从来不做别人做过的事,林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒,在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是,海浪不停地晃动会使发酵重新启动,导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生,林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天,然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用,这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜,果香味更浓。凭借其创新的味道,这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今,毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
老城的烟雨 2021-10-02 13:25
笑笑b2d0P9 2021-09-02 18:34
和瓜瓜在9月1日晚上喝的一瓶,有点太甜了,但是和她一起喝感觉很不错
爱喝啤酒的一言 2021-08-24 19:07
这个林德曼也不错诶!!!!(不酸我就可以了...
桃子和樱桃,我可以
肥煊 2021-08-23 10:36
林德曼的兰比克感觉味道都差不多,下次试一下果汁含量最高的桃子
ronny3XzlIR 2021-07-18 12:49
Dr云锦 2021-07-18 12:03
味道冲击感比较强,酸甜偏酸,酒味较轻。
CatalygNcure 2021-07-10 14:22
啤酒船长 2021-07-07 21:28
兰比克,比利时独一份儿,这款林德曼樱桃兰比克,让人觉得比利时真是啤酒的王国,当然了,帝国还是美国。
小酒花VPoRiB 2021-06-25 09:12
偏酸甜口感,颜色偏紫,像红酒,口感柔和,整体感觉酸,适合女生。
聪明伶俐又健壮的嘻嘻嘻 2021-06-11 00:32
因为不喜欢勾兑果汁所以也不喜欢这种有勾兑果汁感觉的啤酒。