美奇乐 / 弯月 墨与血 帝国世涛 - 过白兰地木桶
Mikkeller / Crooked Moon – Black Ink And Blood BA Brandy

美奇乐 / 弯月 墨与血 帝国世涛 - 过白兰地木桶

Mikkeller / Crooked Moon – Black Ink And Blood BA Brandy

产地: 丹麦
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 17.0%
  • 苦度(IBU): 92
  • 色卡: 5
  • 想喝: 119
  • 喝过: 66
  • 总体评分 97
    4.09 分
产地: 丹麦
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 17.0%
  • 苦度(IBU): 92
  • 色卡: 5

啤酒简介

由美奇乐联合弯月纹身工作室推出的重量级啤酒。浓烈的帝王世涛酿造过程中添加了覆盆子,犹如墨汁与血液的结合,再经由白兰地木桶陈酿,缔造出极其复杂,层次感非常深厚的酒液。

  • 重度酒体(9)
  • 黑色(8)
  • 乳酸(8)
  • 适合发烧级(7)
  • 苦(5)
  • 重口味(5)
  • 死前必喝(4)
  • 橡木桶(3)
  • 酒精(3)
  • 药草(3)

用户酒评 共 23 条评论

ttcraftbeer

ttcraftbeer 2016-05-16 14:58

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

Mikkeller Black Ink And Blood Barrel Aged (Brandy Edition)

這是一款Mikkeller和瑞典知名刺青工作室Crooked Moon Tattoo聯名推出的啤酒。Mikkeller和全世界各地不少的啤酒廠都有合作,推出了許多膾炙人口的品項,而異業合作(酒廠x刺青工作室)則是比較少見的!其實這也不是雙方第一次的合作了,一開始兩邊的合作是起因於Crooked Moon Tattoo為了要慶祝周年慶的盛大派對所需(台灣之前也有進這款,而該酒款的酒標即是由Crooked Moon Tatto所設計;有兩種樣式,分別由創辦人Jacob and Jonas繪製,不過台灣應該是只有其中一種樣式!刺青迷朋友若有興趣可以去搜尋看看~)
而今天喝得這款是添加了蔓越莓所釀製的帝國型司陶特,並且經過白蘭地酒桶的熟成。光看這樣的敘述大家可能覺得十分的平易近人,但殊不知他可是一支酒精濃度高達17%的大魔王阿!要喝他時務必做好準備或是呼朋引伴一起打boss!

Mikkeller Black Ink And Blood Barrel Aged (Brandy Edition)
酒精濃度:17%

外觀部分
酒液顏色呈現黑色
泡沫也是呈現棕色而且細緻持久,入口溫潤

風味部分
聞起來覆盆子的味道明顯,並伴以巧克力、咖啡與香草等風味
喝起來出乎意料的輕鬆,覆盆子的酸讓原本厚重的風味輕盈許多,再佐以巧克力、咖啡,些許木質還有煙燻的味道,整體好像在吃一道口味醇厚卻不膩口的甜點

口感部份
溫暖飽足

搭配食物
煙燻滷味

飲酒過量有害健康,未成年請勿飲酒,酒後請勿開車

谷雨酿造

谷雨酿造 2023-07-04 13:59

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

宇凌

宇凌 2018-11-25 09:14

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 黑色
  • 乳酸
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

Tom541

Tom541 2017-03-17 00:34

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 酱油
  • 烟熏
  • 重度酒体
  • 死前必喝

深黑色酒体 泡沫深咖啡是 番茄酱山楂糕香气 入口比较稠 这个酒精度算是平衡的酒

我要上交大

我要上交大 2017-03-16 23:20

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 红色
  • 乳酸
  • 酒精
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

今日品鉴会最后一款压轴酒,打开一闻,卧槽,气味出来后,这是啤酒么?
黑红色,泡沫很多,比较持久,棕黄色泡沫。
气味:红酒气味,发酵的红葡萄气味,单宁,酸梅味,酒精。
入口杀口感正好,酸,甘,甜,涩,苦都有,层次感非常丰富。这酒完全不像酱油,盲品像是红酒。喝上去完全不像17度的酒,酒精感压的非常好。但咽下去喉咙,胃里还是有灼烧感。酸味和涩味有点过于凸显。随着温度的升高,酸味越发明显。
酒体很厚,喝着有畏惧感,这是颠覆啤酒概念的一款酒,精酿爱好者一定要喝的一款。
这真的是血与墨……

白相人爷叔

白相人爷叔 2017-03-16 22:56

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 乳酸
  • 重度酒体
  • 适合发烧级
  • 不推荐

香气挺好闻的,有覆盆子和蓝莓的感觉!但是入口实在受不了,有点像红酒,回口酸涩,很粘稠,的确有血的感觉,喝着累!酒精度隐藏的还行,喝不出17度的感觉!世涛玩成这样也是牛逼,不知道该如何评论重口味发烧友可以尝试!

KUMA君X

KUMA君X 2017-03-16 22:51

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 乳酸
  • 药草
  • 酱油
  • 油脂
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 重口味
  • 适合发烧级

香味:酸梅 番茄 铁锈 酱香 麦芽甜香
颜色和泡沫:浓重乌黑 泡沫丰富
口感:入口酒体超厚 有别于一般重口帝世的口感 以浆果的酸味为主打 超高的苦度和酒精味被酸味压制 回味中生咖啡和焦糊味较重辅以淡淡的莓果香葡萄香 收口微酸 果香和些许白兰地的烈酒香气留口 口内的感觉还真跟吐了血一样的粘稠和腥鲜
感受:确实刷新三观 不得不承认酒能做成这样确实很牛逼 但是着实喝不下去啊 实在是喝起来压力超大

杨羊羊

杨羊羊 2017-03-15 14:52

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 乳酸
  • 木头
  • 柑橘
  • 泥土
  • 太妃糖
  • 橡木桶
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 死前必喝
  • 适合发烧级

泡沫细腻持久,开瓶蓝莓味就上来了和白兰地桶的味道交杂着,都舍不得喝了

Kevin

Kevin 2017-03-07 05:49

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 乳酸
  • 木头
  • 药草
  • 辛香料
  • 焦糖
  • 烟熏
  • 酒精
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦味
  • 咖啡
  • 橡木桶
  • 重度酒体
  • 灼烧感
  • 重口味

这款曾惊艳到我,惊叹于啤酒还能那么玩。等到喝过喝多以后反过来再喝它,体会到了用力过猛。酒精味重,酒体重,苦和不宜多喝。但是不管怎样这是我精酿道路上重要的一支酒。

多面手

多面手 2017-02-05 17:57

  • 酒精
  • 乳酸
  • 中度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

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