就像品味一杯波特葡萄酒一样，北岸老式艾尔需要静下心来品味。 这款酒的起始糖度达到1.100，分多次投放酒花。这款老式艾尔非常适合窖藏。它采用了传统的英国马里斯欧特麦芽，酒花味Fuggles和East Kent Goldings，地道的英格兰进口原料。
曾获奖项：2003，2005 年世界啤酒大赛金奖
2006 酒精度为：11.4%.
2006 酒精度为：11.6%和13.25%.
2007 酒精度为：11.7%.
2008 酒精度为：12.5%.
2009 酒精度为：11.5%.
2010 酒精度为：11.7%.
2011 酒精度为：11.9%
2012 酒精度为：11.7%
2013 酒精度为：11.9%
2014 酒精度为：11.8%
2015 酒精度为：11.9%
2016 酒精度为：11.8%
DrunkMario 2019-01-15 23:24
棕色酒体，浑浊度高，看起来如浆泥般，酒头丰富而细密持久，稳定后一指，挂壁稀疏不成型
香气馥郁，焦糖，巧克力，果脯，坚果，酒精
酒体偏厚，沙口感中等偏弱，入口奶油，巧克力，太妃糖和麦芽香甜在口中绽放，酒精度11.8但压制很好，仅在中段舌面稍有辛辣感出现，回味馥郁的巧克力，坚果，奶油，太妃糖浓香在口中回荡。11.8的酒，可以拿起来大口dun，流感毁了我一半的嗅觉和味觉，但依然芬芳四溢，好酒哉
蔡燧 2018-11-24 20:01
没喝过这么丰富的艾尔 确实有点类似葡萄酒的感觉
天津自酿啤酒协会老于 2018-11-21 14:37
柑橘，深色水果味道，陈化味道更多表现为果脯味道，酒液粘稠，酒体较重，让人有点无暇顾及酒花味道，当时喝得也确实有点多了，回头再买来品尝。整体感觉很好。
Sheven 2018-10-09 00:18
2016版本
外观：意外的气泡感比较强烈，一指泡抹很快消失。棕色不透光酒体，花边丰富，酒标设计的很有烈酒感。
香气：可可、坚果、太妃糖、英式酒花药草香、焦糖面包。很不错的英式深色麦芽质感。氧化纸板味低温不太显著，升温后感知明显。
风味：入口沙口感比较明显，比标准的老艾尔沙口要强烈。很像英式烈性艾尔。焦糖麦芽和坚果味道主导，中段苦度适当上升的同时，果脯的甜味也随之而来，甜大于苦但苦也有些突兀。酒精的辣感隐藏的不太好，稍显粗糙，酒精度趋于大麦酒。收口甜但干净。坚果、焦糖、葡萄干、黄油饼干味留口，收口有点酸味
水准不错的酒，风味有些向烈性艾尔和大麦酒靠拢了。2016年份现在喝有点浅了，再放三五年表现应该会更惊艳
mythril 2018-07-12 00:06
15年的酒，初闻，陈年艾尔特有的气味，冰到16度左右，中度气泡感，坚果、木头、焦糖，麦芽味明显，甜感不重，也不至于需要你去抽丝剥茧，恰当好处，喝着舒服，和年轻的啤酒有着完全不一样的气质，很柔，柔中带刚，喝着喝着稍微有点上头你才又注意到ABV11.8%的酒精度，不容小觑的存在。
acetylcoa 2018-07-02 21:21
外观：像大麦酒，深红色，泡沫不多，剩余薄薄一层。
闻香：非常内敛，随着温度的上升，逐渐增强。中低的酱味和果脯气息，中低奶油和微弱木屑。
口感：酒体浑厚，顺滑，杀口感中低。
味道：很复合的味道，不太好区分。中等麦芽甜，中等奶油，中低姜糖和木屑，类似于一点奶油艾尔的感觉。温度上来之后一切都加重了，酒精能够明显感知，但仍算压制的不错，毕竟11.8°。
总评：重口味爱好者表示很满意，第一款老艾尔风格啤酒，介于大麦酒，四料，帝国奶油之间，但甜度较低与奶油艾尔类似，风味老成之余又平衡，此款建议温度高点再喝，12~16°左右吧，或者从低温度慢慢感受风味变化，北岸这个厂子对它好感又一次增加。
白小小 2018-05-15 00:35
就像介绍的一样，有点像喝葡萄酒。没有杀口感，闻香闻起来像四料，因为酒精度高还是其他原因，酒精处理得不是很好，依然能感到酒精的存在，不过这个价位的酒，也算可以了。
ZeminChao 2018-03-28 23:14
各方面都还可以，易饮性比较差。
Niubliu 2018-03-13 21:13
Nice
香气 可可 太妃糖 坚果 一点深色水果味
外观 棕色混浊酒体，泡沫一指厚左右，消散慢
味道 入口满满的麦芽甜香，可可，太妃糖，一点酒花味道，甜度高，并不腻人，中段开始酒精味闪现，随后被奶油 香甜味道遮盖，后段可可 麦芽甜香，坚果味，微涩的味道，回味久，食道有烧灼感
感受 好喝，中段酒精和后段微涩的感受稍差，其他很好
yw 2018-02-21 19:54
距出厂两年多，一开瓶就有明显的果脯、红糖香气，呈现略混浊的琥珀色，泡沫多少还有一些。入口不出意料是浓郁的奶油果脯味，干香菇的鲜味、草药的木质味也能感受到。相比其他烈性艾尔酒体会比较轻，甜味也控制在了恰当的度上，收口干净，能喝下更多。