度数高。喝一口感觉有点苦涩。不像是以前喝的精酿那样带点甜。感觉此款不适合女生喝。当然我是个例外，我特别喜欢酒精度高而又浓烈的酒。 感受打了满分，是因为酒花儿赠送的酒，感觉特别惊喜
与罗斯福10号的纷繁不同，westmall的这款三料味道相当收敛，开瓶后只有淡淡的麦香，那些大神口耳相传的香蕉味，我一丝都没闻到。酒体金黄略混浊，泡沫细腻丰富，但并不绵密持久，溶解度不高，入口微爆，杀口感不错，小口品有微微甜腻感，落口淡淡的脂香味。整体感觉香味略淡，先辣后苦，风味物质几乎来不及品味就被汹涌的苦味强占，落口非常干净，几乎逮不到任何余味，那些说花香果香酵母香的大神，我只能佩服他们的味觉了，考虑到它9.5的酒精度，平衡感还是很棒的。
西麦儿，入口后首先是水果味，没有焦糖味，尾子有微微的苦味，咽下后嘴里留有水果香味，酒花的苦味，非常爽的啤酒
提到三料啤酒，起初接触精酿也不懂修道院风格dubble，triple，quadruple。双料三料四料，简单的理解就是原料，酒花，酒精度的不断提高，口味不断的争强。第一次喝这款是15年喝的，尽情的回忆下当时口感，照片也没有了 香气：果香味，酵母所提供的脂香，伴随着9.5%的乙醇气息，有冲动去品 色泽：看着像紫铜被氧化的颜色 口感：杀口力不强，但可以回味它的麦香，口感细腻，还有酵母带来的水果脂香，苦味稍重确被残糖所平衡，如果大口喝的话很快会晕掉，毕竟酒精度蛮高的。总体来说，苦味回甘比较均衡，香气和乙醇气息结合，酒精也没那么冲 第一次点评，多多包含
西麦尔三料 首先，感谢酒花公社，我只是动了动手，编了一段酒评，就送了一瓶西麦尔三料。 欣喜之余心里也十分感慨，酒花公社在对精酿运动的推广上绝对是全心全力的了！别的不说，每期酒评那奖品，那可是一堆一堆的发，里面不乏孤品名品。更重要的是，中奖率很高，这样对提高全民 参与度绝对是有好处的！ 接下来说酒 西麦尔三料的泡沫非常非常丰富，很持久，乳白色，并且，有非常明显的挂壁。 区别于西麦尔双料的红棕色酒液，三料是偏白的，更类似于常见小麦白。浑浊，没有明显沉淀。 气味不是很明显，仔细分辨，会闻到隐约麦香。 入口顺滑，口感厚重，杀口适中。有很明显的麦芽香气，回味有淡淡甜味。但作为一款酒精度9度多的啤酒来说，酒精藏的不好，酒精味很重。但，这也应该是高度数修道院啤酒比较常见的。不像美式啤 酒，会投放大量酒花，酒花味会遮盖住酒精味，修道院啤酒的酒精味显得就比较的赤裸裸了。一瓶下去，也会有点晕乎乎的了。
酒花儿的奖品，到了就迫不及待喝掉了，来瓶可能是晃到了，有强烈的白色气泡涌出，气泡持久，三料啤酒的经典口感，华丽的金黄色在夜色中也是非常的诱人，浓烈の水果香气，但总体干爽沙口，而且啤酒的苦味和酒精的味道很少，可见酿酒的时候平衡度掌握的非常好！建议搭配烤肉～上好的谷饲绝对对是对这款酒的尊重！值得购买的修士经典！
· 2016-03-29 17:38
和尚酿得就是够深沉，打开瓶盖能闻着麦香还有淡淡果香味，色泽橙黄色。入口香气浓郁略带苦味，这时宛如少女。但是咽下肚时一股温柔的火辣感顺候而下，一直在肚中翻腾。苦味也随即刺激着味觉！对于我这种白酒滴酒不沾的9.5度还是觉得有点重口味，喝完一瓶直接睡一下午！
ZXWFiSO 2016-03-29 16:35
感谢酒花供酒效率超高阿。这款啤酒个人感觉外观方面并没有什么特别出色的地方。和比利时的其他啤酒一样采用褐色瓶装。为了品尝其正常风味特地在收货后静置存放了一天。开瓶一股小麦香气闻面而来。到杯泡沫绝对是一大亮点。入口略微柔顺。杀口感很足。起先是一股略微的苦味掺杂这水果的香味。回味甘甜味蕾里充满小麦的香气。空杯后泡沫挂杯也相当漂亮。对于市面18元的售价还是相当有性价比的一款比利时啤酒。
爆爆 2016-03-29 16:32
这是一款有历史的啤酒，配方沿用了好几十年了，最早的三料啤酒，这是世界上仅存在的几家修道院啤酒之一。
酒精度：9.6
颜色：淡黄色，有人说橙黄色或金黄色，第一眼以为是小麦啤酒。
泡沫：丰富滑腻，气泡很小，比较持久。
酒体：有点浑浊，感觉比利时修道院啤酒都这样，是否是因为瓶中发酵了？
闻：水果果香浓郁
入口：沙口感一般，第一感觉有很明显的水果味道，感觉像香蕉，然后能感觉的有比利时啤酒特有的香料味道，苦味较轻！整个过程中有明显的酯香。口感醇厚。较高的酒精度喝的过程中感受不明显，后劲明显，具有很高的欺骗性！
酒瓶：瓶子造型漂亮，而且瓶子也比其他厂商的酒瓶更厚实
总结：这是一瓶很有内容的啤酒，包括它的历史，它的配方，它的香气，它的口感，也包括它的酒精度.....
