圣伯纳12号是酒厂的骄傲，比利时经典的修道院四倍风格，象牙色的泡沫，果香和其它复杂的风味，被视为最好的啤酒之一，这是一个非常平衡的啤酒，有浓郁的风味，苦和甜的完美平衡。传说圣伯纳修道院与westvleteren修道院使用的是同样的配方。
最喜欢的啤酒之一，知道现在也很喜欢。曾经用这个酒的酒标作为微博头像很长一阵子，以此表达对该酒的喜欢程度。酒友说我老了就像酒标上的修道士长这样(这不是今天要说的重点)。深琥珀色酒体，泡沫丰富细腻。酒体有些浑浊。嗅觉上麦芽香，焦糖，李子，桃等香气相平衡。入口时香味浓郁而平衡。口感柔和，无明显酒精感，会有一点辛辣的感觉。圣伯纳酒厂的特点是酿酒采用的水质较软，因此酒体柔和轻盈。即使在喝过了传说中的w12之后我仍然认为这款圣伯纳12号具有同样卓越的平衡度，并有着更好的口感和适饮性。
虽然很注意但还是被浪费了好多酒，开瓶后泡沫太多了，一直从瓶子里涌出来（不过过了第一波之后倒酒就只有薄薄的一层泡沫了）。香味不张扬，除了比利时符合麦香和偏巧克力的味道外，这瓶12号更有一股明显的糖浆的香味。酒液琥珀偏棕色，不过和8号颜色也几乎一样。口感上酒精度还比较明显，但更高的甜度很好的平衡了酒精的突兀，酒体柔和，又非常厚实！不算苦，收口回甘，还想再饮一口的感觉。总体上厚望之下未令我失望，确实不容易，分数实至名归。
zuoliyong 2016-04-16 17:21
最喜欢的啤酒之一，知道现在也很喜欢。曾经用这个酒的酒标作为微博头像很长一阵子，以此表达对该酒的喜欢程度。酒友说我老了就像酒标上的修道士长这样(这不是今天要说的重点)。深琥珀色酒体，泡沫丰富细腻。酒体有些浑浊。嗅觉上麦芽香，焦糖，李子，桃等香气相平衡。入口时香味浓郁而平衡。口感柔和，无明显酒精感，会有一点辛辣的感觉。圣伯纳酒厂的特点是酿酒采用的水质较软，因此酒体柔和轻盈。即使在喝过了传说中的w12之后我仍然认为这款圣伯纳12号具有同样卓越的平衡度，并有着更好的口感和适饮性。
Eric韦力铱 2016-04-16 17:08
虽然很注意但还是被浪费了好多酒，开瓶后泡沫太多了，一直从瓶子里涌出来（不过过了第一波之后倒酒就只有薄薄的一层泡沫了）。香味不张扬，除了比利时符合麦香和偏巧克力的味道外，这瓶12号更有一股明显的糖浆的香味。酒液琥珀偏棕色，不过和8号颜色也几乎一样。口感上酒精度还比较明显，但更高的甜度很好的平衡了酒精的突兀，酒体柔和，又非常厚实！不算苦，收口回甘，还想再饮一口的感觉。总体上厚望之下未令我失望，确实不容易，分数实至名归。