北岸精酿谨以这款塞隆尼斯爵士兄弟纪念一代爵士乐大师塞隆尼斯·蒙克。这款比利时修道院风格的深色艾尔具有浓郁，饱满的酒体，酒精度9.4%。
本次引进国内的这款为750毫升大瓶，传统软木塞盖，酒标刻画的人物正是爵士大师塞隆尼斯本人，由加州蒙多奇诺县当地的艺术家Eduardo Smissen设计创作。
塞隆尼斯爵士兄弟啤酒与塞隆尼斯蒙克爵士音乐学院有着紧密的关联。这款精心酿造的深色艾尔，每售出一箱，北岸精酿公司都会拿出一部分提供给这所爵士音乐学院，用于支持爵士乐的教育。
曾获奖项：
2015 年欧洲啤酒之星金奖
2006 年世界啤酒大赛银奖
KUMA君X 2017-09-11 21:22
香味：果脯 葡萄干 奶油 酵母 麦芽甜香 焦糖 果仁 轻微酒精味
颜色和泡沫：深棕红色 泡沫丰盈稳定维持半指左右
口感：入口酒体中偏厚 有奶油的柔滑感但没有糖浆感 适度的麦芽甜和果脯甜味 非常的挑逗味蕾 且没有甜腻感 其中还有些许杏脯的酸香让浑厚饱满的口感多了几分活泼感 中段开始浓厚的麦芽和奶油香气充盈了口腔 口内却没有任何一种味道过于抢镜 维持着平衡和舒爽 轻微的麦芽甜和酵母味非常的愉悦 末端风味进一步趋于平缓和柔滑 酒精感至此都没有体现 口内多了些许可可的微苦 层次感和风味的饱满程度进一步提升 但依旧没有压迫感 收口微微果脯的酸味 奶油 麦芽 果脯 焦糖味留口
感受：平衡易饮 满口浓香 喝起来完全没有压力 原以为是重口味想不到是小清新
一枚深夜品酒的男孩子 2017-07-03 03:49
这是我喝的第一款北岸的酒 也是因为它的名字而吸引了我 从此喜欢上了塞隆尼斯.孟克的爵士乐 大半夜听着轻音乐品尝这一款浓郁的艾尔非常享受这才是生活嘛。此时此刻在配上一盘牛排就更完美了。这款酒开瓶后的香气比较独特非常浓，其次味道方面也还很不错像是被烟熏过一样微重口。酒精度9.4很适合我 不错👍值得推荐
BrewDogJack 2017-06-06 22:38
香味：焦糖香，坚果香
颜色和泡沫：棕黑色，泡沫细腻丰富但不持久
口感：非常平衡，浓烈的焦糖气息，可以这很比利时，似中的沙口感带着在舌尖漫溢的酒气直冲鼻腔，在酒精迷蒙中体会满嘴的坚果香
感受：很不错的比利时风格啤酒，很平衡，很宜饮，良心口粮酒
echo9ho 2017-05-30 11:15
不喜修道院风格，甜又酒味浓，但消散快，以后见到宗教有关标签，都慎入
大船 2017-05-17 00:36
污污骚骚，太烈，却单薄，不够平衡。
十月MrZ 2017-04-24 18:14
开瓶明显果甜味，能明显在脑中浮现出甜的那种，伴着淡淡烟熏味…
酒体棕红，透光美丽…
入口甜，焦糖、太妃的那种甜，有浓郁的桃李味纠缠，酒体厚重平衡好有层次…
RedXM 2017-04-24 18:05
尿常规 2017-04-17 17:17
颜色漂亮，红酒即视，麦芽加葡萄桑椹山竹等深色的结合，熟透了只有一丝酸味不会腻，层次明显，味道干净，高水准
师大一枝花 2017-03-21 22:38
性价比超高的一款的深色艾尔，焦糖和咖啡的香气，饱满的酒体
yw 2017-03-11 22:27
棕红色 ，十分清澈，看起来不太对劲。香气是像黄酒那样的红糖味，还有点胶水味，不过一段时间后就消失了。红糖口味，带点酸果脯味和鲜味，不是很复杂，酒体较比利时本地同类产品轻，有轻微酒精感。小毛病不少，却比正宗比利时酒贵，不是很推荐。