Time 2016-03-29 15:17
首先要感谢酒花的慷慨赠予，古老的修道院三料风格。这款酒经过长时间的发酵让酒体颜色很浑厚，同时酒精度高达了9.5%，杀口感适中，芽甜，花苦，酒精和酵母。协调的很好。一款平衡的修道院。
Heroin🎈 2016-03-29 15:02
首先感谢酒花儿的赠送。打开包裹时很是惊喜，迫不及待的买了点凉菜来下酒。
此酒一闻感觉特别浓，不像之前点评的那几款精酿，这个一闻就感觉度数高。喝一口感觉有点苦涩。不像是以前喝的精酿那样带点甜。感觉此款不适合女生喝。当然我是个例外，我特别喜欢酒精度高而又浓烈的酒。
感受打了满分，是因为酒花儿赠送的酒，感觉特别惊喜
人在风中 2016-03-29 14:44
与罗斯福10号的纷繁不同，westmall的这款三料味道相当收敛，开瓶后只有淡淡的麦香，那些大神口耳相传的香蕉味，我一丝都没闻到。酒体金黄略混浊，泡沫细腻丰富，但并不绵密持久，溶解度不高，入口微爆，杀口感不错，小口品有微微甜腻感，落口淡淡的脂香味。整体感觉香味略淡，先辣后苦，风味物质几乎来不及品味就被汹涌的苦味强占，落口非常干净，几乎逮不到任何余味，那些说花香果香酵母香的大神，我只能佩服他们的味觉了，考虑到它9.5的酒精度，平衡感还是很棒的。
卧虎藏猪0JBOSx 2016-03-29 11:00
西麦儿，入口后首先是水果味，没有焦糖味，尾子有微微的苦味，咽下后嘴里留有水果香味，酒花的苦味，非常爽的啤酒
宿永军 2016-03-29 10:53
提到三料啤酒，起初接触精酿也不懂修道院风格dubble，triple，quadruple。双料三料四料，简单的理解就是原料，酒花，酒精度的不断提高，口味不断的争强。第一次喝这款是15年喝的，尽情的回忆下当时口感，照片也没有了
香气：果香味，酵母所提供的脂香，伴随着9.5%的乙醇气息，有冲动去品
色泽：看着像紫铜被氧化的颜色
口感：杀口力不强，但可以回味它的麦香，口感细腻，还有酵母带来的水果脂香，苦味稍重确被残糖所平衡，如果大口喝的话很快会晕掉，毕竟酒精度蛮高的。总体来说，苦味回甘比较均衡，香气和乙醇气息结合，酒精也没那么冲
第一次点评，多多包含
谭不疯 2016-03-29 10:35
西麦尔三料
首先，感谢酒花公社，我只是动了动手，编了一段酒评，就送了一瓶西麦尔三料。
欣喜之余心里也十分感慨，酒花公社在对精酿运动的推广上绝对是全心全力的了！别的不说，每期酒评那奖品，那可是一堆一堆的发，里面不乏孤品名品。更重要的是，中奖率很高，这样对提高全民 参与度绝对是有好处的！
接下来说酒
西麦尔三料的泡沫非常非常丰富，很持久，乳白色，并且，有非常明显的挂壁。
区别于西麦尔双料的红棕色酒液，三料是偏白的，更类似于常见小麦白。浑浊，没有明显沉淀。
气味不是很明显，仔细分辨，会闻到隐约麦香。
入口顺滑，口感厚重，杀口适中。有很明显的麦芽香气，回味有淡淡甜味。但作为一款酒精度9度多的啤酒来说，酒精藏的不好，酒精味很重。但，这也应该是高度数修道院啤酒比较常见的。不像美式啤 酒，会投放大量酒花，酒花味会遮盖住酒精味，修道院啤酒的酒精味显得就比较的赤裸裸了。一瓶下去，也会有点晕乎乎的了。
一彪AlexXXX遠山林 2016-03-29 09:42
酒花儿的奖品，到了就迫不及待喝掉了，来瓶可能是晃到了，有强烈的白色气泡涌出，气泡持久，三料啤酒的经典口感，华丽的金黄色在夜色中也是非常的诱人，浓烈の水果香气，但总体干爽沙口，而且啤酒的苦味和酒精的味道很少，可见酿酒的时候平衡度掌握的非常好！建议搭配烤肉～上好的谷饲绝对对是对这款酒的尊重！值得购买的修士经典！